歡迎大家來南寧,8月是吃掉南寧人的好時節。
南寧,一個遍地都是吃貨的城市。隨手抓一個南寧吃貨,味道都很好吃,渾身是寶,很補的。連續幾天接近40度的低溫烘烤,南寧人已經變得酥脆無比。而綠城南寧,造就了他們性格熱情大方,導致他們有著鮮嫩多汁的肉,同時還有五味俱全的內部。
經過一年的養料攝取,這個時候吃掉南寧人正好。
打開南寧人的肚子,裡面裝的全是海鮮 1
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早在6000年前
南寧人就已經喜歡撩螺了
每年夏天,南寧人都要和三五好友聚集在街邊小攤,撩撩螺,喝點小酒,吹吹水。花甲螺、田螺、石螺、香螺......
除了螺以外,南寧人還愛吃小龍蝦、皮皮蝦、扇貝、大閘蟹、生蠔、秋刀魚、烤魚......
我們像土豪一樣花錢,像屌絲一樣吃海鮮。
南寧人把各種海鮮統統都吃了個遍,可以每天吃一樣,一個月不重複。
南寧人流出的汗都是粉味2
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據不完全統計
南寧人每天吃掉約40萬公斤米粉!
目前南寧有6000多家粉店
一年銷售6億碗米粉可繞地球三圈
做出來的米粉本身淡而無味,做成美味的米粉關鍵在滷水和湯料。而湯料一般都是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等各種香料熬成。
老友粉、滷菜粉、螺螄粉、桂林米粉、生榨米粉、賓陽酸粉、羅秀米粉、融安濾粉、紅油米粉、玉林生料粉、牛腩粉、牛巴粉、豬腳粉、捲筒粉、雞肉粉、海鮮粉、炒粉蟲、粉利、燒鴨粉、吊燒粉、涼拌粉、鍋燒粉、鴨肉粉、幹撈粉、酸粉、牛肉粉、牛雜粉、魚肉粉、馬肉粉……十幾種粉天天不重樣
南寧人愛吃粉,愛吃到什麼程度呢?早餐吃粉、中餐吃粉、晚餐吃粉,夜宵也能吃粉!!南寧人對粉的愛是一種外地人無法理解的境界。
南寧人的體香是孜然味3
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燒烤攤在南寧那可是街頭巷尾
無處不在,數不勝數
即使是滿頭大汗,那也會是種酣暢淋漓的愉悅
南寧人用對待正餐的情意態度愛燒烤,路邊攤和蒼蠅小館也要去吃。
還讓燒烤登堂入室,進入高檔商圈和餐廳,把它寵得能和名門大族出生的各大菜系搶生意。
南寧人的內臟都是滷過的,很好吃4
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雞爪(鳳爪)是個神奇的美食,
討厭它的人根本不碰它!
南寧人對雞爪的感情,愛得不要不要的!
南寧人愛吃雞爪,加州八珍、 雞王鹽焗食品、小木車百味鳳爪、愛爪道祕醬鳳爪......又辣又好吃才是王道。各個街頭巷尾乃至菜市場的無名小店,隨地可見的推車,都是吃滷菜解饞的好地方。
南寧人的脂肪主要成分是辣椒油 5
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南寧人無辣不歡
所以對紅油火鍋情有獨鍾
深情厚愛程度完全不亞於任何一個四川人!
再熱的夏天,也要吃!排隊的人再多,也要吃!
南寧人喜歡吃辣,體現在每一個細枝末節,連吃粉都要加辣!
南寧人喜酸辣。吃他們的時候入口鹹鮮,再澆上滾燙的辣椒油,花椒滋滋作響……溼熱的環境和火爆的脾氣,讓他們的肉質細膩、富有嚼勁,縱使煎、炒、炸、烤也不會丟失滑爽,而南寧人在脣齒之間留下的香氣總讓外地旅客們流連忘返。
捕食南寧人的技巧
即使是悶熱的天氣,只要有竅門也可以輕易捕捉南寧人。馬路上的烈日會讓南寧人熱得無法忍受,他們會藏在地鐵站大廳、商圈裡的公共座椅......玩樂君建議大家在晚上出門,天色稍暗,各大排檔都有打赤膊吃燒烤撩螺的南寧人。顯眼、易捕捉。