'這是別人家的員工餐，你吃的最多算是……'
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
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當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
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南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
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員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
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香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
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員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
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員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
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香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
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國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
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午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
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香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
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國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
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每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
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早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
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員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
杭州城中香格里拉是3月12日開業的，所以每個月12號，除了上面的基礎上，還會再加餐（瞬間我手中的XXX豪華午餐黯然失色）。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
杭州城中香格里拉是3月12日開業的，所以每個月12號，除了上面的基礎上，還會再加餐（瞬間我手中的XXX豪華午餐黯然失色）。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
杭州城中香格里拉是3月12日開業的，所以每個月12號，除了上面的基礎上，還會再加餐（瞬間我手中的XXX豪華午餐黯然失色）。
酒店每個月都有一次員工餐問卷調查，評選出最受歡迎和最不受歡迎的菜，以便員餐廚師再進行改進（都已經那麼好了，你們還要精益求精，我只能再問一句，你們家還招人嗎？）。
員工餐是餐廳員工的一個福利，福利的好壞、工資的多少，決定著能否留住員工。尤其是後廚的員工，常常吃的是草，擠的是奶。於是就有小夥伴特別採訪了各大酒店，看看他們的員工餐是差還是好。接下來，我們就來瞧瞧“別人家的員工餐”和你吃的員工餐，有什麼分別吧。（每日更新專業菜譜，助力廚師成長！歡迎關注“紅廚”）
酒店的員工餐廳屬於員工福利的一塊，不用額外付費。我吃過不少好的員工餐廳，無論是從裝修環境還是菜品的豐富程度，都可以和外界很多自助餐廳比擬，此時員工的滿意度早就在吃飯時他們的笑臉上表達了。
當然，我體驗過更多讓人傷感的員工餐廳，一個荷包蛋＋一個包心菜成了中午全酒店員工的午餐，因為知道我是總部過來的，員工食堂大廚在打飯時悄悄地塞給了我一個鹹鴨蛋，整個餐廳雖然白熾燈明亮，氣氛卻像是烏雲壓頂一樣的陰沉。
我覺得員工餐廳的整體呈現情況，才是真正決定這家酒店全員福利的重要一環。為了這期員工餐的推送，我在兩個月的時間裡，隨機聯繫了全國50+酒店的總經理或公關經理，希望為這個社會呈現更多餐飲行業背後的故事，也期待能夠通過這個有情懷的報道推動行業進步。
最後，也並非所有的酒店都給我了素材，原因很簡單，大概就是“不好意思，我們的員工食堂不是很上得了檯面。”
欣喜還有正能量的你們：
義烏香格里拉大酒店
香格里拉酒店的員工餐據說是行業裡數一數二的，這回“突擊檢查”之後真的是名不虛傳。員工餐的菜品看起來就很有食慾，絲毫不比香宮的出品差。
南京國際青年文化中心
國際青年會議酒店
員工餐廳內張貼有企業文化展板、用餐文化的展示，管理制度上牆；各部門根據不同的主題定期進行板報的製作並在餐廳進行展示；員工餐廳內部的各類物品均進行了定位，使得每樣物品均有名有家，極大地便利了就餐人員，從而保持餐廳始終處於有序整潔的狀態。
早餐：
●早餐提供員工特製的黃金餅、韭菜雞蛋餅、餈粑、油條、國青大肉包、燒麥等主食，每天都是兩個不同的品種選其一；白煮蛋、滷蛋及鴨蛋三選一；白粥、雜糧粥自取；刀切饅頭、花捲自取；豆漿、牛奶自取；小菜及各類調味品自取。
午/晚餐：米飯配菜與每日特色餐二選一
●大葷（糖酥排骨、椒鹽小黃魚、鹽水鴨、烤鴨等）二選一，小葷二選一，時令蔬菜二選一，酸奶、時令水果二選一，米飯、湯、小菜自取。
●每日特色：每週一至週五中午，餐廳提供紅燒牛肉麵、酸湯肥牛米線、白菜豬肉水餃等特色小吃可供員工進行選擇。
逢節日期間，員工餐廳將根據節日提供特色，如三八婦女節準備養顏美容的桂圓蓮子羹；清明節期間提供青團、臘八節特製臘八粥、冬至包餃子等。節日及員工生日將在員工餐廳的LED顯示屏上滾動播放祝福語。
杭州西溪悅榕莊
每天的基本配置：
●2葷1素
●2五穀雜糧（一般為番薯、土豆或老南瓜選二）
●米飯
●1湯（一般為番茄蛋花湯、紫菜蝦皮湯、清湯蘿蔔選一）
●2水果（一般為蘋果、香蕉、梨選二，看季節會有橙子、桔子、芒果、西瓜等）
●1甜點（一般為西米露、綠豆湯、紅豆湯選一）
●3碳酸飲料（夏日有冰檸檬茶、冰淇淋）
節日亮點：
●每個月有一次主題餐推出，如粵食記、泰美味、西北風味等
●每個季度有一次自助餐
●根據中國傳統節日為當班同事安排活動：如春節包餃子、元宵節包湯圓等，另有供應節氣美食，如臘八粥
▲員工主題餐-西北風味-菜品
▲季度自助餐
酒店每日的五穀雜糧及每月的主題餐飲都深受員工們的喜歡，除此之外酒店還會徵集同事意見，如每位同事推薦一道最愛的菜品、或者家鄉的菜品，投票選入員工餐廳菜單。
廣州富力君悅大酒店
早餐：06: 30 – 08:30
●牛奶/酸奶
●粥類（白粥、皮蛋瘦弱粥/柴魚花生粥/鹹骨粥）
●粉面類（炒粉、炒麵、湯麵）
●粗糧類（番薯/玉米）
●包點類（流沙包/蓮蓉包/豆沙包/叉燒包、饅頭、燒賣、芝麻球、馬拉糕）
●麵包類（菠蘿包、椰絲包）
●其它類（湯圓/水餃、雞蛋、香腸、燒賣、鳳爪、油條豆漿）
午餐：10:45 – 14:00
●4菜（或3菜+粉面）+1湯+水果+糖水+粗糧
晚餐：16:30 – 19:30
●4菜+1湯+水果+糖水
宵夜：22: 20 – 24:00
●6種，粥類、粉面類、炒菜
特殊節日有什麼？
聖誕節：
●準備西式大餐、聖誕樹根蛋糕、各色水果、點心等，並準備抽獎環節，提供龍蝦、壽司拼盤等美食大獎
中國新年：
●為員工準備火鍋大餐
酒店店慶：
●開業週年慶典，提供各種各樣的中西菜式以及水果、小吃、點心
東南亞美食節、韓國美食節：
●提供東南亞和韓國的各式美食
婦女節：
●員工餐為女性員工準備牛角包和楊枝甘露
考慮到來自不同地區的員工，廣州富力君悅大酒店的員餐提供不同的菜式選擇，既有比較清淡、廣式特色的各種燒臘、魚類和煲湯，也有鹹辣口味、川湘特色的各種菜式，同時還提供自制的辣椒醬和一些小菜（酸豆角、蘿蔔乾、泡菜等），以滿足員工的不同需求。
食材多選擇應季蔬菜和水果，糖水和煲湯也會隨節氣變化而調整。
例如：在溼氣較重的春季，提供木棉花煲湯、紅豆薏米等祛溼；在乾燥的秋冬季節，提供甘蔗糖水、紅棗蓮子銀耳等潤肺；在寒冷的冬季，提供紅糖姜水等驅寒保暖；在炎熱的夏季，提供黃瓜西紅柿玉米粒等清爽的沙拉。
餐廳還提供板藍根等，以備員工不時之需，預防疾病。
杭州開元名都大酒店
光是早餐就已經很豐富，粗糧、麵食、粥類、雞蛋、甜食、醃菜、豆漿不僅種類豐富、顏色豐富更重要的是營養均衡啊。
中餐也是葷素搭配，多種選擇，米飯。饅頭、麵食均可選擇，還有每天不重樣的配湯和阿姨醃製的爽口蘿蔔醃菜。餐具也是高溫消毒，擺放整齊後提供給員工使用。
食堂的文化牆也是做的豐富多彩，除了有展現酒店文化的牆體噴繪，還有每年的優秀員工、傑出班組的上牆表彰，以及歷來過酒店的明星合影做成的“星耀開元”主題文化牆。食堂牆面還隨處可見各種關於節約用水、用紙、垃圾分類等環保提示。
▲開元旅業集團有限公司董事長陳妙林也是杭州開元名都大酒店員工餐廳的常客（圖片來源於：中國經營者）
作為一家有愛的酒店，食堂的溫暖也是從未間斷，比如親民的董事長經常會出現在員工食堂和大家一起排隊取餐，坐在員工中間一起用餐，大年三十酒店總經理和部門領導與員工在食堂動手包餃子，看春晚一起跨年。
▲杭州開元名都大酒店總經理金杭甬在大年三十為員工包餃子
北京嘉裡大酒店
溫馨舒適的用餐環境，精緻可口的風味美食，北京嘉裡大酒店的員工餐廳“嘉馨”秉持著香格里拉酒店集團對員工的一貫理念，用心“照顧員工，關愛員工”，精心準備日常四餐，每天做好葷素搭配，滿足員工需求，努力讓每一位辛勤工作的員工吃得既健康又美味。
國貿作為中國的頂級CBD區域，白領們吃頓工作餐的花費自然不菲，而且還會經常犯愁該從附近吃厭了的餐廳裡選哪家。
參觀了北京嘉裡大酒店的員工餐廳之後，深深地為嘉裡的夥伴們感到驕傲和慶幸，因為以上的困擾絲毫對酒店的同事們不起作用，不僅免費，而且還吃得很好。
你看，員餐的沙拉吧和酒店的對客售賣的沙拉，根本就沒有區別嘛。
杭州城中香格里拉大酒店
我先晒幾張他們家同事在朋友圈晒的員工餐食的圖片。
除了大魚大肉大蝦之外，是的，你沒看錯，員工食堂竟然還有大閘蟹！這是要炸天啊。
我立馬撥通了酒店公關負責人的電話，對方明確的和我說，不是節慶加餐也不是慶祝超預算，這就是正常的員工餐（明顯在字正腔圓的語氣裡充滿了自豪感，讓我受到了十萬點的打擊）。
我說，請問，你們家還招人嗎？
正值用餐期間，電話結束後，他們家公關又在微信裡隨手甩了幾張照片給我，我又再次收到了十萬點的打擊，內心中就是充滿了羨慕嫉妒恨啊有沒有。
杭州城中香格里拉是3月12日開業的，所以每個月12號，除了上面的基礎上，還會再加餐（瞬間我手中的XXX豪華午餐黯然失色）。
酒店每個月都有一次員工餐問卷調查，評選出最受歡迎和最不受歡迎的菜，以便員餐廚師再進行改進（都已經那麼好了，你們還要精益求精，我只能再問一句，你們家還招人嗎？）。
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來源：邁點 | 公眾號：meadin1
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