'德宏：邊境上的寶藏之城，好吃到驚心動魄的地方'
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
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《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
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德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
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同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
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德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
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德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
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同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
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德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
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德宏傣味手抓飯
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德宏特色“撒撇”
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相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
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酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
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德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
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德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
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無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
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德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
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相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
初次來德宏，看到路邊的型號巨大的熱帶水果一定會覺得特別驚喜。2斤重的牛油果、玉米般大小的芭蕉、掛在樹上隨手可得的巨大的菠蘿蜜……
這裡的水果都是XXXXXXL號的，就連外來的枇杷，長在這裡都“膨脹”了。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
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莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
初次來德宏，看到路邊的型號巨大的熱帶水果一定會覺得特別驚喜。2斤重的牛油果、玉米般大小的芭蕉、掛在樹上隨手可得的巨大的菠蘿蜜……
這裡的水果都是XXXXXXL號的，就連外來的枇杷，長在這裡都“膨脹”了。
無限回味的香茅烤豬排
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
初次來德宏，看到路邊的型號巨大的熱帶水果一定會覺得特別驚喜。2斤重的牛油果、玉米般大小的芭蕉、掛在樹上隨手可得的巨大的菠蘿蜜……
這裡的水果都是XXXXXXL號的，就連外來的枇杷，長在這裡都“膨脹”了。
無限回味的香茅烤豬排
隴川特色竹蒸餃，表皮是用”筍“做的
介紹了這麼多，也還沒說盡德宏美食十分之一，在德宏，每天愁吃什麼，只要因為好吃的實在太多。
走在德宏，空氣裡都是酸辣與甜糯的氣息，這酸爽，簡直讓人自動嘴角上揚，胃口大開，這是屬於德宏人的幸福。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
初次來德宏，看到路邊的型號巨大的熱帶水果一定會覺得特別驚喜。2斤重的牛油果、玉米般大小的芭蕉、掛在樹上隨手可得的巨大的菠蘿蜜……
這裡的水果都是XXXXXXL號的，就連外來的枇杷，長在這裡都“膨脹”了。
無限回味的香茅烤豬排
隴川特色竹蒸餃，表皮是用”筍“做的
介紹了這麼多，也還沒說盡德宏美食十分之一，在德宏，每天愁吃什麼，只要因為好吃的實在太多。
走在德宏，空氣裡都是酸辣與甜糯的氣息，這酸爽，簡直讓人自動嘴角上揚，胃口大開，這是屬於德宏人的幸福。
德宏芒市大金塔
而且這裡還是個特別灑脫奔放的“異域空間”，傣式的飛簷和鳳凰圖騰建築，美得讓人出神。
街上走著的多是穿少數民族服裝的人，還有一言不合就“過節跳舞”。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
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當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
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正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
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德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
初次來德宏，看到路邊的型號巨大的熱帶水果一定會覺得特別驚喜。2斤重的牛油果、玉米般大小的芭蕉、掛在樹上隨手可得的巨大的菠蘿蜜……
這裡的水果都是XXXXXXL號的，就連外來的枇杷，長在這裡都“膨脹”了。
無限回味的香茅烤豬排
隴川特色竹蒸餃，表皮是用”筍“做的
介紹了這麼多，也還沒說盡德宏美食十分之一，在德宏，每天愁吃什麼，只要因為好吃的實在太多。
走在德宏，空氣裡都是酸辣與甜糯的氣息，這酸爽，簡直讓人自動嘴角上揚，胃口大開，這是屬於德宏人的幸福。
德宏芒市大金塔
而且這裡還是個特別灑脫奔放的“異域空間”，傣式的飛簷和鳳凰圖騰建築，美得讓人出神。
街上走著的多是穿少數民族服裝的人，還有一言不合就“過節跳舞”。
德宏街頭身著少數民族服裝的少女
如果想不出國就體驗獨特異域風情，嚐遍各種極致美食，那麼就儘早去德宏吧，趁他還沒被大眾知曉之前。
交通信息
①【飛機】德宏有芒市機場，全國各大主要城市都開通了航線，也可選擇在昆明中轉，現在這種淡季很多價格都在500以下，特別划算。或者也可以選擇附近的騰衝機場，騰衝到芒市100多公里，自駕1.5個小時，大巴車次也多。
②【大巴】昆明的西部客運站每天有7趟到芒市的大巴，行程大約在10個小時左右，有臥鋪班車，一路經騰衝，過高黎貢山到達芒市。
③【自駕】從昆明出發，走杭瑞高速，經大理、騰衝到芒市，約650公里，8個小時。也可以一路開到國門瑞麗，打卡杭瑞高速的終點。
上帝愛雲南，”尋味“愛雲南美食。
半年來我們發過了雲南米線、騰衝、建水等各種稿子，但是小編髮現每次發雲南美食，後臺總有聲音在高呼：德宏！德宏！
確認過眼神，都是會吃的人哦！為了滿足大家的願望，小編這次就把心中私藏的美食寶藏之城”德宏“放出來了。
德宏特色”過手米線”
這個騰衝以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落，一個不常出現在旅遊攻略裡的低調小城，
酸甜苦辣生，都要做到極致，鹽巴辣子酸水蘸出來的美味，每一口都好吃到靈魂深處！
《小鎮故事》在德宏畹町吃美食聊歷史
“天天兄弟”品嚐德宏美食
《天天向上》、《魅力中國城》、《小鎮故事》都來過這裡，並且無一例外都對這裡的美食一見傾心。
撒撇、酸牛肉、手抓飯、胭脂果、羊奶果、火燒豬、過手米線、鬼雞、潑水粑粑、牛肉乾巴、醃木瓜……
德宏景頗族舂菜“鬼雞”
稀豆粉軟米餌絲、涼豆粉、卷粉、烤飯糰、泡雞腳、醬雞腳、拌麻桑坡、特色泡菜、緬甸炒飯、甩粑粑、泡魯達……
美食小吃多到根本數不過來，還有滿街像吃”膨化劑“長大的碩大又便宜的熱帶水果。
德宏境內中緬邊境一個小口岸
負責任地說：德宏，絕對是邊境上的寶藏之城，一個好吃得讓人驚心動魄的地方！
同時也容易上頭，小編去過一次之後真的愛死了這裡。
酸得出奇，辣的過癮
芒市街頭用辣椒和酸水醃製的水果
雲南人對於酸辣簡直是種信仰，但發揮到極致的要數德宏，酸得出奇，辣的過癮。
就連水果都要用辣椒和酸水醃製，還要加上檸檬汁和橄欖汁，不怕不甜，就怕不酸不辣。
只見辣椒和酸水的”檸檬魚“
德宏人吃的”辣“和”酸“，都不是耍花槍的”假把式“，用的都是最辣的”涮涮辣“和最酸的”酸水“。
如果你不知道涮涮辣的威力，那小米辣肯定知道吧，涮涮辣的辣度是小米辣的400倍，曾有人吃了一嘴就被送去洗胃。
紅的就是涮涮辣，我發誓一輩子也不敢再吃一口
作為一個”怕不辣“的湖南人，小編對所有沒吃過的辣椒都好奇，忍不住嘴饞嚐了一口，
剛嚼了一口，還沒咽眼淚立馬就嗆出來了，舌頭感覺著火了話都說不出，猛灌了一大瓶冰鎮檸檬水才平靜下來。
論吃辣，我真的甘拜德宏人的下風。
德宏燒烤的靈魂，最霸道的蘸水”醃菜膏“
至於吃酸，感覺更是很少有地方可以贏過德宏了，就算是以”吃酸“著稱的苗家人，也不一定能吃過德宏人。
德宏人好像沒酸就吃不下東西，牛肉吃酸的，餌絲吃酸的，烤魚吃酸的，木瓜吃酸的，燒烤醬也一定要調成酸的。
想要都要自動分泌口水的酸青梅
就連酸到不能開口的青梅還要放酸水裡泡了再吃，不過不得不說最後出來的成品都很！好！吃！
中國傣味第一城
德宏傣味手抓飯
說到傣味，大多數人想到的估計都是西雙版納，但其實德宏才是真正把傣味融入了城市性格的城市，比版納好吃太多了。
真正會吃的人，吃傣味首選不是版納，而是德宏。
/ 撒撇 /
德宏特色“撒撇”
撒撇（sa pie）是德宏最響亮的一張城市名片，沒有吃過撒撇，不足以談德宏。
簡單地說就是將生肉搗爛成泥，放上韭菜、香柳、緬芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入動物的“苦腸”熬製的“苦水”，配合米線、蔬菜、烤肝臟等蘸食。
根據不同的原料，有牛撒、魚撒、豬肉撒、苦撒、橄欖撒等。很多人剛開始聽到撒撇都是拒絕的，但是當鼓起勇氣嘗過之後，就開始欲罷不能。
小編吃過、苦撒和橄欖撒，那滋味真的只可意會，不能言傳。
店鋪推薦：
芒市油辣子撒撇店
德宏各地都能吃撒撇，這家就是《天天向上》上那家，主營傣家油辣子撒撇、苦撒、檸檬撒等。
地址：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
/ 手抓飯 /
相信我！這手抓飯滿足感絕對大於火鍋
一般人吃飯用碗，德宏人吃手抓飯用簸箕。
大的圓簸箕中間擺滿了花米飯、燒豬肉、鬼雞、舂牛乾巴、烤魚、包燒、還有其他蔬菜，都是傣味的經典菜。
空口都超好吃的菠蘿飯
香香糯糯的各色花米飯擺在那，大家圍坐一桌，用手做筷，隨便自己捏成什麼形狀，包成多大，自己動手真是吃得超級快樂。
每吃一次手抓飯都覺得超級滿足，尤其是小編這種愛吃飯糰的人。
/ 傣味包燒 /
可以包燒一切的傣味菜
傣家人吃飯還有個習慣，喜歡把食材調好味，用綠葉包起來放火上烤。
德宏人把這統稱為”包燒“，在德宏可以包燒一切。
包燒腦花
包燒這種做法真是個偉大的創舉，既可以把菜的味道完全鎖住，還可以把綠色的清新煮進菜裡，而且還環保。
店鋪推薦：
德宏味道
瑞麗人氣最高的傣味餐館，裝修完全是傣家風情，寬敞的大廳裡總是坐滿了食客，菜品非常豐盛。
地址：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
無舂無綠不成宴
景頗族的”綠葉宴“
多數遊客對雲南傣味很熟悉，但是卻不知景頗菜其實更有風味。
景頗族是一個真正靠山吃山的民族，大景頗菜跟他們的民族性格很像，熱情、火辣，在他們眼裡“山裡的東西，綠的是菜，動的是肉”一切皆可入菜。
他們生長在山野之中，以綠葉為餐桌和餐盤，用青竹做餐具，凡鳥獸魚蟲、花草果木都在覓食之列。
綠葉宴上“舂、烤、煮、剁、炸、醃、拌”各種菜都會出現，舂鱔魚、竹筒烤魚、炸豬皮、鬼雞、卷米線、涼拌牛肚、酸木瓜炒牛肉絲……吃得就是個驚喜！
/ 舂菜 /
在景頗人家，每家都有一個舂桶，每餐都要吃舂菜，只要是菜，尤其是肉菜，都喜歡放進舂筒裡舂碎，然後拌上調味和辣椒。
“舂筒不響，吃飯不香”，舂菜之於景頗人，就是續命的存在。
/ 鬼雞 /
鬼雞是以前景頗族用來祭祀的祭品，祭祀鬼神後，將烏雞宰殺，煮熟晾涼後撕碎，在野外佐以剁碎的姜蒜、緬芫荽、檸檬葉、小米辣等，再加入鹽、醬油、味精等調味。
味道特別豐富，口感也很細膩，對得起他這個驚世駭俗的名字。
店鋪推薦：
純生態景頗餐廳
大概每個芒市人都有過翻山越嶺只為到大灣吃一頓‘第一家’‘最正宗’的綠葉宴，素菜、葷菜、涼拌、春菜、燒烤、包燒一應俱全，滿滿一大桌人均只要幾十塊，吃到走不動路。
地址：芒市水庫路上和大灣村各有一家
米線不過橋，過手
滿滿當當的一套銷魂奢華的過手米線
過手米線是德宏美食的另一張響亮名片，也是雲南米線江湖裡最奢華的擔當了。
吃過手米線的菜品和形式不輸過橋，各種肉碼、紅白米線、烤肉苦腸、小菜酸湯、酸辣蘸水、瓦罐湯，一整套上來真稱得上奢華了。
各種食材在手裡拌好再一起送進嘴裡，有酸有辣有肉香有米香，無論是儀式感還是味道都絕對顛覆你對雲南米線的認識。
最好吃的過手米線在隴川縣，過手米線至今不能像過橋一樣走向全國，就是因為對食材和氣候的講究。
店鋪推薦：
相約戶撒過手米線
當地美食博主傾情推薦，為了這套過手米線，你值得來一趟。老闆說到他的米線，眼裡是閃著光的。
地址：隴川縣友誼路泰安小區附近
餌絲和燒烤，德宏人戒不掉的癮
/ 餌絲 /
肉丸餌絲
在德宏，吃餌絲是件特別幸福的事兒，泡餌絲，寬餌絲，新鮮餌絲，騰衝餌絲、緬甸餌絲、軟米餌，
豬肉、雞肉、清湯牛肉、紅燒牛肉、酸牛肉等湯底，帽子有醃菜冒、牛肉圓子、醬冒……根本吃不過來。
餌絲店的調味罐
小編個人超愛的稀豆粉餌絲
還有辣子、草果面、胡椒麵、大蒜油、芝麻油、花生油、花椒油、鹹醬油、甜醬油、米醋、酸木瓜水、新鮮檸檬、蔥、大芫荽、小芫荽、薄荷、芹菜等佐料，
這真是甜蜜的苦惱，每次都不亞於解方程式，選擇綜合症慎入。
店鋪推薦：
莉安酸牛肉餌絲
正宗的德宏味道，很多芒市人出門在外都格外想念。酸牛肉、酸湯再加泡餌絲，絕配。
地址：芒市泰安路建材市場旁
/ 燒烤 /
德宏滿大街都是燒烤店，在整個雲南，芒市燒烤也可與建水燒烤、昭通小串一較高下。
德宏燒烤，無所不烤，小肉串、豬尾巴、燒毛肚、烤韭菜、烤魚、烤小瓜……美滋滋、冒著油和香味的燒烤擺到桌上。
德宏無敵的醃菜膏
一定要來一碟無敵的德宏醃菜膏蘸水搭配，這是德宏燒烤中一味特殊的蘸料，用幹醃菜熬製而成，酸鮮濃郁。
做蘸水時加入姜、蒜、小米辣、蔥、芫荽、鹽等佐料，配著原汁原味、香甜鮮嫩的燒烤，讓人慾罷不能。
/ 香茅烤羅非魚 /
這是小編個人最愛的一道德宏燒烤，自帶檸檬清香的香茅草，配上蔥薑蒜，填進鮮甜細嫩沒什麼刺的羅非魚肚子裡，綁在一起放在火上烤，醃製的香料與魚肉的香味完美融合。
真的堪稱魚和草的最佳CP，酸甜的檸檬香和焦嫩的魚香混合，感覺吃出了初戀的味道。
/ 盈江火燒豬 /
這道菜也是神仙一樣的存在，不吃你就根本想象不出有多好吃！
整隻豬去除內臟洗淨抹上獨家的醬料，表層烤的金黃焦香，裡面的肉香嫩多汁，再配上口感豐富的蘸水，吃完真的感覺可以起飛。
根本吃不過來的
東南亞小吃和熱帶水果
/ 好吃到哭的各種小吃 /
德宏當地小吃
德宏美味的小吃一口氣根本數不過來：油炸牛肉乾巴、醃木瓜、涼豆粉、卷粉、涼麵、炒螺絲、烤豬皮、燒粑粑、烤飯糰、潑水粑粑、泡雞腳、醬雞腳、大多數都以酸辣為主。
緬甸甩粑粑
每天都想來一杯的泡魯達
在德宏街頭，還可以輕鬆吃到越南卷粉、春捲、緬甸炒麵、甩粑粑、緬甸茶葉豆、泡魯達……等等各種東南亞小吃。
味道相對清淡偏甜，都很實惠，味道基本上都沒有踩雷的，可以甩開膀子放心吃。
店鋪推薦：
百思特美食廣場
芒市的口碑很好的美食廣場，小吃不少，基本上都是十年以上的老店，口味也很地道。
地址：芒市斑色路4號
/ 熱帶水果奇幻樂園 /
德宏就像是一個天然的熱帶水果奇幻樂園，每種水果到了這裡都像被加了膨化劑一樣，個頭都變得特別大，而且還非常香甜。
初次來德宏，看到路邊的型號巨大的熱帶水果一定會覺得特別驚喜。2斤重的牛油果、玉米般大小的芭蕉、掛在樹上隨手可得的巨大的菠蘿蜜……
這裡的水果都是XXXXXXL號的，就連外來的枇杷，長在這裡都“膨脹”了。
無限回味的香茅烤豬排
隴川特色竹蒸餃，表皮是用”筍“做的
介紹了這麼多，也還沒說盡德宏美食十分之一，在德宏，每天愁吃什麼，只要因為好吃的實在太多。
走在德宏，空氣裡都是酸辣與甜糯的氣息，這酸爽，簡直讓人自動嘴角上揚，胃口大開，這是屬於德宏人的幸福。
德宏芒市大金塔
而且這裡還是個特別灑脫奔放的“異域空間”，傣式的飛簷和鳳凰圖騰建築，美得讓人出神。
街上走著的多是穿少數民族服裝的人，還有一言不合就“過節跳舞”。
德宏街頭身著少數民族服裝的少女
如果想不出國就體驗獨特異域風情，嚐遍各種極致美食，那麼就儘早去德宏吧，趁他還沒被大眾知曉之前。
交通信息
①【飛機】德宏有芒市機場，全國各大主要城市都開通了航線，也可選擇在昆明中轉，現在這種淡季很多價格都在500以下，特別划算。或者也可以選擇附近的騰衝機場，騰衝到芒市100多公里，自駕1.5個小時，大巴車次也多。
②【大巴】昆明的西部客運站每天有7趟到芒市的大巴，行程大約在10個小時左右，有臥鋪班車，一路經騰衝，過高黎貢山到達芒市。
③【自駕】從昆明出發，走杭瑞高速，經大理、騰衝到芒市，約650公里，8個小時。也可以一路開到國門瑞麗，打卡杭瑞高速的終點。
油辣子撒撇店：芒市勐煥街道闊時路園丁小區西100米
德宏味道：瑞麗市姐崗路芒沙村111號
純生態景頗餐廳：芒市水庫路上和大灣村各有一家
相約戶撒過手米線：隴川縣友誼路泰安小區附近
莉安酸牛肉餌絲：芒市泰安路建材市場旁
百思特美食廣場：芒市斑色路4號
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