長沙南門口碧湘街菜市場，美食大咖們口口相傳的美食菜市場！

在長沙的吃貨，無不知道南門口碧湘街菜市場，這個接地氣的菜市場有最正宗的臭豆腐，麻辣捆雞，滷菜，糖油炸……還有賣到世界各地的超好吃剁辣椒！在這裡有的是老長沙最地道的美食味道 ……

隨便去一個小攤，那都是正宗的“長沙味道”。各色手工剁辣椒小攤，湖南特有的各色辣椒，可以買一些湖南辣椒粉回家，做辣椒油。香得很。

這家剁辣椒店，老闆是一對夫妻，各種醃製美食，辣味撲鼻而來，讓你唾沫分泌直咽口水。老闆特別熱情的讓我試味。來買的人絡繹不絕，老闆忙不贏。這家店也是可以代辦郵寄的。我在買的過程中，遇到幾位從河西大老遠跑過來買的，一買就是十幾瓶各色各樣的麻辣醃菜。

南門口湘軍剁辣椒老店，本店特色美食：辣椒蘿蔔 , 剁辣椒 , 紫蘇楊梅 , 木瓜絲 , 蘿蔔皮。可以做零食吃，也可以當配菜配粥。家常必備。

如果你不會做扣肉，可以在這裡找到加工好的半成品，買回家簡單和梅乾菜蒸一蒸就好好吃啦 。

鄒姐自制剁辣椒第一老店，老闆也是可以代辦郵寄的。除了剁辣椒，一般的這種小攤還會賣一些熟食系列，如臘魚尾巴也是這街上頗受歡迎的美食啊！都是老闆自己拌的，加點自家剁的剁辣椒和豆豉，食慾大增，再加了香油，薰得半乾的臘魚吃起來特別香！買點回家既能當菜又能當零食！

還有這家開了很多年的炒貨店，聽說抖音上很火，網紅炒貨店，各種炒貨、蜜餞、幹鍋堅果，每一個都代表著最地道的長沙味道。西瓜子、花生、陳皮、白乾姜、地瓜幹、金桔餅、地瓜片、酸棗片，都是人氣招牌，大眾歡迎。

這種菜攤上的各種醃製鹽菜，也是香味濃郁，還有一些很難買到的“老菜”這裡也有！自己黴的醬豆子，還裹著一層黑黴菌絲，自己黴的“貓魚”還蓋著一層"白毛"，買回去自己炒自己拌辣椒，好好吃！

菜市場小攤，可以治療咽喉痰的冰糖雪梨糖。朋友買過幾次給我吃，加了川貝，效果不錯。可以每天吃一點，當糖吃。

洞庭湖清水魚丸子，可以做火鍋吃。日常買點做湯也是極好的。還有正宗楊州獅子頭。老人小孩子們的最愛。

整個菜市場，手工剁辣椒、滷菜小攤特別多，各種剁辣椒和醃製的鹹菜，買的人也非常的多。滷鴨脖、牛肉、豬耳、豬蹄、滷牛肚等等……看著每一種都想吃。

在這條街，很多處理好的食材，其它的菜市場是買不到的。多得是薰得剛剛好的臘魚臘肉，火焙魚……在最繁華的長沙市中心街頭，在長沙人熟悉的南門口，這條藏在居民樓裡的老街老菜場，多得是，只有老口子才能找到的地道長沙味！

在碧湘街的美食江湖裡，滷味佔了半邊天，走兩步就能遇到一家賣滷味的鋪子，櫃子裡擺著各種香氣四溢的熟滷，看著就讓人流口水呀！這家滷菜菜，每天都人滿為患，店裡乾淨整潔，幾個服務員都忙不過來。除了滷菜，還醬滷系列，醬鴨脖、醬板魚等等！

人氣超高的涼菜，都是牆上貼上價格表，自己選擇，滷菜品種有30-40種，五花八門琳琅滿目，散發著誘人的色澤，滷毛肚、鴨腸、滷雞爪、鴨掌筋……食材處理非常乾淨，滷煮入味，你選擇好後，他們會給你加工，切成片，拌入祕製醬料，香辣誘人，有嚼勁，越嚼越香。不知不覺多吃一碗飯。

吃貨們口口相傳的浪哥捆雞，攤位不大，沒有大幅廣告牌，20多年不變的位置，20多年不變的好生意。老闆來50元捆雞，加辣，老闆來100元捆雞，打包帶走。這些店老闆都是非常緊跟時代，可以辦理快遞打包郵寄。老闆特別自豪的說，我們這捆雞被很多帶到全世界各地呢。

除了捆雞以外，還有很多其它的滷味都味道不錯。配料是老闆獨創，香辣味很重，走到攤前就流口水。必須買點。口味偏辣讓人吃了一口就停不下來。

捆雞味道超美。捆雞有素和葷的。捆雞切得薄，入味，肉很香有嚼頭！可以當零食還可以當配菜吃。他家特色就是大蒜末、孜然、紅油、辣椒放得超級多，適合重口味。他家可以真空打包，外地來旅遊的朋友想帶回家的可以買一點！

長沙香乾品牌眾多，德字香乾，泰字香乾。時下最當季的蔬菜、當季的水果，這裡也有攤販拖著一大車叫賣，價格便宜還新鮮，也只有老菜市場上才買得到了。碧湘街菜市場真的值得吃貨們好好逛一逛 。

這是一家很老的店，長沙的吃貨們肯定都知道他家，因為這家小攤一直都是要排隊的，他家的臭豆腐外酥裡嫩，因為用油炸兩遍！這樣可以保證外層炸的酥脆，鎖住裡面鮮美嫩的豆腐味，聞起來臭，吃起來香！而且醬汁味道不同於別家，才讓臭豆腐區別於別家。這樣的美味不要錯過啊，下次來南門口記得吃哦。

這家餅店也是香味吸引了我，老闆說自己發的面，很鬆軟好吃的，價格便宜。南門口這個地方都是“名聲在外”。接地氣的家常美食精選，都是小時候的味道！我覺得南門口才是吃貨的聚集地，今天的長沙美食街就推薦到這裡了！

南門口菜市場在長沙步行街盡頭位置，來長沙旅遊的小夥伴也可以去逛逛，買一些美食吃吃哦，這才是最有老長沙味道的美食。

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