'舌尖上的龍虎山 | 不可錯過的八大美食'
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
天師八卦宴
這原是天師宴請賓客的菜式，因而如果能夠在龍虎山品嚐這一宴席上的菜餚，那不得不說是一種幸運。這個宴席上，最大的講究就是菜品的擺放了，菜盤嚴格遵循了八卦八個方向的擺位，先上黴豆腐、冬瓜糖等八小菜，再上板栗燉土雞等八大菜。可以說，菜品種類豐富，味道鮮美。一頓吃下來，肚子會撐的滾圓滾圓的。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
天師八卦宴
這原是天師宴請賓客的菜式，因而如果能夠在龍虎山品嚐這一宴席上的菜餚，那不得不說是一種幸運。這個宴席上，最大的講究就是菜品的擺放了，菜盤嚴格遵循了八卦八個方向的擺位，先上黴豆腐、冬瓜糖等八小菜，再上板栗燉土雞等八大菜。可以說，菜品種類豐富，味道鮮美。一頓吃下來，肚子會撐的滾圓滾圓的。
醃菜漿蒸蛋
這其實只是一道普通的蒸蛋，但卻還有一個美麗的名字，叫做六月熱凍。傳說這是皇帝到天師家做客時所嘗的一道菜。它與普通蒸蛋最大的區別就在於，將蒸蛋所用的清水換成了平常醃菜時的漿水而已，但品嚐過後卻發現，它同時兼具酸、辣、鮮、香，可以說是最大程度地刺激了味覺，讓人脣齒留香，回味無窮。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
天師八卦宴
這原是天師宴請賓客的菜式，因而如果能夠在龍虎山品嚐這一宴席上的菜餚，那不得不說是一種幸運。這個宴席上，最大的講究就是菜品的擺放了，菜盤嚴格遵循了八卦八個方向的擺位，先上黴豆腐、冬瓜糖等八小菜，再上板栗燉土雞等八大菜。可以說，菜品種類豐富，味道鮮美。一頓吃下來，肚子會撐的滾圓滾圓的。
醃菜漿蒸蛋
這其實只是一道普通的蒸蛋，但卻還有一個美麗的名字，叫做六月熱凍。傳說這是皇帝到天師家做客時所嘗的一道菜。它與普通蒸蛋最大的區別就在於，將蒸蛋所用的清水換成了平常醃菜時的漿水而已，但品嚐過後卻發現，它同時兼具酸、辣、鮮、香，可以說是最大程度地刺激了味覺，讓人脣齒留香，回味無窮。
冬筍鹹肉絲
生長在龍虎山的新鮮冬筍，個大飽滿、嫩白清香，搭配上新鮮的豬肉、鹹肉，混合起來烹製，開鍋後香味撲鼻，品嚐後則是鮮爽嫩具備，讓人吃了還想吃。這道菜並沒有什麼特別之處，但是材料都來源於當地，沒有添加任何雜質，可以說是綠色原生態，而且還特別美味。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
天師八卦宴
這原是天師宴請賓客的菜式，因而如果能夠在龍虎山品嚐這一宴席上的菜餚，那不得不說是一種幸運。這個宴席上，最大的講究就是菜品的擺放了，菜盤嚴格遵循了八卦八個方向的擺位，先上黴豆腐、冬瓜糖等八小菜，再上板栗燉土雞等八大菜。可以說，菜品種類豐富，味道鮮美。一頓吃下來，肚子會撐的滾圓滾圓的。
醃菜漿蒸蛋
這其實只是一道普通的蒸蛋，但卻還有一個美麗的名字，叫做六月熱凍。傳說這是皇帝到天師家做客時所嘗的一道菜。它與普通蒸蛋最大的區別就在於，將蒸蛋所用的清水換成了平常醃菜時的漿水而已，但品嚐過後卻發現，它同時兼具酸、辣、鮮、香，可以說是最大程度地刺激了味覺，讓人脣齒留香，回味無窮。
冬筍鹹肉絲
生長在龍虎山的新鮮冬筍，個大飽滿、嫩白清香，搭配上新鮮的豬肉、鹹肉，混合起來烹製，開鍋後香味撲鼻，品嚐後則是鮮爽嫩具備，讓人吃了還想吃。這道菜並沒有什麼特別之處，但是材料都來源於當地，沒有添加任何雜質，可以說是綠色原生態，而且還特別美味。
米粉蒸肉
這是一道很有特色的菜餚，新鮮的豬肉切成薄片，再塗抹上面粉或者當地產的葛粉，加入姜、蒜、鹽、蘿蔔乾、酸菜等各種佐料，下面再鋪上芋頭的切片，放入鍋中蒸熟。開鍋後，一道濃濃的香氣就會直接撲來，讓人忍不住想馬上品嚐。這道菜的特點是融合了各種佐料的滋味，極為入味。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
天師八卦宴
這原是天師宴請賓客的菜式，因而如果能夠在龍虎山品嚐這一宴席上的菜餚，那不得不說是一種幸運。這個宴席上，最大的講究就是菜品的擺放了，菜盤嚴格遵循了八卦八個方向的擺位，先上黴豆腐、冬瓜糖等八小菜，再上板栗燉土雞等八大菜。可以說，菜品種類豐富，味道鮮美。一頓吃下來，肚子會撐的滾圓滾圓的。
醃菜漿蒸蛋
這其實只是一道普通的蒸蛋，但卻還有一個美麗的名字，叫做六月熱凍。傳說這是皇帝到天師家做客時所嘗的一道菜。它與普通蒸蛋最大的區別就在於，將蒸蛋所用的清水換成了平常醃菜時的漿水而已，但品嚐過後卻發現，它同時兼具酸、辣、鮮、香，可以說是最大程度地刺激了味覺，讓人脣齒留香，回味無窮。
冬筍鹹肉絲
生長在龍虎山的新鮮冬筍，個大飽滿、嫩白清香，搭配上新鮮的豬肉、鹹肉，混合起來烹製，開鍋後香味撲鼻，品嚐後則是鮮爽嫩具備，讓人吃了還想吃。這道菜並沒有什麼特別之處，但是材料都來源於當地，沒有添加任何雜質，可以說是綠色原生態，而且還特別美味。
米粉蒸肉
這是一道很有特色的菜餚，新鮮的豬肉切成薄片，再塗抹上面粉或者當地產的葛粉，加入姜、蒜、鹽、蘿蔔乾、酸菜等各種佐料，下面再鋪上芋頭的切片，放入鍋中蒸熟。開鍋後，一道濃濃的香氣就會直接撲來，讓人忍不住想馬上品嚐。這道菜的特點是融合了各種佐料的滋味，極為入味。
茄子幹
茄子幹可以說是龍虎山的一道特色風味了。新鮮採摘的茄子，融合辣椒、大蒜、糯米等原材料，再通過蒸、煮、嗮、包、調、藏等各種傳統工藝，最終制作而成。可以說是工藝複雜，因而品嚐過後味道爽口、吃了還想吃。而且令人想不到的是，茄子幹對暈車、孕婦嘔吐等症狀還具有明顯效果。
原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭
一條碧波盪漾的瀘溪河，無數丹霞地貌形成的秀麗山峰，龍虎山絕美的自然風光孕育而出。樂游龍虎山，美景之外，當然少不了品嚐當地特有的美食。下面一起細數好山好水的龍虎山有哪些讓人心動的美食吧！
上清豆腐
上清豆腐看似只是一道普通的豆腐菜餚，但卻是龍虎山的一絕，更是一道歷史悠久、享有盛譽的名菜。或許是瀘溪河水質好的緣故，再加上傳統的製作工藝，以及優質的原材料，使得上清豆腐具有白嫩光滑、清香鮮美的特點。如果再配上一點香菇、豆豉、辣椒、肉末，那麼味道則更佳。
板栗燒土雞
或許很少有人想到在燉土雞時加入板栗這一做法，但龍虎山卻有這樣一道美味的菜餚。傳說天師府家的廚子在燉土雞時，天師的兒子調皮將板栗放入其中，但沒想到出鍋後清香撲鼻，由此流傳下這種做法。龍虎山出產的板栗個大香甜，色鮮味甘，再配上當地農家餵養的土雞，可謂是色香味俱全的一道菜。
瀘溪活魚
穿鎮而過的瀘溪河水質清冽，孕育出的瀘溪魚肥碩而鮮美。每天清晨，都有漁民帶著鸕鶿，撐著竹排去捕魚，以保證瀘溪魚的鮮美。
而且因為瀘溪河裡面都是卵石，少有泥沙而使得瀘溪魚沒有腥味，格外鮮美。一直以來，瀘溪魚一直是當地居民最愛的美食，而且隨著時間的發展，這道美食已經被當地人做到極致了，基本上每個來龍虎山旅遊的人，都必須得嘗一嘗這瀘溪活魚，然後回去之後，又介紹給朋友。
天師八卦宴
這原是天師宴請賓客的菜式，因而如果能夠在龍虎山品嚐這一宴席上的菜餚，那不得不說是一種幸運。這個宴席上，最大的講究就是菜品的擺放了，菜盤嚴格遵循了八卦八個方向的擺位，先上黴豆腐、冬瓜糖等八小菜，再上板栗燉土雞等八大菜。可以說，菜品種類豐富，味道鮮美。一頓吃下來，肚子會撐的滾圓滾圓的。
醃菜漿蒸蛋
這其實只是一道普通的蒸蛋，但卻還有一個美麗的名字，叫做六月熱凍。傳說這是皇帝到天師家做客時所嘗的一道菜。它與普通蒸蛋最大的區別就在於，將蒸蛋所用的清水換成了平常醃菜時的漿水而已，但品嚐過後卻發現，它同時兼具酸、辣、鮮、香，可以說是最大程度地刺激了味覺，讓人脣齒留香，回味無窮。
冬筍鹹肉絲
生長在龍虎山的新鮮冬筍，個大飽滿、嫩白清香，搭配上新鮮的豬肉、鹹肉，混合起來烹製，開鍋後香味撲鼻，品嚐後則是鮮爽嫩具備，讓人吃了還想吃。這道菜並沒有什麼特別之處，但是材料都來源於當地，沒有添加任何雜質，可以說是綠色原生態，而且還特別美味。
米粉蒸肉
這是一道很有特色的菜餚，新鮮的豬肉切成薄片，再塗抹上面粉或者當地產的葛粉，加入姜、蒜、鹽、蘿蔔乾、酸菜等各種佐料，下面再鋪上芋頭的切片，放入鍋中蒸熟。開鍋後，一道濃濃的香氣就會直接撲來，讓人忍不住想馬上品嚐。這道菜的特點是融合了各種佐料的滋味，極為入味。
茄子幹
茄子幹可以說是龍虎山的一道特色風味了。新鮮採摘的茄子，融合辣椒、大蒜、糯米等原材料，再通過蒸、煮、嗮、包、調、藏等各種傳統工藝，最終制作而成。可以說是工藝複雜，因而品嚐過後味道爽口、吃了還想吃。而且令人想不到的是，茄子幹對暈車、孕婦嘔吐等症狀還具有明顯效果。
朋友們，在龍虎山還吃過那些令人難忘的特色美食，交流一下吧