吃遍大連丨夫妻檔小店,吃出一股家的味道和溫馨!
各種各樣的美食館子有很多
有的老闆單打獨鬥一人經營
有的兄弟合夥或者姊妹幫忙......
這其中,最讓人覺得溫暖、踏實的
還要數夫妻二人共同操持的小店
幾年、十幾年、幾十年
從小小的攤位做起,慢慢堅持到現在
無論什麼時候吃
都會吃出一股家的味道和溫馨!
王記陝西涼皮
一對陝西老夫妻開的店,肉、饃、涼皮、米皮全是自己做的。肉夾饃很香很香!饃皮是脆的,一定要選肥瘦的,肉一點兒都不膩,真的是入口即化,放的青椒碎,比較解膩!喜歡吃辣的小夥伴,再放點他家的辣子,他家的辣子很香。
地址: 大連市沙河口區昌黎街40號(和幸麵館旁)
川香味特色米粉
一個小店,很不起眼。在這裡工作了這麼多年,如果不是朋友推薦,還不知要錯過多少回。哈哈!以後千萬不可再小瞧這樣的小店啦!冬天來一碗熱乎乎的酸辣粉,吃完渾身都熱乎了,涼拌雞架味道也是棒棒的!就是飯點需排隊。
地址:大連市中山區世貿大廈南門西側
廣州風味館
一家廣州風味館小餐廳,有最喜歡的廣式叉燒,老闆切好送了酸梅醬,價格公道,以後再饞廣式叉燒、燒鴨就不用去茶餐廳了。醬蘿蔔酸甜可口。白切雞、幹炒牛河好吃實惠。
地址: 大連市沙河口區新華街218號
覓香閣港滋港味茶餐廳
一家夫妻檔的港式餐廳,老闆是香港人,小店不大很整潔,菜單掛在牆上,蜜汁叉燒、叉燒肉質很嫩,絲襪奶茶也不是很甜,最應該嚐嚐他家的煲仔飯,需要等半個小時。
地址: 大連市中山區向前街48號
鰻七七活鰻料理
又是一檔夫妻店,這家日料店面不算起眼,下午5點開始營業。不預約的話,飯點基本沒位置。店內是標準的居酒屋風格,它家用的鰻魚是小鰻,這樣的鰻魚油脂要少一些,烤出來比較乾爽。鰻魚鍋,頭一次吃清湯燉煮的鰻魚,開始還害怕會有腥氣,端上來的剎那,疑慮徹底打消。燉的奶白的湯頭,鰻魚肉新鮮雪白如蒜瓣,沾著特調的料汁,鰻魚本身的鮮甜在口中四溢,吃罷了肉,再喝碗濃濃的鰻魚湯。
地址:大連市中山區七七街七號
四川成都菜館
店面不大,夫妻店,還蠻溫馨,菜量份量是真挺大,酸菜魚,很大的一盆,魚肉很鮮嫩,而且酸菜的味道是真的很正,吃起來很開胃~回鍋肉,肉片不厚不薄,肥瘦相間,裡面加了很多辣椒,很下飯。
地址:大連市沙河口區春柳街道沙躍街30號
一路飄香遼源麻辣面
地方不是很大,只有夫妻兩個人。牆上掛滿了菜品的照片。一份四摻的麻辣面,冷麵 玉米麵 牛筋面和土豆粉,吃起來口感豐富。可以自己加喜歡的小丸子。上面有厚厚的麻醬,湯汁很濃稠。麻辣辣度可以接受,自己可以根據個人口味加辣。滿滿一大碗。
地址:大連市中山區萬民街雲程巷11號樓
舊舊的茶煎餃生滾粥
木製米黃色,燈光柔和的照射著,一茶一粥一煎餃,構成了“舊舊的”風格體。舊舊的茶,煎餃還是很日常的,最開始去他家是因為離家近,吃著吃著就上了癮,煎的火候恰到好吃,酥脆鮮香。然後就是我離不開的生滾粥了,大蝦、蟹足、香菇,那叫一個鮮啊。
地址:大連市中山區七七街南山裡6-8號
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