家庭版辣子雞的做法，夏天沒胃口就吃它！

吃貨去哪

1/8 用料：雞肉、生抽、料酒、生粉、大蒜、薑片、蔥、小米椒、燈籠椒、花椒

2/8 做法：雞肉洗淨切塊

3/8 做法：加入生抽料酒鹽拌勻醃製10分鐘，待醃製完成後下鍋油炸前加入澱粉抓勻

4/8 做法：剝蒜頭，薑切片，蔥切花，幹辣椒適量

5/8 做法：熱鍋入油中火燒至5成熱，放入雞塊炸致金黃撈出

6/8 做法：留底油將蒜頭、蔥、姜爆香

7/8 做法：蒜頭飄香後放入幹辣椒，放入炸好的雞塊，翻炒均勻

8/8 出鍋，裝盤，下酒菜時間到

2017-07-16

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