家常菜：炒大白菜加一點它，營養翻倍，多吃一碗大米飯

愛搞笑的子晴

1/11 大白菜是我們家庭經常吃到的菜。白菜的營養豐富，白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用，當然還有很多好處就不一一列舉了，總之大家都吃過吧

2/11 準備食材：白菜，適量的蒜和小米椒，還有一點醋

3/11 切白菜的時候一定要記得用刀的斜面切，這樣接觸面積大，才能更好的入味

4/11 蒜剝去皮用刀拍，然後切成末。蒜切成末，辣椒洗乾淨切碎。

5/11 鍋裡放入適量的油，等油熱了之後小火把辣椒和蒜爆出香味，接著往裡面加入少量的鹽

6/11 首先炒白菜根，大火爆炒。白菜根厚所以現炒一下，白菜根炒得稍微軟一點，就加入菜葉。

7/11 翻炒均勻之後，然後加入少量的生抽翻勻，接著加入一點醋。一定要加點醋哦

8/11 然後大火爆炒就可以啦，炒熟之後就可以出鍋啦。

9/11 美味的酸辣炒白菜就出鍋了，大家看一下是不是很有食慾！醋可以讓大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，更有利於人體的吸收，同時醋也可以使大白菜中的蛋白質凝固，不容易流失。

10/11 對於女人而言，廚房是戰場，多少女性在煙霧繚繞中青春流逝。而無煙的炒鍋可以讓女人不再受到油煙的侵蝕。

11/11 強力不粘表面，讓您在烹飪過程中更好的操作，同時也更容易清洗。

2017-11-05

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