舌尖上的福建——不可錯過土樓美食！

生活多美滋

1/12 走進土樓，必從永定客家菜識起。1000多年前，客家人的祖先從中原跋山涉水而來。來到南方從此定居大山中。在艱難的生活環境中，創造了獨具特色的美食。土樓的早餐從一碗鮮香的牛肉麵開始。

2/12 拌麵。

3/12 芋頭面做的芋子包。包子餡是碎肉、碎筍等。

4/12 紅燒牛蹄。客家人喜歡吃牛。牛肉，牛湯，牛雜等。

5/12 米酒是客家人生活中必不可少的飲品。從出生到老朽，米酒都一直伴隨著客家人。米酒是由糯米釀製。清香撲鼻、甜膩入口。客家人坐月子也要喝米酒。可以滋補身體。不喝酒的我也喜歡來兩杯。品味米酒的醇厚綿長。

6/12 米酒也可以入菜。可以去除雞鴨魚肉的腥氣。使菜的味道醇厚起來。

7/12 油豆皮炒肉。取豆漿最上面的皮製作而成。豆香、肉香渾然一體，特香。

8/12 南方多竹。春筍、秋筍、冬筍都可以入菜。鮮筍炒肉。

9/12 客家人喝酒必喝湯。可以養胃、解酒。龍鳳湯。最怕蛇。品一口以為是雞湯。夾一塊原來是蛇皮。硬著頭皮吃進去。不知啥滋味。心中默唸：冒犯了。

10/12 土雞湯。用中藥、蓮子、枸杞熬製。據說這是過年做的功夫湯。

11/12 苦菜大腸湯。

12/12 到客家做客。豐盛的一桌。綠色的有地瓜葉、苦瓜、野菜。還有溪裡的魚。

2017-09-13

更多精彩

'福建最高土樓，僅有21.5米，被譽為天下第一奇樓'

"和貴樓，又稱山腳樓，位於雲水謠景區內，是南靖土樓群中最高的一座。和貴樓建於清雍正十年，依靠懸浮原理，利用200多根松木打樁鋪墊，在3000平方米的沼澤地上建造而起，歷經200多年卻依然穩固，被稱為“天下第一奇樓”。據悉，和貴樓有四奇，一奇是21.5米的樓高是福建土樓之最...

福建土樓南靖福建漳州雍正 2019-09-19

'綿陽特色美食介紹，去綿陽一定不要錯過的美食'

"1.脆皮鍋魁是四川綿陽的特色小吃之一，色澤金黃，鹹香可口，酥紋清晰，以香味聞名，有各種餡，鍋魁上有一個紅印，油亮亮的，另人垂涎，比現在的月餅好吃。2.鹽亭火燒饃，是四川省綿陽市鹽亭縣的特色小吃，因用火燒製而成得名，燒烤好的火燒饃鬆酥香脆，濃香撲鼻，吃起來回味無窮，深受人們...

綿陽關愛吃貨成長協會四川臘肉梓潼醪糟北川烹飪技巧毛血旺江油米粉燒烤鹹鴨蛋川菜皮蛋雞湯月餅鹽亭縣雞蛋竹筍味精酒乳霜愛用魔芋 2019-09-19

'舌尖上的“巴盟燴酸菜”，我們教你輕鬆做出同款地方美食'

"對內蒙古有過一定了解的人，想必都聽說過那裡有一處神奇富饒的河套平原。整個平原地勢平坦土地肥沃、渠道縱橫、農田遍佈、灌溉便利，尤其盛產小麥、玉米、大豆、葵花、甜菜、瓜果、蔬菜等農作物，是內蒙古自治區糧、油、糖的主要產區，也是國家商品糧基地之一，素有"塞上糧倉"的美稱。而巴彥...

酸菜巴彥淖爾排骨關愛吃貨成長協會粉條內蒙古豆腐調味品蔬菜生抽蒜茸酒冰糖料酒玉米 2019-09-19

'舌尖上的德國'

"德國豬腳餐享譽世界的名菜，德國的傳統美食。典型的水煮豬腳一定配上酸菜、土豆泥和馬鈴薯，一樣也不可少。當然，還要配上地道的德國啤酒。德國啤酒、葡萄酒德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國，酒類年消耗量居世界第二位，其中啤酒的銷量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德國...

德國麵包黑森林蛋糕德國香腸香腸啤酒紐倫堡葡萄酒蛋糕奶油櫻桃豬腳巧克力酸菜關愛吃貨成長協會酒馬鈴薯泥血腸燕麥裸麥紅腸馬鈴薯歐洲 2019-09-18

'即墨古城不止有金秋美景魯菜碰撞生猛海鮮舌尖上的即墨瞭解一下'

"即墨，始載於《戰國策》《史記》等典籍，因古城坐落在墨水河之濱，即墨因此得名，至今已有 1400 多年曆史。2014年，“即墨古城”在即墨市破土重建，2016年建成，重獲新生的千年古城帶著濃厚的歷史氣息向我招手，誒，不對，是即墨美食的香味在勾引我前來！齊魯金秋美食月熱鬧開演...

即墨魯菜海鮮關愛吃貨成長協會貴州苗族我在宮裡做廚師山東仡佬族北京烤鴨凱里道真竹蟶米酒辣子雞棗莊溫暖冬至臘肉蘆笙蒙古正安縣戰國策花蛤馬頭琴雞青島務川 2019-09-18

'“舌尖上的食堂”系列3，華為食堂遭曝光，直接把員工當豬養'

"中國華為公司，是全世界鼎鼎大名的高科技企業，是尖端的獨角獸公司。2018年華為財報顯示，2018年華為全球銷售收入7212億元人民幣，同比增長了19.5%，淨利潤593億元，同比增長25.1%。為留住員工，華為開出讓人無法拒絕的高薪外，還在企業食堂裡開啟“養豬”模式。在華...

華為公司跳槽那些事兒海鮮烤魚燒烤人生第一份工作麻辣燙牛雜烤全羊泡饃重慶穿越之旅 2019-09-16

'進門就回本！京城這家海鮮自助帶你感受舌尖上的“環球之旅”'

"一進門映入眼簾的竟然是......鱷魚不過小夥伴們不用害怕這些鱷魚被隔離了起來每天為顧客供應兩隻鱷魚只等片刻便會成為你的盤中珍饈吃自助餐，好像免不了想到“回本”於是總覺得不吃個扶牆出就划不來但是在佳一臻品海鮮自助你可能十分鐘就已經妥妥吃回本了往後的每一口，都是血賺還在暢遊...

海鮮關愛吃貨成長協會冰淇淋甜品壽司鱷魚鮭魚萬物嚐鮮節牡蠣酒魚溫暖冬至蝦蛄梭子蟹哈根達斯雞翅原汁原味的德系SUV 京城十二時辰日本料理火鍋燒烤 2019-09-16

'舌尖上的紅樓夢：一部令人垂涎三尺的美食寶典'

"《紅樓夢》與其說是一部蘊含豐富的民族文化鉅作，還不如說是一部讓人垂涎三尺的美食寶典。書中描寫出的美食數不勝數，不僅有南北菜系、營養羹湯，還有各色果品、點心、飲品，花樣百出。非親身經歷者，難以想象。一、菜品茄鯗：這道菜是最令人印象深刻的一個，出現在劉姥姥二進榮國府嬉遊大觀園...

紅樓夢我在宮裡做廚師腐皮秦可卿賈母賈寶玉王熙鳳燕窩糕點劉姥姥冰糖螃蟹小吃 4月吃什麼雞湯薛寶釵棗子林黛玉賈元春牛奶史湘雲食療香油曹雪芹茄子京醬肉絲芳官山藥薛姨媽襲人曹寅酒晴雯黃酒清朝蘑菇小說紹興黃酒柳家的水果五香粉福建 2019-09-16

'雲龍不可錯過的美食三味，你知道嗎？'

"雲龍美食三味諾鄧火腿在央視攝製的紀錄片《舌尖上的中國》中，有一段6分鐘長的關於雲南諾鄧火腿的影像。正是這短短的6分鐘，讓諾鄧火腿瞬間名聲大噪。雲南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿，有著千年歷史的諾鄧天然鹽井，造就了諾鄧火腿所獨具的美味。諾鄧村生產的...

美食火鍋汽鍋雞雲南玉米酒雞湯宣威火腿溫暖冬至薄荷白族鶴慶食療紅豆舌尖上的中國養豬大豆豌豆飼料人蔘 2019-09-15

'走親戚·遊臨夏系列之21 |看到直流口水！臨夏吃貨美食圖鑑，帶你吃上一整天！'

"臨夏的美食文化，歷史悠久，獨具一格，製作方式獨特，特別注重清真食品的色、香、味，這是臨夏飲食文化的一大特色。今天，A萌君帶你領略臨夏美食吃夠“十二時辰”辰時7點-9點睡醒就要吃，論起臨夏人的地道早餐，首推牛肉麵、牛雜割。牛肉麵，是一道常見的麵食，也是臨夏的傳統名食。它具有...

臨夏關愛吃貨成長協會小吃廈門白切雞我在宮裡做廚師鍋盔牛肉麵溫暖冬至涼皮牛雜韭花醬燒烤清真食品烹飪技巧胡蘿蔔吃在四海八方回族小麥甘肅攜程旅行網農家樂中國國旅 4月吃什麼 2019-09-15

'舌尖上的新疆—4道讓人慾罷不能的新疆美食'

"相信大家都知道中國是美食大國，傳統美食數不勝數，有的吃上一口就停不下來了，尤其是有些地方的特色美食，吸引著全國各地的人。這不，新疆有4道讓人慾罷不能的美食，吸引著大家都走不動路了，接下來我們就一起去看看這幾道美食吧！1、椒麻雞椒麻雞其實是新疆回族的一道名吃，普通的雞都是...

美食新疆燒烤維吾爾族豆腐調味品啤酒孜然回族腐皮吃在四海八方辣椒溫暖冬至庫爾勒酒養羊 2019-09-15

'福建永定：泡溫泉，住土樓，再吃遍一頭牛，這才是真正的下洋'

"初溪土樓群汀江從閩西源頭出發，匯聚了眾多支流的力量，一路向南，到永定之後水流變得湍急。再往南，就是廣東梅州的大埔縣了，到了這裡，汀江就被稱為韓江，繼續奔流向海。儘管山相隔，但水相通，在歷史上，永定和廣東之間有著千絲萬縷的聯繫。從汀江到韓江，閩西的木材、紙張被運到了廣東，...

福建土樓小吃牛肉丸牛肉湯福建汀江鹽焗雞廣東韓江胡文虎大埔縣梅州吃在四海八方關愛吃貨成長協會 2019-09-13

'9 舌尖上的棗莊，弄麼會吃的棗莊人'

"棗莊美食之一：辣子雞棗莊名吃之首，棗莊的辣子雞是鮮辣，用的辣椒是鮮紅鮮火的朝天椒，個個尖而紅透。色豔味重，嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，想起來就流口水。辣子雞多以公雞烹炒，因為公雞較之母雞更具有“陽剛”之氣，公雞又以“本地雞”為佳，本地雞又以小公雞和老公雞為主，小雞吃起來...

棗莊辣子雞辣椒扣肉關愛吃貨成長協會滕州麵條調味品雞朝天椒徐州煎餅豆腐肉醬腐皮溫暖冬至油潑辣子蒜茸臨沂面片湯煎蛋燒烤雞蛋醬油味精紅燒肉小吃熱狗濟寧五香粉北京烤鴨快餐雪裡蕻鍋貼微山湖花椒肯德基6元早餐榨菜酒中藥蔬菜石臼湖 2019-09-13

'《舌尖上的美食》只有農村人才能體會的家鄉味道城裡人：吃不慣'

"每逢過年過節，臘肉是必不可少的重頭戲，在過年前一個多月，老家的長輩們開始忙碌了起來，閒雜時一起聚在一塊的話題就是“屋頭臘肉薰好沒得”“怎麼薰來好吃喲”“今年多薰點，明年給娃兒帶城頭去”等等跟臘肉有關的話題。小時候，每逢寒假開始，就很不情願的被媽媽叫來守著薰臘肉，結果貪玩跑...

臘肉春節家書關愛吃貨成長協會香腸農村米酒發現佩奇不完美媽媽貴州四川寧靜 2019-09-13

'舌尖上的農家菜，上班族的快手晚餐，豬皮炒辣椒味道實在好'

"在生活中買豬肉，很多人不想要豬皮，直接在買肉時就切掉，因為不愛吃，帶皮炒著又咬不動，豬皮其實會處理做出來挺好吃的。咱們也不會說每天大魚大肉的，吃多了也會膩，總要換換胃口。豬皮表面只要弄乾淨，毛要拔光，皮要刮多幾次再煮熟來炒一下，或者超市有那種炸過的豬皮，炒辣椒就很下飯，今...

辣椒泡椒青椒料酒生抽米酒農村調味品芹菜 2019-09-13

'茅臺冰淇淋、人造肉、榴蓮螺螄粉...淘寶造物節上腦洞大開的美食，你敢吃嗎？'

"一年一度的淘寶造物節又來啦！據淘寶數據顯示，今年造物節一共來了400多個商家，展示超過1000種新物種！你問周到君對什麼最感興趣？當然是吃啦！吃過棒棒糖，但你吃過特辣級別的嗎？吃過冰淇淋，但你見過茅臺口味的嗎？吃過螺螄粉，但你敢試榴蓮螺螄粉嗎？跟隨周到君的腳步，一同來探祕...

冰淇淋關愛吃貨成長協會螺螄粉茅臺咖啡榴槤淘寶網西安臘腸酒雪糕甜品冰咖啡咖啡豆豆漿龜苓膏 2019-09-13

'舌尖上的安徽10碗麵，一碗麵，一座城'

"安徽人，不論南北，飲食上除了有本地時節裡的作物，也格外喜歡吃上一碗麵。安徽人悠久的吃麵歷史當然也吃出了各種的製作花樣，除了廣為大家喜愛的牛羊肉面，甭管您是太和板面、渦陽幹扣面、當塗大肉面還是手擀麵...安徽的吃貨們總是張著大大的嘴巴，遇見不同味道。那麼咱安徽的麵條哪一碗才...

安徽麵條蕪湖板面太和縣渦陽牛肉湯淮南淮北牛肉麵辣醬榨菜阜陽意大利粉關愛吃貨成長協會調味品雞蛋溫暖冬至豆芽當塗牛雜芝麻醬油潑辣子長江 2019-09-12

'舌尖上的美味，立秋後更想吃的美味肉食，開胃下飯，節日必備'

"中秋節馬上就到了,親朋好友團圓的日子,你準備好給父母或回家的孩子們做什麼好吃的嗎?每當過節,國人最重要的事情就是一家人享受美食,喝酒聊天,享受收穫的喜悅,放鬆一下勞累的身心.那麼中秋節,一般我們除了傳統的美食,這5款宴客大菜也非常不錯,可以提前準備哦.麻辣兔肉以往人們要吃...

小吃最圓不過中秋月關愛吃貨成長協會中秋節羊雜麵條立秋酒羊湯辣椒湖南內蒙古四川不完美媽媽 2019-09-11

'舌尖上的8大月子餐，準媽媽必收藏'

"許多新媽媽從懷孕到寶寶出生，一直在糾結，坐月子是在婆婆家、還是回孃家?其實只要飯菜營養可口，心情舒暢了，在哪裡都一樣!在這裡，我為大家展示各個地方不同的"月子餐"。這些食物，不光開胃、催乳，還能促進傷口恢復。。。當婆婆的、做老公的、還是做媽媽的，一定要認真看看學學!!!豬...

月子餐雞蛋鯽魚魚腥草醪糟美食豬腳豬肝冬瓜米酒陳皮料酒紅糖老火湯花雕酒收藏芝麻調味品幹鍋懷孕分娩乳腺炎元氣廣東 2019-09-10

'舌尖上的鉛山'

" 風光秀麗的鉛山，歷史人文悠久，自然資源豐富，文化底蘊深厚，令人流連忘返。而鉛山的美味小吃也是聞名遐邇，讓很多人為之傾倒。今天，小編將帶大家穿梭大街小巷，遍嘗鉛山美食。茄幹:由茄子、糯米、甜酒麴、白糖、鹽、味精、辣椒幹、大蒜等先蒸後晒而成。集香、辣、甜、鹹多種味道為一體，...

鉛山小吃糖葫蘆糕點芝麻蕎麥油餅豆芽茶米酒山楂 4月吃什麼烏賊粉條寶貝過大年醃菜桂花雞蛋粽子花生茄子芋頭荸薺溫暖冬至拉腸粉 2019-09-09

推薦中...

相關推薦

更多精彩