五道麻辣菜譜，送給無辣不歡的你！

搞笑的靚女

1/5 香辣粉絲蒸蝦，1.將海蝦剪去蝦鬚，剪開蝦背，將沙線挑出，清洗乾淨 2.加入少許鹽少許白酒醃製20分鐘 3.滾熱的開水燙粉絲10分鐘，燙軟後撈出，鋪在一干淨盤底 4.將醃製好的海蝦均勻擺在粉絲上 5.將剁椒鋪在蝦身，然後撒上蒜末 6.涼水下鍋蒸，大火燒，等鍋燒開了即可轉小火4分鐘，關火即可，出鍋後可以加少許蔥花點綴

2/5 茄汁黃豆燴魚片,輔料：蔥薑蒜蛋清澱粉番茄醬 1、首先將魚頭用刀切下，再順著大骨把魚扇片下，然後去除魚扇上的魚刺和魚皮，將魚肉均勻的片成片。接著在魚片中依次加入少許鹽、蛋清和澱粉充分抓勻醃製三分鐘。 2、起鍋倒入適量水，水開後下入小紅果，燙至表皮裂開後取出去皮，然後逐個改刀一切為二，接下來再將醃製好的魚片下入鍋中滑熟盛出備用。 3、重新起鍋加入少許底油，放入蔥薑蒜煸鍋爆香後，再加入適量番茄醬和

3/5 香辣蟹，蟹 \/ 藕片 \/ 青筍 \/ 洋蔥 \/ 白糖生抽 \/ 豆豉 \/ 花椒 \/ 辣椒碎蒜蓉 \/ 辣椒醬 \/ 蔥 \/ 蒜 \/ 油 1. 取辣椒碎、蒜泥為11：9的比例攪勻 2. 熱油九十度淋在攪拌均勻的辣椒上備用（沉澱2天） 3.起鍋熱油，放入花椒、祕製醬料（1、2步驟成品） 4.辣椒碎、白糖、生抽、蒜蓉辣椒醬、豆豉、蔥、蒜攪勻 5. 再下入藕片、筍片、洋蔥、螃蟹翻炒5分鐘左右入味

4/5 養生麻辣香鍋，1.鍋裡放入水、香葉、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮開5分鐘後倒入準備好的小盆內 2.鍋里加油，油熱後放入蔥薑蒜爆香 3.倒入煮好的材料水煮30分鐘 4.把煮好的香麻油倒入小盆內 5.做麻香紅油：另起鍋，倒入食油，爆香郫縣豆瓣醬，辣椒醬，炒出紅油 6.用勺子舀兩勺燒製好的香麻油倒進鍋裡，大火煮開即可 7.麻辣香鍋製作：鍋裡坐清水，水開後把準備好的蔬菜焯水，撈出焯好水的蔬菜備

5/5 麻辣仔雞，1.把仔雞剁成塊 2.放上調味品(多放鹽、十三香粉、料酒、胡椒粉、少許油用手抓勻醃30分鐘) 3.鍋中燒開水，加入醃好的雞焯開後加入少許料酒燒開撈出備用 4.切好蔥、姜、蒜、辣椒、姜，準備好香葉、花椒、八角、桂皮 5.鍋中放入油，加入焯好的雞煎炸到金黃色 6.炸好後，鍋中留少許油放入花椒小火炸到小冒煙，撈出花椒 7.加入蔥、姜、蒜、辣椒、香葉、八角、桂皮炸香 8.倒入仔雞炒

2017-08-26

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'酸辣土豆片怎麼做？大家都喜歡，讓你胃口大開'

"香脆可口的酸辣土豆片，怎麼做才能色香味全、垂涎欲滴呢？味道的記憶總是那麼深，尋找美食，讓美味永遠留在回味和記憶裡，那就是我標準的吃貨！尋找美食的過程不能撒謊，因為吃到了就會明白，什麼才是美味的追求，我永遠都是一位尋找者，並且也是愛動手添新的美食愛好者，感謝大家能夠觀看我的...

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'做辣子雞，掌握好這3個技巧，保證麻辣鮮香，味道不輸飯店'

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辣子雞生抽白醋料酒雞蛋花椒關愛吃貨成長協會調味品 2019-09-17

'魚膠腥味重，接受不了？這些方法你試了嗎'

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花膠雞湯棗子枸杞山藥花旗參料酒茯苓海蔘石斛鵪鶉冬蟲夏草陳皮蜂蜜玉竹沙蔘乾貝調味品茶冰箱紅酒烹飪技巧你好夏至牛奶 2019-09-17

'白灼蝦吃膩了，來吃它，又辣又麻又香+啤酒，讓你爽過玩手機'

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基圍蝦朝天椒啤酒醬油料酒花椒護膚攝影 2019-09-17

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剁椒魚頭魚辣椒花椒白醋胡椒粉料酒青椒湘菜冰糖 2019-09-17

'話說湘菜農家小炒肉這麼做最有味道你不看看？'

"今天給大家帶來比較簡單的湘菜農家小炒肉的一種做法，口感極佳，適合家庭開胃下飯的一道美食菜餚，話不多說直接進入正題一、所需食材：青椒：300g 豬肉：適量豆瓣辣醬：適量油、鹽、醬油、耗油根據自己口味輕重適量二、操作步驟：1、準備好食材，洗乾淨涼下水準備好。2、辣椒斜著切...

湘菜辣椒青椒醬油辣醬關愛吃貨成長協會豆瓣醬 2019-09-17

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