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“辣”是中國美食不過或缺的一種味覺，酸辣，麻辣，甜辣，後勁辣，各種不同的辣包含了中華美食的博大精深，而外國人對於來自不同辣的味覺刺激，是伸出大拇指就是不停的喊my god!那麼今天我們就來看看咱們大中國哪幾道又辣有重口的美食外國人最受不了。
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提起重慶火鍋我想不光是外國人，即使是不太能吃辣的人聽到這個詞都是熱汗直流，如果你去了重慶不吃這火鍋我想你會後悔一輩子的，外國人去重慶都會好奇這個火鍋，所以基本都會嘗試去吃，不過結果嘛，一個個都連連叫苦。
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小編之前看到重慶小面和四川擔擔麵擺在一塊，當時就完全混淆了，根本不知道哪個是哪個了，其實真正的四川擔擔麵，主要食材包括豬肉碎、豆豉辣椒醬、少量生蒜末，上面還要撒些蔥花、香菜及香脆的花生。用餐時，先在空碗底倒入調味汁，再把未調味但有嚼勁的麵條倒在調味汁上，只需將它拌勻就可以開吃啦。
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如果你吃到重慶正宗的小面的話，我想你一定會覺的這是世界上最辣的面了，做法跟四川的擔擔麵有些相似，不過口感完全不一樣，據說之前有個老外吃重慶小面一碗全部吃完後，直接進了醫院了。。
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這個雲南的辣子雞跟我們日常吃的辣子雞完全不同，就拿辣度來說根本不是一個層次的，做法是：將黏糊的米糊做成的美味年糕煮熟，再切成小塊，然後同新鮮辣椒及炸過的嫩雞丁一起爆炒。一般外國人來中國點到辣子雞，不過通常他們都不會吃太多，因為實在太辣了。
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別看這貨的名字帶酸字，其實辣的很。主要食材有淡水魚、西紅柿、貴州紅辣椒、辣油、蔥和蒜。貴州紅辣椒和辣油那真是相當辣，很多外國人以為酸湯魚不是辣的，所以他們都嘗試吃，不過後來都是一個個伸著舌頭。
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據說湖南是中國第二大的牛肉供應省，做牛肉美食都是一絕！而湖南的香辣牛肉非常的出名，新鮮的牛肉配上當地的紅辣椒油炸過後簡直辣度爆棚，雖然外國人比較喜歡吃牛肉，但是遇上湖南的香辣牛肉，也只能饞著不敢下嘴。
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一個讓老外非常無語的菜，說是魚香豆腐其實根本沒有任何魚肉，而且配上四川的辣椒做調料，那味道簡直非常辣，所以外國人很容易就這樣躺槍了。。
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湘菜沒有川菜那麼油膩，特別是這道湖南幹鍋，且含有大量的新鮮紅椒、青椒，以及蔥、姜、蒜，使其有資格角逐最辣的中國菜。外國人沒有一個不怕它的。。
