“粵菜系列——蜜汁叉燒”做法,看後記得收藏哦
狸花貓的日常
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說起叉燒,大部分人都喜歡吃,但是真正自己動手做的卻很少,總有那麼一些人,喜歡做菜的感覺,小編我就是,從小站在媽媽旁邊看著做菜,自己就有濃厚的興趣,只要是我喜歡吃的菜,我都會嘗試去做,這道蜜汁叉燒我做過很多次了,屢試不爽。
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1.去皮五花肉洗淨瀝乾水分,分成大小相等。
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2.所有醬料倒入,抓勻。
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3.放到有蓋子的器皿中,放入冰箱冷藏一晚
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4.烤盤中用錫紙墊上,去皮五花肉碼放整齊
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5.入烤箱一個小時多,開始十至十五分鐘翻一次面刷醬汁(醃製五花肉的醬料)過後就五分鐘左右翻面刷醬汁
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6.烤好出爐,趁熱切片裝盤晶瑩剔透
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是不是看著圖片都想咽口水?做出來的叉燒肉就是好,製作方法非常簡單,也可以換做裡脊,味道特棒。看後記得收藏。
2017-08-25
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