到雲南一定要吃的幾種小吃,每一種都誘惑滿滿,你都吃過哪些呢?
大家好,我是小易,雲南一隻是很多人喜歡來旅遊的地方,雲南山美、水美、人更美,騰衝、大理等已經是非常有名的網紅城市了,那麼如果說想到雲南的美食,大家會想到哪些美食呢?
過橋米線
過橋米線是雲南的一種漢族小吃,屬於滇菜系列,過橋米線據說是起源於蒙自地區,其湯是用骨頭、一年以上的老母雞、宣威火腿等製作而成。
包漿豆腐
雲南建水的包漿豆腐是和湖南的臭豆腐一樣有名的豆腐,民謠唱:臭豆腐,臨安府,臨安府就是現在的建水,雖然聞著香,但是吃起來確實特別香,吃慣了的人幾天不吃就會特別想念,會讓人有一種上贏得感覺。
汽鍋雞
雲南的汽鍋雞也是特別有名的,有著2000多年的歷史,正宗的汽鍋雞需要用建水出產的汽鍋雞來製作,味道特別鮮美。
大救駕
大救駕是雲南的十八怪小吃之一,有一個美麗的傳說,相傳是因為救了古代的以為皇帝而得名,中藥裡的柳葉菜科植物柳蘭。
雞豆涼粉
雞豆涼粉是麗江的特產,是用“雞豆”磨面濾漿做成的一種涼粉,夏天吃著涼快,冬天吃著暖心,消暑開胃、止車暈浪,冷吃易醬油等作料涼拌,熱吃用油炸的兩面通黃,不管是冷吃還是熱吃,都是一道下酒的好菜。
餌塊
作為雲南的名吃之一,其在大理等地最為常見,其材料是用優質大米制作而成,可分為餌塊、餌絲、餌片三種。
宣威火腿
宣威火腿是雲南最為出名的名吃之一,因為出產於宣威而得名,宣威火腿肉多骨頭少,肥瘦相間,色香味俱全。
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