對於愛吃海鮮的漳浦人來說
休漁期是一個不小的折磨
經過漫長的等待，肥美的海鮮就要端上餐桌
吃貨們肯定都迫不及待了
那麼，在這些琳琅滿目的魚類中，你最喜歡吃哪一種呢？
巴浪魚
說起巴浪魚，就情不自禁唱出“巴浪（別人）的性命，是框金又包銀......”呵呵，這是個冷笑話，因為巴浪魚算是海鮮中最平凡，性價比最高，肉多又味美的魚類了。怪不得大家會說：“巴浪巴浪，好吃不分尪（老公）”。漳浦人煮法：醬油水煮，香煎或是煮魚粥黃翅魚
在漳浦，若是家中有人做“坐月子”，家裡人總會買來野生的黃翅魚，用來給產後媽媽滋補身體。長輩們也總會買一兩條來，做給家裡的小孩吃，說是能補腦。
漳浦人煮法：燉湯或清蒸，湯汁乳白
加蠟格(學名：二長棘鯛)
加蠟格全身紅紅的，魚鱗特別多。但是煎完以後，用筷子一挑，整片魚鱗就全部剝落下來，放到嘴裡嚼一嚼，特別香。漳浦人做法：一個字“煎”，兩個字“香煎”，三個字“用力煎”龍咼（泥鯭魚）
龍咼的肉質非常鮮美，細嫩，清蒸或者加點醬油水煮，都是很讚的。但是魚肚有點苦，要清理乾淨。
漳浦人做法：煮湯加薑片，清淡又很醒胃
帶魚
漳浦帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺。
漳浦人煮法：清蒸、紅燒或幹煎，或者裹點地瓜粉油炸，外酥內脆
肉鯽仔(學名：刺鯧)
肉鯽仔體質銀白，價格比較平民。顧名思義，肉鯽仔當然是魚肉比較多，嚐起來肉質較鬆軟。漳浦人做法：簡單的油煎，或是加點豆豉煮黃鯽魚
黃鯽魚扁扁平平的，魚翅特別多，但是如果煎得夠火的話，翅就變得很酥。漳浦人做法：一定要煎得夠火狗母魚
狗母魚背部褐色，腹部銀白，魚鱗硬硬的，看起來像蜥蜴，有點怕怕的。不過魚肉雪白，肉質緊實。漳浦人做法：很簡單，放點姜煮一下即可沙姜（梭仔魚）
沙姜身白、頭尖、嘴小、鱗細，放點薑絲過油或是油炸都很好吃。
漳浦人做法：一定要試試用油炸的做法，魚身裹一層炸粉或地瓜粉，炸完絕對讚不絕口
軟魚（水潺）
軟魚全身軟軟的，就像潺潺流水一般
肉輕飄、柔軟，一食即化，但是軟翅很多
漳浦人煮法：煮湯，放點薑絲蒜頭，湯白味鮮，真的是夏日的最佳湯品
烏仔(學名：烏鯔)
烏仔魚體形較小，魚肉肥潤，很有營養
漳浦人在手術後常會吃這種魚，說是有助傷口癒合
肥美的烏仔魚卵很多，嚼一嚼特別香
漳浦人煮法：燜煮，原汁原味
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