今天要推薦的這條街,或許是最能稱得上是美食街的一條老街。甚至會有人說如果去到廣州,西華路一定非去不可。
西華路上美食林立,既有匯聚全國各地的小食美味,更有老廣州人喜歡的傳統老店,你甚至可以從街頭走到街尾都挺不住嘴哦~
交通:地鐵1號線陳家祠站,步行11分鐘到達西華路康王北路口;地鐵1號線西門口站,步行8分鐘即到達西華路人民北路口;公交,134路,4路,夜16路直達西華路站
話不多說,讓我們來看看西華路究竟有哪些讓人愛不釋手的美食呢?
沙灣甜品食館
地址:西華路第一津街13號
小紀是個超級甜品控,所以去到西華路的第一站就是去找老字號甜品店。而這家躲在小巷子裡的沙灣甜品店,絕對是荔灣區的招牌。他們家的甜品用料都十分講究,要新鮮、道地;開放式廚房也讓你能看到糖水的乾淨、衛生的製作過程。
因為糖水都是現點現做,所以你需要一點時間等待,但是等來的一定是最鮮甜醇純的的糖水。
推薦:雙皮奶、姜撞奶、鳳凰炒奶糊
林師傅
地址:西華路485號
林師傅可謂是正宗的順德美食代表,如今已經有27年的歷史了。
林師傅家以牛肉最為有名,他們家的牛腩選用的是Q滑的筋腩。牛腩用不鏽鋼鍋慢慢燜制而成,吃起來鬆軟爽口,獨制的醬料更讓牛腩味道濃郁,不過對於吃慣了清淡口味的朋友來說也許稍微偏鹹。
推薦:牛腩粉,豬腸粉,牛三星粉
合興小食店
地址:西華路第一津街44號
被稱作“全廣州最正宗”的合興小食,最厲害的就是它的瀨粉。他們家的瀨粉,米漿濃稠,配料豐富,有黃塘頭菜、豬油渣還有辣蘿蔔丁,配起來吃會讓感覺Q滑爽口,香味濃郁。以前瀨粉常作為老廣州人的早餐,但現在不管什麼時間,店裡都是客座滿滿,可見它有多好吃了!
推薦:瀨粉、豬腸粉、牛腩豬腸粉、水凌角
牛佬牛雜湯
地址:西華路金花直街金花廟后街3號
這家在各種外賣、點評網站都找不到的小店,卻是遠近聞名的牛雜口碑店。就像其他老店一樣,這家店也是小小舊舊的,但是卻二十幾年來始終堅持只做牛羊雜和牛三星,這種專業和專注讓街坊鄰里說起牛仔就一定是牛佬!
牛佬家的牛雜湯湯水濃厚、肉質鬆軟,搭配著酸爽蘿蔔、蔥花、胡椒,一碗暖暖的牛雜湯下肚,一定讓你覺得又滿足又回味。
推薦:牛雜湯、牛三星、牛腩
興興旺面家
地址;西華路356號
這家老字號麵店,憑藉著好吃正宗的雲吞麵和招牌艇仔粥,陪伴著街坊鄰里一代人的成長。
他們家的面,最特別的地方就在祖傳祕製的蝦子上湯。湯底裡有大地魚、豬骨還有蝦,再特別加入蟹籽,所以無論是湯還是雲吞,不僅餡料十足,而且口感極佳。
除了面,店裡還有招牌艇仔粥,粥底清爽、用料富足,配上一碗雲吞麵,真的是美味到不行!
推薦:鮮蝦雲吞麵、荔灣艇仔粥
食盈碗仔翅
地址:西華路金平大廈星璽廣場街鋪
說是廣州最好吃的碗仔翅也絕對不會誇張。老闆從推車賣海鮮碗仔翅到如今成為廣州最有口碑的碗仔翅,是因為他們家的碗仔翅始終堅持原汁原味,不放味精、雞精、鹽,而是用十三隻老母雞慢慢熬,再加入馬蹄粉、蛋漿、冬菇、黑木耳和響螺片,這樣熬製出來的湯,再加入獨制的耗油,讓碗仔翅不僅開起來透明盈潤,吃起來更是濃郁鮮美。
推薦:花容月貌翅、龍精虎猛翅、龍飛鳳舞翅