端午是我國一年一度的傳統節日,吃粽子成了我們的一大習俗。中國地大物博每個地方都有自己的端午節的特色小吃,不如趁這節日的氛圍快來
品嚐一下吧!
端午節是吉林延邊朝鮮族人民隆重的節日,在這一天最具有代表性的食物是打糕,打糕就是講艾蒿與糯米飯放入獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木槽
打製而成的米糕。清香軟糯,入口順滑,是適合一家大小品嚐的特色美食。
福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃煎堆。所謂煎堆就是將麵粉和內陷裹成圓球下油鍋炸成圓形,寓意圓圓滿滿。外皮的芝麻香脆,內部軟糯,內陷多
以豆沙為主,香甜可口,美味無比。煎堆也叫“麻圓”,麻圓的叫法更為廣泛。
麻花是漢族特色小吃,湖北的小麻花熱量適中低脂肪,是休閒小吃也可以佐酒拌茶。大麻花以天津最為出名,在端午節的時候當地會享用麻花。
在古代,端午除病去瘟不管是食用還是使用,艾草必不可少,很多地區在端午使用艾草和糯米、麵粉一同發酵做小吃其中艾草糕和青團最具代表性。
艾葉具有芳香氣味,可驅蟲滅菌,對多種細菌和皮膚真菌具有抑制作用,食用艾草有利於除病去瘟。
我們國家地大物博,南北差異明顯,雖說端午特色小吃各地不同,但是南北方的粽子也有很大的區別,不如在端午節的時候南方朋友品嚐北方的甜
粽,北方的朋友品嚐南方的鹹粽。
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