在昆明螺峰街上有一家8平米的小吃店，一對80後小夫妻開的，主要經營涼卷粉，別看店小，生意好得不得了，每天都要賣500多份，坐不下，很多人都是三四份打包帶走，連老外都經常去吃，每次吃完都會連連讚道：very good！very good！
昆明美食臺
這就是昆明翠湖旁邊的螺峰街是一個小坡坡，這條街上的美食很多，但在這個季節，唯獨這家小吃店門庭若市，排隊成為一種自然現象！！
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店鋪裡面只有兩張桌子，可以坐上五六個人，其他的不是打包帶走，就是排隊等候！
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很多老師都喜歡吃他家的涼卷粉，一日不吃，上課會犯困！！
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雖然大家都是在排隊，秩序很好，畢竟在這個地段生活工作的人都是文化程度比較高的人群；老闆速度也很快，現做現賣，一分鐘1碗，所以根本不浪費時間！
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他們家的食材在昆明是找不到的，每天早上老闆都要去東部客運站取貨，儲藏時間不超過24小時，這麼小小的一個店，卻有著大大的責任心，實在是難得；豌豆涼粉、卷粉、小麥涼卷粉是稀缺貨，每天基本上下午三點前就賣完了！
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廚房太小，只能容下兩個人，進出都要互相避讓，每隔15分鐘，就要上一次食材！
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這就是涼卷粉，採用石林當地手工卷粉製作，卷粉勁道瑩白，曾有一位80歲的老人去他家吃卷粉，看到這色澤精華，由衷的感嘆：“做得好，還有以前的樣子！”
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這是麥子卷粉，圓形的，晶瑩剔透，白皙豐盈！
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這是豌豆涼粉，晶固厚香，在石林，吃任何卷粉都要搭配著豌豆涼粉，吃起來香味特濃！
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三種稀缺食材都放上一點，嘩嘩譁，老闆動作很麻利、很嫻熟！
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碗大份量多，一點都不誇張，單從份量與價格上來說，這是昆明性價比最高的涼卷粉了！但隱藏的價值還有食材本身的品質！
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1碗涼卷粉+1碗木瓜水=1個清爽甜美的下午。澆上祕製調料，包括甜鹹醬油、油辣椒、花生醬、酸泡菜等等，最後還要加上一點碧綠的開水燙過的韭菜。一碗板橋涼卷粉，卷粉勁道爽滑，豌豆粉面糯清香，酸、甜、鹹、辣、香，各種味道互相調和，形成一種奇妙的味覺誘惑，讓人一嘗之後，再也忘不了。
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涼卷粉+小麥卷粉+豌豆涼粉+油辣子+花生醬+韭菜=1碗最頂級的石林板橋涼卷粉（一個有文化故事、有歷史的民間小吃）
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小麥卷粉層層細膩，晶瑩透亮，咬上一口，體驗它的柔軟、滑爽、清涼，整個人的心態都年輕了10歲，像個無憂無慮的小孩子一樣，是那樣的簡單，那樣的快樂。
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他們家的油辣子很香很香，可以舀上一大勺，微微辣，與清香的卷粉搭配起來吃，完全會停不下來！
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當豌豆涼粉與油辣子混合的瞬間，是最動人心絃的，紅色的辣椒，黃色的豌豆涼粉，這是美食的本色！
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輕輕的攪拌開，與湯汁充分混合。
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看著這薄薄的卷粉，染上了油辣子，香辣味十足！！
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看著這薄薄的卷粉，染上了油辣子，香辣味十足！！
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這樣一碗涼卷粉，非常親民，無論是大老闆還是上班的，都非常喜歡以這樣的動作甩起來！
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小麥卷粉，裹得很緊實，很不容易散開！！
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可以這樣抽出，勁道很好，所以根本不用擔心會斷開！！
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也可以這樣抽出，在湯汁裡賣弄打個滾，面面蘸上濃郁的湯汁！吃起來會更有味！
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大口大口的吃起來，很實在，也很過癮！！
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看著碗裡軟軟嫩嫩的卷粉、涼粉，總會有一種讓人迫不及待的感覺，所以必須要神速地甩起來，這口感：夠滑！夠爽！這味道：夠酸！夠香！夠辣！
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呼啦啦！我用1分鐘甩了一碗，3秒喝完整碗湯汁！這真是人間美味啊！怪不得老闆說，很多外省人來昆明，必須要去他家吃上一碗涼卷粉，這樣的旅行才是完整的！！
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木瓜水，桌子上擺著很多
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份量也還是很多足的，我這樣一個小姑娘剛剛夠喝！！
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木瓜水裡面放的是祕製糖水，還有一些米涼蝦，口感不錯。
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祕製糖水的淡淡香味真是太美妙了！是最近我喝過最美味的啊！
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這樣的季節，生意實在是太好了，千萬別認為涼卷粉只是老人和女士的最愛，據統計，去他們家吃涼卷粉的男士佔70%，男人也好這口，估計都是買回去給老婆吃的吧！很有愛！
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兄弟，走走走！一人整一份打包帶走，好多年沒吃過石林板橋呢涼卷粉啦！
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一人也要打包三份帶走，蠻固執的！大叔，我愛你！
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漂亮的妹子也是很多的哦！
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沒錯！老外都喜歡吃！從食材品質、環境衛生、配料配方、口感服務，任何一項都應該給滿分！！
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Hi！Good afternoon, ladies and gentlemen.打個招呼！！
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在這裡：昆明市五華區螺峰街（187、92、125公交車站）
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