福建美食系列丨廈門純粹的美食之旅,你準備好了麼?

小吃 鼓浪嶼 建築 麵條 小呆瓜的美食日記 2017-05-25

印象廈門:“小資”、“文藝”、“旅遊”、“悠閒"、“鼓浪嶼”、“曾厝垵”等。它是一座需要讓人滿滿去體會的城市,一切都是那麼的美妙,碧藍的天空,充滿記憶的斑駁小巷,讓我們的腳步停駐在這一刻,靜靜地去感受廈門閒適的生活和那充滿誘惑的美食。

經典景點

鼓浪嶼:島上的鋼琴博物館特別美,還有教堂和別墅。富有古典氣息的箱子,顯得那麼的浪漫。

南普陀:靈驗的寺廟,香火旺盛,遊人絡繹不絕。精美的建築,屋脊上的雕花和江南或者北方建築不太一樣,爬上山頂,一覽美景,視野開闊,讓人身心放鬆。

福建美食系列丨廈門純粹的美食之旅,你準備好了麼?

日光巖:登山岩石看到海岸風景,鼓浪嶼的美景盡收眼底。美麗的海上花園盡在眼前,看日出應該挺好,美食推薦:日光巖餡餅。

廈門大學:被譽為南方最美大學之一,校園建築古典,優美的校園環境和幽靜的小道路。學校離海灘很近,旁邊的白色沙灘很美。

環島路:集旅遊和休閒娛樂一體的濱海走廊,獨特的亞熱帶風光,海風柔和,海景優美。

福建美食系列丨廈門純粹的美食之旅,你準備好了麼?

中山路:中山路的中華城晚上特別美,帶著濃郁的南洋風情,而且中山路的小吃美食特別多。

曾厝垵:廈門最美的漁村,安靜、悠閒,交通便利,商業氣氛很濃。小吃、水果、海鮮相當豐富。

廈門特色美食

福建美食系列丨廈門純粹的美食之旅,你準備好了麼?

薑母鴨:以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑及米酒等燉煮而成。味道鮮香,甘辛兼備,具有疏幹潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

福建美食系列丨廈門純粹的美食之旅,你準備好了麼?

南普陀素菜:具有百年的歷史,被譽為“天下第一素宴”。選料、命名、烹飪都博採眾長,色香味和諧統一,加上清靜優雅的獨特環境,形成詩情、禪味、時尚的健康、科學素食文化。

黃則和花生湯:奶白微紅的漿汁散發著濃郁的花生香氣,花生粒個個飽滿完整的飄於湯上,入口融化,只留下軟糯香醇的餘味。食用時可配佐甜、鹹點心,如:油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

福建美食系列丨廈門純粹的美食之旅,你準備好了麼?

沙茶麵:妙在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭,經拌鹽醃製兩個月以上,再磨細,將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透,待冷卻後加入五香粉、咖喱粉、辣椒粉、芝麻等製作而成。

蝦面:主料是蝦和麵,同樣也是妙在湯頭,鮮美醇香的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的麵條一起完美的搭配出美味的蝦面。

今天關於廈門的美食介紹,到這也告一段落了。廈門是一座人們嚮往的人間天堂,它那充滿文藝和神祕的氣息,是需要我們用心去感受去體會。。。大家印象中的廈門如何?廈門還有哪些特色的景點和美食,歡迎留言交流哦!

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