'民間傳統小吃,一口讓你回到小時候'

小吃 糯米粉 糕點 紅糖 桂花 愛烘焙的小鮮肉 2019-08-18
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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

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和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

5、蒸熟後稍微冷卻一下,倒扣在硅油紙上,輕輕撕掉紗布。

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和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

5、蒸熟後稍微冷卻一下,倒扣在硅油紙上,輕輕撕掉紗布。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

6、再用刀均勻的切成合適的大小。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

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和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

5、蒸熟後稍微冷卻一下,倒扣在硅油紙上,輕輕撕掉紗布。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

6、再用刀均勻的切成合適的大小。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

7、將糖桂花倒入裱花袋,剪個小口,擠在切好的鬆糕上即可。用裱花袋的話擠出來更均勻,造型上會更美觀;如果沒有,用勺子也是一樣。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

5、蒸熟後稍微冷卻一下,倒扣在硅油紙上,輕輕撕掉紗布。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

6、再用刀均勻的切成合適的大小。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

7、將糖桂花倒入裱花袋,剪個小口,擠在切好的鬆糕上即可。用裱花袋的話擠出來更均勻,造型上會更美觀;如果沒有,用勺子也是一樣。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

桂花糕中間也可以加入少量的紅糖,會有另一番曼妙的滋味。這樣的點心無論是炎炎夏日還是天氣略涼的初秋,都是十分愜意的。

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讀書的時候,最香甜的回憶莫過於桂花鬆糕了,放學後,小攤販們在學校門口售賣的桂花糕格外的香,每每還沒有下課已經在渴望。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

5、蒸熟後稍微冷卻一下,倒扣在硅油紙上,輕輕撕掉紗布。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

6、再用刀均勻的切成合適的大小。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

7、將糖桂花倒入裱花袋,剪個小口,擠在切好的鬆糕上即可。用裱花袋的話擠出來更均勻,造型上會更美觀;如果沒有,用勺子也是一樣。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

桂花糕中間也可以加入少量的紅糖,會有另一番曼妙的滋味。這樣的點心無論是炎炎夏日還是天氣略涼的初秋,都是十分愜意的。

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和大部分同學一樣,家裡是絕對不讓吃小攤上出售的吃食,總是覺得衛生情況令人堪憂。然而,這樣偷偷摸摸的吃才覺得過癮,在回家之前一定會小心的擦乾淨嘴巴,和落在身上的碎屑,還會和同學互相檢查一下。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

後來,吃過更多更好吃的零食。但是這一方小小的桂花鬆糕,總是在心裡有一個位置。柔軟的糕體,咬一口就融化在口中,甜在心裡。表面的一層糖桂花就是這塊鬆糕的靈魂,若有若無的就香氣就這麼毫無防備的衝進感官。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作材料

糯米粉:100g

粘米粉:280g

細砂糖:70g

水:170g

糖桂花:適量

份量:配方可以做1份

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

製作步驟

1、用手將材料混合均勻,慢慢的注入水,邊倒邊用手將粉質抓至均勻鬆散的狀態。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

2、將所有的材料過篩,可以過篩2-3次,千萬不要用手捏;這樣粉質更細膩,蒸出來的鬆糕更加鬆軟。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

3、在蒸籠中鋪上紗布或者蒸籠墊,把鬆糕粉輕輕舀在蒸籠內,把表面刮平即可,無需按壓。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

4、將水燒開,蒸15分鐘即可,用勺子等器具撥開表面沒有粉狀物表明蒸熟了。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

5、蒸熟後稍微冷卻一下,倒扣在硅油紙上,輕輕撕掉紗布。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

6、再用刀均勻的切成合適的大小。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

7、將糖桂花倒入裱花袋,剪個小口,擠在切好的鬆糕上即可。用裱花袋的話擠出來更均勻,造型上會更美觀;如果沒有,用勺子也是一樣。

民間傳統小吃,一口讓你回到小時候

桂花糕中間也可以加入少量的紅糖,會有另一番曼妙的滋味。這樣的點心無論是炎炎夏日還是天氣略涼的初秋,都是十分愜意的。

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