地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
中世紀黑麵包一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成，這已經算是當時的良心麵包了，不要以為這是我們現在吃的粗糧麵包，我們現在吃的粗糧麵包屬於白麵包，那時候叫皇后麵包，這是教會神職人員獨享的專利。有一些賺黑錢的麵包師，經常故意在中世紀的黑麵包中摻加木屑、小石頭、甚至是石膏之類雜物，以此代替麵粉和麩皮，比古埃及的麵包摻沙子還要惡劣。據當時文獻記載，這種麵包除了吃，還有一個最大的功能是可以拿來當武器。當時發生的多起凶殺案中，不乏被面包殺死的：愚蠢盜賊偷盜不成，反被主人用麵包當場打死。切洛瓦村一農戶與妻子吵架，慘死悍婦麵包棍下……
素海龜湯
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
中世紀黑麵包一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成，這已經算是當時的良心麵包了，不要以為這是我們現在吃的粗糧麵包，我們現在吃的粗糧麵包屬於白麵包，那時候叫皇后麵包，這是教會神職人員獨享的專利。有一些賺黑錢的麵包師，經常故意在中世紀的黑麵包中摻加木屑、小石頭、甚至是石膏之類雜物，以此代替麵粉和麩皮，比古埃及的麵包摻沙子還要惡劣。據當時文獻記載，這種麵包除了吃，還有一個最大的功能是可以拿來當武器。當時發生的多起凶殺案中，不乏被面包殺死的：愚蠢盜賊偷盜不成，反被主人用麵包當場打死。切洛瓦村一農戶與妻子吵架，慘死悍婦麵包棍下……
素海龜湯
為什麼叫素海龜湯呢，和我們的素鮑魚、素鴨一樣，還不是因為窮，要用假的代替。在英國中世紀，綠海龜湯在上流社會非常流行，食材用到的綠海龜，必須活著從加勒比海運到英國，每年大約有15000只左右。然而這麼多仍然供不應求，買不起綠海龜的人只能想辦法用同樣富含膠質的牛肉來製作假海龜湯，被稱為價格公道的“高仿”綠海龜湯。據一份比較權威的菜譜說，要拿一個小牛頭，燉至牛角變軟，然後連頭骨帶腦花一起砍碎，加上牛尾牛蹄香料一起熬煮即成。不少中世紀的平民菜式都是這一類的亂燉，大家估計也不會知道吃進嘴裡的“肉”到底是什麼。
鯡魚罐頭
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
中世紀黑麵包一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成，這已經算是當時的良心麵包了，不要以為這是我們現在吃的粗糧麵包，我們現在吃的粗糧麵包屬於白麵包，那時候叫皇后麵包，這是教會神職人員獨享的專利。有一些賺黑錢的麵包師，經常故意在中世紀的黑麵包中摻加木屑、小石頭、甚至是石膏之類雜物，以此代替麵粉和麩皮，比古埃及的麵包摻沙子還要惡劣。據當時文獻記載，這種麵包除了吃，還有一個最大的功能是可以拿來當武器。當時發生的多起凶殺案中，不乏被面包殺死的：愚蠢盜賊偷盜不成，反被主人用麵包當場打死。切洛瓦村一農戶與妻子吵架，慘死悍婦麵包棍下……
素海龜湯
為什麼叫素海龜湯呢，和我們的素鮑魚、素鴨一樣，還不是因為窮，要用假的代替。在英國中世紀，綠海龜湯在上流社會非常流行，食材用到的綠海龜，必須活著從加勒比海運到英國，每年大約有15000只左右。然而這麼多仍然供不應求，買不起綠海龜的人只能想辦法用同樣富含膠質的牛肉來製作假海龜湯，被稱為價格公道的“高仿”綠海龜湯。據一份比較權威的菜譜說，要拿一個小牛頭，燉至牛角變軟，然後連頭骨帶腦花一起砍碎，加上牛尾牛蹄香料一起熬煮即成。不少中世紀的平民菜式都是這一類的亂燉，大家估計也不會知道吃進嘴裡的“肉”到底是什麼。
鯡魚罐頭
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
中世紀黑麵包一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成，這已經算是當時的良心麵包了，不要以為這是我們現在吃的粗糧麵包，我們現在吃的粗糧麵包屬於白麵包，那時候叫皇后麵包，這是教會神職人員獨享的專利。有一些賺黑錢的麵包師，經常故意在中世紀的黑麵包中摻加木屑、小石頭、甚至是石膏之類雜物，以此代替麵粉和麩皮，比古埃及的麵包摻沙子還要惡劣。據當時文獻記載，這種麵包除了吃，還有一個最大的功能是可以拿來當武器。當時發生的多起凶殺案中，不乏被面包殺死的：愚蠢盜賊偷盜不成，反被主人用麵包當場打死。切洛瓦村一農戶與妻子吵架，慘死悍婦麵包棍下……
素海龜湯
為什麼叫素海龜湯呢，和我們的素鮑魚、素鴨一樣，還不是因為窮，要用假的代替。在英國中世紀，綠海龜湯在上流社會非常流行，食材用到的綠海龜，必須活著從加勒比海運到英國，每年大約有15000只左右。然而這麼多仍然供不應求，買不起綠海龜的人只能想辦法用同樣富含膠質的牛肉來製作假海龜湯，被稱為價格公道的“高仿”綠海龜湯。據一份比較權威的菜譜說，要拿一個小牛頭，燉至牛角變軟，然後連頭骨帶腦花一起砍碎，加上牛尾牛蹄香料一起熬煮即成。不少中世紀的平民菜式都是這一類的亂燉，大家估計也不會知道吃進嘴裡的“肉”到底是什麼。
鯡魚罐頭
臭名昭著的鯡魚罐頭是瑞典人的偉大發明，荷蘭更是靠著賣鯡魚罐頭鑄就了一個海上帝國。它是怎麼發明的呢？1570年北方戰爭，瑞典、波蘭等國家發生了大規模的戰爭，行軍打仗如何攜帶糧食呢？醃肉這種貴重物品又不能每天都吃，那就醃魚吧！就這樣瑞典人民在波羅的海打撈出的大量的鯡魚醃製，成就了今天的鯡魚罐頭的前身。但是那麼臭，怎麼吃呢？其實瑞典的鯡魚罐頭就像是我們中國的臭豆腐，咱們覺得臭豆腐聞著臭吃著香，在老外眼裡看來也是一樣，況且那時候中世紀的人因為黑死病不洗澡，身上味道未必會比罐頭味道輕。
地球先知吃貨仙曾經說：世間唯有愛與美食不可辜負！
誠然，精美的食物可以讓我們放鬆身心，有機會去用舌尖感受美味所帶來的味蕾上的愉悅。然而，對於歐洲中世紀的人民來說，可能就沒我們這麼幸運了，他們不光很難體會到美食帶來的幸福感，甚至有些人一輩子的菜譜上，都只有一些現在看來不可思議的食物。
活鳥餡餅
不列顛有首膾炙人口的童謠這樣唱：“唱首六便士的歌，一整袋裸麥，二十四隻烏鶇鳥，烤進一個派。當派一切開，小鳥齊歌唱，多好一道精緻菜獻給國王吃。”據考證，把活鳥藏進烤餡餅的空餅皮裡由意大利人為了取悅宮廷貴族而發明的。其做法是做一個很大面殼，在底部開一個拳頭大的洞，填滿面粉，放在烤箱裡烤熟，再倒出麵粉。在上桌最後一刻，面殼裡放上儘可能多的活的小鳥隨後蓋上蓋子。在宴會賓客面前，打開蓋子，讓小鳥飛出，試想一下當時不知會落下多少鳥屎，更不消說餅皮上留下的鳥爪鳥羽的痕跡，也是重口味。另外還有一種美食叫做烏鶇派，是二十四隻鳥在麵包裡仰望天空，畫面何等驚悚。
武器麵包
中世紀黑麵包一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成，這已經算是當時的良心麵包了，不要以為這是我們現在吃的粗糧麵包，我們現在吃的粗糧麵包屬於白麵包，那時候叫皇后麵包，這是教會神職人員獨享的專利。有一些賺黑錢的麵包師，經常故意在中世紀的黑麵包中摻加木屑、小石頭、甚至是石膏之類雜物，以此代替麵粉和麩皮，比古埃及的麵包摻沙子還要惡劣。據當時文獻記載，這種麵包除了吃，還有一個最大的功能是可以拿來當武器。當時發生的多起凶殺案中，不乏被面包殺死的：愚蠢盜賊偷盜不成，反被主人用麵包當場打死。切洛瓦村一農戶與妻子吵架，慘死悍婦麵包棍下……
素海龜湯
為什麼叫素海龜湯呢，和我們的素鮑魚、素鴨一樣，還不是因為窮，要用假的代替。在英國中世紀，綠海龜湯在上流社會非常流行，食材用到的綠海龜，必須活著從加勒比海運到英國，每年大約有15000只左右。然而這麼多仍然供不應求，買不起綠海龜的人只能想辦法用同樣富含膠質的牛肉來製作假海龜湯，被稱為價格公道的“高仿”綠海龜湯。據一份比較權威的菜譜說，要拿一個小牛頭，燉至牛角變軟，然後連頭骨帶腦花一起砍碎，加上牛尾牛蹄香料一起熬煮即成。不少中世紀的平民菜式都是這一類的亂燉，大家估計也不會知道吃進嘴裡的“肉”到底是什麼。
鯡魚罐頭
臭名昭著的鯡魚罐頭是瑞典人的偉大發明，荷蘭更是靠著賣鯡魚罐頭鑄就了一個海上帝國。它是怎麼發明的呢？1570年北方戰爭，瑞典、波蘭等國家發生了大規模的戰爭，行軍打仗如何攜帶糧食呢？醃肉這種貴重物品又不能每天都吃，那就醃魚吧！就這樣瑞典人民在波羅的海打撈出的大量的鯡魚醃製，成就了今天的鯡魚罐頭的前身。但是那麼臭，怎麼吃呢？其實瑞典的鯡魚罐頭就像是我們中國的臭豆腐，咱們覺得臭豆腐聞著臭吃著香，在老外眼裡看來也是一樣，況且那時候中世紀的人因為黑死病不洗澡，身上味道未必會比罐頭味道輕。