'到江蘇一定要吃找這些美食，沒吃過都不好意思說去過江蘇'
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
林梓老萬和潮糕
始創於清雍正期間，距今近三百年的歷史。原料採用上乘粳米，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，製成圓形糕坯。出籠不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口。
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
林梓老萬和潮糕
始創於清雍正期間，距今近三百年的歷史。原料採用上乘粳米，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，製成圓形糕坯。出籠不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口。
陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩。
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
林梓老萬和潮糕
始創於清雍正期間，距今近三百年的歷史。原料採用上乘粳米，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，製成圓形糕坯。出籠不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口。
陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩。
大煮乾絲
“乾絲”指豆腐乾切成的絲，非常考刀功。煮乾絲要用雞湯，輔以筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等，滋味鮮美。
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
林梓老萬和潮糕
始創於清雍正期間，距今近三百年的歷史。原料採用上乘粳米，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，製成圓形糕坯。出籠不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口。
陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩。
大煮乾絲
“乾絲”指豆腐乾切成的絲，非常考刀功。煮乾絲要用雞湯，輔以筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等，滋味鮮美。
水晶山楂糕
水晶山楂糕，是宿遷名產，宿豫糕點茶食從清末時期就馳名。水晶山楂糕，豔活潤澤、色澤微黃透明如水晶狀，因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自於優質鐵球山楂，因其質硬、狀如鐵球故名。故因此而得名。糕點分：炸－雪棗、京果、芙蓉糖等。爐－條酥俗名胎酥、蛋糕、月餅之類。糖－桂片、山楂、皮糖之類等三個品種。
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
林梓老萬和潮糕
始創於清雍正期間，距今近三百年的歷史。原料採用上乘粳米，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，製成圓形糕坯。出籠不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口。
陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩。
大煮乾絲
“乾絲”指豆腐乾切成的絲，非常考刀功。煮乾絲要用雞湯，輔以筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等，滋味鮮美。
水晶山楂糕
水晶山楂糕，是宿遷名產，宿豫糕點茶食從清末時期就馳名。水晶山楂糕，豔活潤澤、色澤微黃透明如水晶狀，因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自於優質鐵球山楂，因其質硬、狀如鐵球故名。故因此而得名。糕點分：炸－雪棗、京果、芙蓉糖等。爐－條酥俗名胎酥、蛋糕、月餅之類。糖－桂片、山楂、皮糖之類等三個品種。
戴溪青魚
青魚最喜歡紅燒口味了，魚皮被烤得酥脆，十里之外就可以聞到它的香氣，肉非常的嫩滑可口，加上米飯我可以吃三大碗。
在富饒的江蘇大地上各地區各飲食文化豐富彩美食遍地但到底有多少好吃的美食恐怕沒人數得清
江蘇美食經典，沒吃過都不好意思說是江蘇人！你吃過幾種呢？
鎮江鍋蓋面
鎮江有三怪：“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪'太遺憾”之說。鍋蓋面選用的麵條是“跳面”，這種麵條有毛孔，滷汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，祕製醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
林梓老萬和潮糕
始創於清雍正期間，距今近三百年的歷史。原料採用上乘粳米，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，製成圓形糕坯。出籠不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口。
陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩。
大煮乾絲
“乾絲”指豆腐乾切成的絲，非常考刀功。煮乾絲要用雞湯，輔以筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等，滋味鮮美。
水晶山楂糕
水晶山楂糕，是宿遷名產，宿豫糕點茶食從清末時期就馳名。水晶山楂糕，豔活潤澤、色澤微黃透明如水晶狀，因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自於優質鐵球山楂，因其質硬、狀如鐵球故名。故因此而得名。糕點分：炸－雪棗、京果、芙蓉糖等。爐－條酥俗名胎酥、蛋糕、月餅之類。糖－桂片、山楂、皮糖之類等三個品種。
戴溪青魚
青魚最喜歡紅燒口味了，魚皮被烤得酥脆，十里之外就可以聞到它的香氣，肉非常的嫩滑可口，加上米飯我可以吃三大碗。
來源 網易/星捷自由行
編輯 中國食品新聞網