'英國傳說中的“黑暗料理”,居然有點好吃?'
講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
Jellied eels 鰻魚凍
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
No.3
Marmite 馬麥醬
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
No.3
Marmite 馬麥醬
這個在超市就能買到的醬常被調侃為“英國版老乾媽”,因其重鹹又帶點苦味的“奇妙”滋味,讓喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭。
馬麥醬是一種由酵母提煉而成的產品,外觀是粘稠的棕黑色,看起來和巧克力醬有幾分相似,但據說有一股烤糊的醬油味…常在早餐中出現,當地人喜歡抹在麵包上食用。
No.4
Sheperd’s Pie 牧羊人派
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
No.3
Marmite 馬麥醬
這個在超市就能買到的醬常被調侃為“英國版老乾媽”,因其重鹹又帶點苦味的“奇妙”滋味,讓喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭。
馬麥醬是一種由酵母提煉而成的產品,外觀是粘稠的棕黑色,看起來和巧克力醬有幾分相似,但據說有一股烤糊的醬油味…常在早餐中出現,當地人喜歡抹在麵包上食用。
No.4
Sheperd’s Pie 牧羊人派
這是一道英國傳統佳餚,名字聽上去,似乎與“仰望星空的Pie”有異曲同工之妙?據說這道菜源自於英格蘭北部及蘇格蘭一帶,是當地人為處理週日午餐後剩下的肉類而發明。
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
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No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
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鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
No.3
Marmite 馬麥醬
這個在超市就能買到的醬常被調侃為“英國版老乾媽”,因其重鹹又帶點苦味的“奇妙”滋味,讓喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭。
馬麥醬是一種由酵母提煉而成的產品,外觀是粘稠的棕黑色,看起來和巧克力醬有幾分相似,但據說有一股烤糊的醬油味…常在早餐中出現,當地人喜歡抹在麵包上食用。
No.4
Sheperd’s Pie 牧羊人派
這是一道英國傳統佳餚,名字聽上去,似乎與“仰望星空的Pie”有異曲同工之妙?據說這道菜源自於英格蘭北部及蘇格蘭一帶,是當地人為處理週日午餐後剩下的肉類而發明。
它的主要材料是羊/牛絞肉和土豆泥,把炒過的絞肉用高湯燉煮後,鋪在烤盤裡,肉上面再鋪一層土豆泥,放進烤箱裡烤。
No.5
Steak and Kidney Pie 牛肉腰子派
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
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No.2
Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
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Marmite 馬麥醬
這個在超市就能買到的醬常被調侃為“英國版老乾媽”,因其重鹹又帶點苦味的“奇妙”滋味,讓喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭。
馬麥醬是一種由酵母提煉而成的產品,外觀是粘稠的棕黑色,看起來和巧克力醬有幾分相似,但據說有一股烤糊的醬油味…常在早餐中出現,當地人喜歡抹在麵包上食用。
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Sheperd’s Pie 牧羊人派
這是一道英國傳統佳餚,名字聽上去,似乎與“仰望星空的Pie”有異曲同工之妙?據說這道菜源自於英格蘭北部及蘇格蘭一帶,是當地人為處理週日午餐後剩下的肉類而發明。
它的主要材料是羊/牛絞肉和土豆泥,把炒過的絞肉用高湯燉煮後,鋪在烤盤裡,肉上面再鋪一層土豆泥,放進烤箱裡烤。
No.5
Steak and Kidney Pie 牛肉腰子派
誰說英國人不愛吃內臟?這道英國傳統家常菜(沒錯,英國人真的很喜歡吃pie…),混合了牛肉和剁成了泥的牛腎,先與洋蔥一起翻炒,然後用酥皮包裹,放入烤箱烘焙。據說這道菜最好趁熱吃,否則涼了之後可能會有一丟丟腥味…
以上5道“黑暗料理”,有沒有你想嘗試的?
快在評論區留言分享,你吃過的“黑暗料理”吧!
其實我們總說“黑暗料理”,只是因為英國傳統菜餚的做法與中餐不太一樣,並不是英國的料理就有多麼“黑暗”。倘若遇上了合口味的“黑暗料理”,也難說不會一下子愛上喔!
總之,一人在國外生活
還是學會自己動手做飯比較靠譜~
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"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
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Black Pudding 黑布丁
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它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
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鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
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Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
No.3
Marmite 馬麥醬
這個在超市就能買到的醬常被調侃為“英國版老乾媽”,因其重鹹又帶點苦味的“奇妙”滋味,讓喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭。
馬麥醬是一種由酵母提煉而成的產品,外觀是粘稠的棕黑色,看起來和巧克力醬有幾分相似,但據說有一股烤糊的醬油味…常在早餐中出現,當地人喜歡抹在麵包上食用。
No.4
Sheperd’s Pie 牧羊人派
這是一道英國傳統佳餚,名字聽上去,似乎與“仰望星空的Pie”有異曲同工之妙?據說這道菜源自於英格蘭北部及蘇格蘭一帶,是當地人為處理週日午餐後剩下的肉類而發明。
它的主要材料是羊/牛絞肉和土豆泥,把炒過的絞肉用高湯燉煮後,鋪在烤盤裡,肉上面再鋪一層土豆泥,放進烤箱裡烤。
No.5
Steak and Kidney Pie 牛肉腰子派
誰說英國人不愛吃內臟?這道英國傳統家常菜(沒錯,英國人真的很喜歡吃pie…),混合了牛肉和剁成了泥的牛腎,先與洋蔥一起翻炒,然後用酥皮包裹,放入烤箱烘焙。據說這道菜最好趁熱吃,否則涼了之後可能會有一丟丟腥味…
以上5道“黑暗料理”,有沒有你想嘗試的?
快在評論區留言分享,你吃過的“黑暗料理”吧!
其實我們總說“黑暗料理”,只是因為英國傳統菜餚的做法與中餐不太一樣,並不是英國的料理就有多麼“黑暗”。倘若遇上了合口味的“黑暗料理”,也難說不會一下子愛上喔!
總之,一人在國外生活
還是學會自己動手做飯比較靠譜~
不知道做什麼,怎麼做的時候
用 CTExcel 打一通電話給爸媽
問問老爸蒸魚的技巧
問問老爸雞湯的祕方
最受華人歡迎的英國手機卡
中國電信CTExcel夏日特惠火熱進行中!
01
新用戶可享第一個月套餐免費!
掃描下方二維碼
即可免費領取一張CTExcel英國卡
並享第一個月套餐免費!
02
多月套餐免費升級,9.9鎊享10G!
(新、老用戶同享)
2019年10月31日前
一次性訂購多月套餐(3個月或以上)
每月同等價格享受翻倍語音及流量
9.9鎊享10G流量!
多月套餐升級詳情如下:
£9.9套餐3GB升級至
10GB+500分鐘本地通話
£11.9套餐4GB升級至
10GB+1000分鐘本地通話
£14.9套餐6GB升級至
15GB+1000分鐘本地通話
£19.9套餐8GB升級至
20GB+無限本地通話
03
如何參與活動?
還沒有領取CTExcel手機卡的同學
<< 免費領卡 >>
掃描二維碼,點擊【免費領卡】,CTExcel英國卡將會免費寄送到您的中國或英國地址。
已經領取SIM卡的同學,或收到SIM卡後
<< 領取免費套餐 >>
在前往英國前一天或到達英國後,再次掃描上方二維碼,點擊【免費套餐】,訂購月數選擇3個月或3個月以上,即可獲贈首月免費套餐,並享語音、流量升級!
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
No.2
Jellied eels 鰻魚凍
鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
No.3
Marmite 馬麥醬
這個在超市就能買到的醬常被調侃為“英國版老乾媽”,因其重鹹又帶點苦味的“奇妙”滋味,讓喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭。
馬麥醬是一種由酵母提煉而成的產品,外觀是粘稠的棕黑色,看起來和巧克力醬有幾分相似,但據說有一股烤糊的醬油味…常在早餐中出現,當地人喜歡抹在麵包上食用。
No.4
Sheperd’s Pie 牧羊人派
這是一道英國傳統佳餚,名字聽上去,似乎與“仰望星空的Pie”有異曲同工之妙?據說這道菜源自於英格蘭北部及蘇格蘭一帶,是當地人為處理週日午餐後剩下的肉類而發明。
它的主要材料是羊/牛絞肉和土豆泥,把炒過的絞肉用高湯燉煮後,鋪在烤盤裡,肉上面再鋪一層土豆泥,放進烤箱裡烤。
No.5
Steak and Kidney Pie 牛肉腰子派
誰說英國人不愛吃內臟?這道英國傳統家常菜(沒錯,英國人真的很喜歡吃pie…),混合了牛肉和剁成了泥的牛腎,先與洋蔥一起翻炒,然後用酥皮包裹,放入烤箱烘焙。據說這道菜最好趁熱吃,否則涼了之後可能會有一丟丟腥味…
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到達英國後,在關機狀態下將SIM卡插入手機,重啟手機後等待大約30分鐘,就可以開始使用啦~
活動細則
1. 活動時間:2019年7月1日至10月31日;
2. 活動期間訂購多月套餐,優惠期結束後,剩餘待加載的套餐仍為特惠套餐;
3. 在當前套餐未到期或未使用完的情況下,額外訂購新套餐,新套餐會立即覆蓋原套餐;
4. 本地分鐘及本地短信可在英國及歐洲48個免費漫遊區域使用;
5. £9.9、£11.9、£14.9、£19.9套餐內歐洲免費漫遊區域(EU流量)上限分別為:3.5GB、4GB、5GB、6.5GB;
6. 活動最終解釋權歸中國電信(歐洲)有限公司所有。
"講到英國菜,大多數人只會想到炸魚薯條
還有大名鼎鼎的“仰望星空的Pie”
其實在英國生活久了你就會發現
還有很多讓人驚喜甚至驚嚇的“黑暗料理”
比如,這些:
No.1
Black Pudding 黑布丁
光聽名字,你是不是以為這道菜是巧克力味的布丁?千萬別被名字給欺騙,這並不是一道甜品,而是用動物的血及內臟碎肉做成的香腸,外表看起來黑黑的,與我們俗稱的血腸大同小異。
它的基本做法,就是在一個大盆子裡裝些鹽水,然後倒入動物的血,不斷攪拌使其不凝固,再拌上剁碎的豬、羊的內臟,加入洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒等調料。常見的烹調方式為水煮或油煎,通常在英式早餐中看到此道菜餚。
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鰻魚凍是一道18世紀在東倫敦興起的菜餚,由於泰晤士河盛產鰻魚,使這道菜營養豐富的同時價格低廉,因此流行於當時相對貧窮的東倫敦地區。
烹飪過程極其簡單,將鰻魚切片後加醋煮熟,燉煮之後放涼,冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。因魚體本身富含膠質,冷卻後就會變得像果凍一樣。本地人通常會搭配土豆泥一起食用。
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Sheperd’s Pie 牧羊人派
這是一道英國傳統佳餚,名字聽上去,似乎與“仰望星空的Pie”有異曲同工之妙?據說這道菜源自於英格蘭北部及蘇格蘭一帶,是當地人為處理週日午餐後剩下的肉類而發明。
它的主要材料是羊/牛絞肉和土豆泥,把炒過的絞肉用高湯燉煮後,鋪在烤盤裡,肉上面再鋪一層土豆泥,放進烤箱裡烤。
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誰說英國人不愛吃內臟?這道英國傳統家常菜(沒錯,英國人真的很喜歡吃pie…),混合了牛肉和剁成了泥的牛腎,先與洋蔥一起翻炒,然後用酥皮包裹,放入烤箱烘焙。據說這道菜最好趁熱吃,否則涼了之後可能會有一丟丟腥味…
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活動細則
1. 活動時間:2019年7月1日至10月31日;
2. 活動期間訂購多月套餐,優惠期結束後,剩餘待加載的套餐仍為特惠套餐;
3. 在當前套餐未到期或未使用完的情況下,額外訂購新套餐,新套餐會立即覆蓋原套餐;
4. 本地分鐘及本地短信可在英國及歐洲48個免費漫遊區域使用;
5. £9.9、£11.9、£14.9、£19.9套餐內歐洲免費漫遊區域(EU流量)上限分別為:3.5GB、4GB、5GB、6.5GB;
6. 活動最終解釋權歸中國電信(歐洲)有限公司所有。
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