健康營養的蒜蓉莧菜,廚房小白都能上手的家常菜,超詳細步驟給你
廚房小白的進階之路
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現在在農村是隨處可見的野菜。有的時候家裡做麵條啥的,媽媽都會差著我和弟弟去地裡摘一些莧菜回去放麵條裡煮著吃。最近發現像馬齒莧還有莧菜等等好多野菜真的很熱門,大家都很愛吃這些以前農村不起眼的野菜了。弟弟最近也總愛買個莧菜過來炒著做給我吃,說對身體好。我上網查了一下,果然是非常好的菜,也愛上了吃莧菜了。弟弟炒的時候愛放皮蛋一起炒,我吧,還是最愛簡單的蒜蓉炒莧菜。做法簡單又好吃,分享給大家哦!
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首先還是切蒜了,把蒜頭切好備用。
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然後就把莧菜給洗好,把老莖去掉,用鹽水給泡一泡。
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清水沖洗一下瀝乾。
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開火放油,油熱後放蒜爆香一下。
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加入莧菜,放適量的鹽把莧菜炒軟。
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最後加一點點的糖就可以起鍋了。非常簡單的蒜蓉炒莧菜,前幾天我看到過一個大廚炒這個菜,真的是一眨眼就出鍋了。因為是家常菜,操作簡單,最主要是又非常的健康營養,是廚房小白學習炒菜拿來練手的好菜式哦!
2017-08-28
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