主料：基圍蝦 半斤，大蒜，小米椒 適量，蒸魚豉油，
大蝦的做法步驟
1.大蒜剁成蒜泥，小米椒切碎。
2.蝦，去蝦線，剪鬍鬚。
3.平底鍋倒入色拉油。小火。
4.蒜泥，辣椒，煸香。
5.盛起來備用。
6.鍋裡倒油，放入蝦。
7.翻身，兩邊微紅。
8.倒入炒好的辣椒，蒜泥。淋上蒸魚豉油。稍微煮一下。
9.擺盤，最後辣椒蒜泥放上面，味道會往下滲透。
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