韓式泡菜炒雞肉的做法

食客集中營

1/10 1.雞腿剔骨切成方便食用的大小，加料酒，生抽，澱粉，生薑末，黑胡椒，白糖

2/10 2.攪拌均勻，醃製20分鐘

3/10 3.將泡菜段切成小片，生薑，蒜瓣切碎，蔥切花

4/10 4.油鍋冷油，放入生薑和蒜瓣，炒出香味

5/10 5.倒入醃製好的雞腿肉快速翻炒

6/10 6.雞肉變色後，倒入泡菜片，翻炒2-3分鐘

7/10 7.倒入泡菜汁，轉小火煮2分鐘

8/10 8.撒入蔥花，加鹽，白糖調味，翻炒均勻後即可關火

9/10 9.出鍋前可撒一勺白芝麻增加香氣

10/10 烹飪技巧 1、泡菜就用的市售1小袋的 2、如果有韓國辣醬可在炒雞肉時加入適量的韓國辣醬

2017-10-28

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