主料:小白蝦 350克,雞蛋 1個,麵粉 30克,澱粉 15克,芝麻少許,鹽,
香酥小白蝦的做法步驟
1.小白蝦加入食鹽,拌勻
2.醃製半小時
3.醃製好後加入雞蛋,麵粉,澱粉,黑白芝麻
4.用筷子拌勻
5.鍋中加入稍微多些的油,油溫六成熱時放入小白蝦炸制,先中火定型,再小火炸熟
6.炸制金黃色時撈出
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