'在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘'

美食 滷水 蔬菜 豬腳 螺仔餅 藍田 秦嶺 長安 美食與遠方 2019-09-15
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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

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在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

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在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

最近豬肉漲價了,豬頭肉30元一斤。色澤紅潤,看起來吊人胃口。聞起來很香,有一種特殊的調料的香味,忍不住嘗一口,肉煮的很爛,香中帶辣,肥而不膩,吃後難忘。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

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鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

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一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

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最近豬肉漲價了,豬頭肉30元一斤。色澤紅潤,看起來吊人胃口。聞起來很香,有一種特殊的調料的香味,忍不住嘗一口,肉煮的很爛,香中帶辣,肥而不膩,吃後難忘。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

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鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

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鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

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一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

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最近豬肉漲價了,豬頭肉30元一斤。色澤紅潤,看起來吊人胃口。聞起來很香,有一種特殊的調料的香味,忍不住嘗一口,肉煮的很爛,香中帶辣,肥而不膩,吃後難忘。

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鳴犢鎮,位於長安區東部,地處長安藍田交界處,白鹿塬、少陵塬、八里三塬之間,臨水倚塬,景色優美。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮自古為咸寧縣八大鎮之一。唐肅宗時已名鳴犢。相傳人們過幾年聽到有牛鳴叫牛犢的聲音,故名鳴犢鎮。據說因地處秦嶺北麓斷層帶,常有地嘯如牛的鳴叫聲。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

鳴犢鎮規模不大隻,有兩條大街,但是店鋪林立,商貿繁榮,有鎮政府、學校、醫院,超市等,是周邊群眾趕集購物辦事的一個集中點。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

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一到下午,就有幾家賣涼菜、滷肉的攤子會準時出現街道,各種蔬菜、各種滷肉俱全,現吃現切現拌。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

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最近豬肉漲價了,豬頭肉30元一斤。色澤紅潤,看起來吊人胃口。聞起來很香,有一種特殊的調料的香味,忍不住嘗一口,肉煮的很爛,香中帶辣,肥而不膩,吃後難忘。

在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

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在鳴犢鎮上發現的美食——滷豬頭肉,香辣有味,吃過難忘

陝西人把滷汁的豬頭肉叫頭肉,商家多在下午叫賣。各個街鎮,路口繁華之處總可以看到賣滷肉的攤點。滷汁的豬頭肉、豬耳朵、肥腸、豬蹄、豬肝、豬肚等,用一個大盆盛滿,各家都有各家的特色,喜歡吃者隔三差五總會買上一些做晚餐,一口肉、一口酒,這樣的日子才叫幸福!

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