【TOP10：折耳根】
外地人：在不少外地人心目中覺得折耳根有一股泥土的腥味，怎麼都去不掉，不懂我們四川人為何一到折耳根的季節就全民瘋了一樣的花式吃折耳根！
四川人：葉子可以用來涼拌，鮮嫩無比。折耳根主要還是吃根啦，根用來涼拌、燙火鍋、拌鍋巴土豆~ 多加點多加點！要是吃火鍋的時候調料有折耳根，那簡直可以多吃兩個小時！
【TOP9：毛血旺】
外地人：在不少外地人眼中，看著那一個菜中包含了這麼多菜，還是各種內臟！而且非常辣！內心就崩潰了……天！裡面是什麼？怎麼有那麼多內臟？怎麼有這麼多辣椒？
四川人：毛血旺作為川菜的名菜之一，在四川人眼中，毛血旺怎麼可以這麼好吃，爽口的毛肚，好吃到爆的鴨血……天！毛血旺！今天中午可以考慮考慮加個菜！光是想想，口水急止不住了！
【TOP8：夾心豬肝】
外地人：吃豬肝就算了，這裡面的夾心又是什麼？看起來就膩~還怎麼吃下去的啊？
四川人：夾心豬肝本名叫“金銀肝”，是豬肝和豬的肥膘混合製成，只有那麼好吃了！下酒的時候必須要有！
【TOP7：雞雜】
外地人：為什麼會吃雞鴨的內臟，又小又髒，根本就沒有吃的必要，而且雞鴨都死得那麼慘了，為什麼還要吃內臟！
四川人：雞雜好吃呀，腸子脆，雞肝面，雞心滑……加上泡椒，酸蘿蔔，芹菜，酸辣入味，隨便吃點就能下兩碗乾飯！
【TOP6：鴨舌】
外地人：什麼？！鴨子的舌頭都要吃！這東西能吃嗎，會不會有異味？算不算和鴨子間接接吻了？！
四川人：既然我們四川被封為美食大省，那麼肯定是將美食發揮到了極致，無論是味道還是食材!而鴨舌作為鴨子身上的精華我們怎麼能錯過。鴨舌吃法繁多，可煮火鍋，可醬滷，可燒烤…吃起來脆嫩帶勁，有多少種做法就有多少種味道，實在是下酒聊天的必備美食！
【TOP5：美蛙】
外地人：這是什麼，吃起來還蠻嫩的？什麼！青蛙，那這些線是它的經絡了？！……我突然覺得好飽，你們自己吃吧……
四川人：四川哪個地方還沒有個吃美蛙魚頭的地方，美蛙個頭碩大，肉質細嫩，在配上四川火鍋特有的麻辣，椒麻鮮嫩，吃的人是根本停不下來
【TOP4：肥腸】
外地人：肥腸不是豬的大腸嗎，不是裝…那啥…的地方麼，這東西也能吃，吃起來不會有股屎味麼？
四川人：如果四川美食要選代表，那麼肥腸粉一定是代表之一！江油的燒肥腸，雙流的肥腸粉，火鍋裡面的煮肥腸…肥腸和其他食材不同，它有自己獨特的味道，任何烹飪方法都是在其自身味道上錦上添花，做好的肥腸勁道爽口，鮮香厚重，質感香醇！
【TOP3：醉蝦】
外地人：我能接受吃蝦，能接受刺生蝦，但是我們不吃活蝦啊！四川人好恐怖啊，活的蝦都一個一個的往嘴裡扔！
四川人：一到夏天吃夜啤的季節，油燜大蝦和醉蝦是必不可少的。拿一個大碗，把那新鮮的小蝦倒了進去，碗裡放入小米辣、酒、醋、蒜等幾種調料，蝦倒進調好的汁裡以後，用另一個碗把這個裝蝦的碗蓋住，還能夠很清楚的聽見碗裡的聲音，沒多久，碗裡聽不見聲音了，把上面的碗拿開，蝦已經醉了，呈現出一種半透明狀態。
蝦放到口中，肉質鮮嫩，口味酸辣。用這樣的手法做出的蝦，口感上和其他的料理蝦的手法截然不同，酒和蝦詮釋了一種新的美味。
【TOP2：兔頭】
外地人：怎麼可以吃兔兔，兔兔那麼可愛！無論你做得再好吃也不能掩蓋你無情無理的本質！！！
四川人：怎麼居然有人不吃兔兔，兔兔那麼好吃！兔頭上確實是沒什麼肉，但是四川人用麻辣鮮香的調味手法，將兔頭調味得只是舔舔味道也好滿足的美食神話！就成都一年都能吃掉大約兩億個兔頭也是霸氣，就此可見四川人對兔頭的熱愛！
【TOP1：腦花】
外地人：上面的我都忍了，吃豬腦子我表示不能忍！怎麼會有人專門吃腦子，又不是喪屍！吃的時候不會有心理負擔嗎！
四川人：四川的腦花在四川小吃界是屬於扛把子的存在，腦花口感醇厚綿軟，四川人對腦花的烹飪也是五花八門，烤腦花，冒腦花，火鍋腦花，腦花面，紅燒腦花…無論哪一種做法做出來的腦花都氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，實在是四川吃貨心目中的一大美食聖品！
