中國在過夏天
安康在過冬天
每天把人凍成嗦嗦子
當你在寒冷中
縮著脖子
搓著手
走進飯館的時候
沒有什麼比一碗熱騰騰的面
更能帶給我們溫暖
今年熱播的電視劇
《白鹿原》和《那年花開月正圓》
都讓全國的觀眾淌了不少口水
陝西的麵食也吸引了很多人
安康人大多數還是喜歡麵食的
扯麵、酸菜面、炒麵、臊子面
……
三天不吃麵
心裡就發慌
天冷了
給大家推薦幾碗面
有一家保證你沒吃過
保證你吃了很爽很火熱
陸人甲香辣魷魚拌麵
陸人甲香辣魷魚拌麵絕對是一次意外的碰撞，一個吃貨無意間把泡麵和香辣魷魚結合後，出現了這樣的極致辣貨。
吃法真的是簡單粗暴好吃到炸，把魷魚加熱，泡好的方便麵加入其中，簡單的拌拌，方便麵就填色不少。魷魚沒有絲毫的腥味兒，香辣勁十足到讓你三口就辣出汗，辣的呼哧呼哧的吐舌頭，還忍不住再來一大筷子方便麵，帶著濃濃的爆炒海鮮汁兒，真的秒殺火雞面。陳小胖嘴上喊著辣，心裡想著吃，你知道那種糾結的感受嗎？
講真，這樣的面，不太能吃辣的一份都不過癮，愛吃辣的那真的爽歪歪了。湯汁味道贊量還很多，一份面吃完還有很多湯湯，扔了都有些捨不得，建議買個香辣魷魚回家，多煮一包面或是下點手工面，也是極好的。吃貨寶寶們一定沒吃過，被我誘惑到的，趕緊試一試。
陸人甲時尚滷味 地址：金州城小區廣場對面
秦豫滷麵
這家店很好找，好吃街進去左手邊第一家。和大金毛冒著雨來到店裡，點了一份海鮮滷麵，坐著等了一小會，一份熱氣騰騰的滷麵就端上來了，一股蒜蓉夾雜著西藍花和蝦的香氣撲面而來。
面的表層依次擺放著西藍花、蒜蓉、蝦。麵條是是提前用食用油和醬油盤過，然後蒸出來的，口感相對軟一點，入口Q滑有彈性。只吃面的話吃多了會感覺有點膩，如果配上它家的小菜和湯，那就不是一點點好吃了。它家的小菜有酸蘿蔔、糖醋蒜和辣椒醬。酸蘿蔔是用油潑辣子拌過的，酸爽可口（吃不了酸的小夥伴可能會覺得太酸了）。個人超級喜歡辣椒醬，配著面一起好吃到飛起，好想讓老闆給我打包一份辣椒醬帶走（捂臉）。因為是幹拌麵，吃完麵喝碗湯，會舒服很多。
秦豫滷麵 地址：好吃街進門左手第一家
臘汁拌扯麵（也叫滷肉拌麵）
這家店在5路公交車果園小區站附近，店名叫亞軍蒸麵。乍一看，這是賣蒸麵的啊，進去看了菜單，上面也沒有扯麵，我正納悶是不是找錯地方了，大金毛進來告訴老闆要一份拌麵，湯的。我又在店裡看了半天，終於在窗口的玻璃上看到一張A4紙上印著臘汁拌扯麵。
它家的裝修風格比較有特色，桌子上印的是京劇臉譜，裝稀飯用的是上世紀七八十年代流行的搪瓷杯子。不一會兒，一碗香氣四溢的臘汁拌扯麵就端上來了。面上放著好幾塊臘汁肉、一小撮香菜和一點油潑辣子，我迫不及待地湊近碗邊，深吸一口氣，好香！裝面的碗上也印有京劇臉譜，碗的內部邊緣上有“中國味道”四個字（逼格不錯哦！）。
麵條吃起來有嚼勁，筋道和韌性很好，大塊的臘汁肉吃起來超級爽，底部放有焯過水的豆芽和韭菜，配著一起吃解膩、爽口。吃完麵，來口湯，本來以為湯會有點油膩，結果很清爽，有香菜的清香，還有點微微的酸酸的味道（可能裡面放了醋）。
亞軍蒸麵 地址：5路公交車果園小區站附近
熱火炒麵
我和大金毛來到店裡已經八點多了，老闆依舊忙的不亦樂乎，惦著勺在鍋裡翻滾，發出碰撞的聲音，外賣小哥還排著隊等餐。我們點了一份炒麵，外加兩個冰峰，這樣是標配。
炒麵一點也不粘黏，每一根都分離開，大火爆炒後有些斷裂，但是面的表皮就寫乾煸的香味兒。混著雞蛋、小白菜，肉末，一點也不油膩，滿口生香，乾淨利落的咥完一盤面。
熱火炒粉 地址：大橋路影劇院對面
李餃子扯麵welcome
俗話說，酒香不怕巷子深，今日有李餃子扯麵，面美不怕路波折。
中午十二點左右，裡面已經坐滿，外面也都在排隊，儘管巷子深。但是人滿成山。巷子窄，但走上臺階，感覺是別有洞天，裡面還有兩大間屋子，尤其是第一間，可能離廚房近，走進去有種暖暖的感覺。
這樣一大鍋面，遠遠的站在門口，隨風飄來的面香味，已經讓小編肚子餓的咕咕叫了。滿滿一鍋的麵條，都是手工製成，動作嫻熟、靈敏起手乾淨利落，整個過程一氣呵成，隨手瀟灑的一“甩”一張麵餅就這樣變出來了。
門口那麼多人等著呢，這可不同於我們平時看著的一碗一碗的來，一次十幾碗的裝，那可謂是壯觀。所有的碗料已經準備好，就剩下最精彩的環節，“扯麵、扯麵”當然一定要扯起來，“啪啪啪”幾聲響。兩手一拉、對摺幾番，下入鍋中。最後淋上剛出鍋的炒菜，這樣一個完美的扯麵，就等著進入我口中啦！
李餃子扯麵 地址：巴山西路三橋頭張坎（公路新村對面上去）
紅燒肥腸面
小編覺得味道濃，祖傳的手工面勁道~Q感十足，有彈性！上面那一抹妖豔的紅湯灰常好喝，肥腸也好次（Chi），在配上特製的Zha辣子！小編提醒~Zha辣子特別辣。
劉記雞湯刀削麵 地址： 後張嶺水電路206號
羊肉臊子面
羊肉哨子面，羊肉沒有任何羶味，蘿蔔特別“Pā”，分量也十分的足，吃完之後，湯也一滴不剩！
蜀河口臊子面 地址：東大街4號
宋氏搓面
這個呢看起來就比較紅潤啦，牛肉宋氏搓面，為什麼叫搓面呢！那肯定就是搓出來的，更有口感，圓潤，勁道！蘿蔔香粘軟嫩，牛肉粒粒飽滿！
宋氏搓面 地址：教場路西巷69號
耀坤餐廳臊子面
真的吃了很多面，實在是吃不動了啊，放送我們吃過的最後一家！也是在上班的工作地點附近的耀坤餐館，拿一碗帶走了，這是老店了，味道還是不錯的，有點油，喝湯時候吹一吹！
耀坤餐館 地址：巴山西路178號（供電局對面）
楊老四拌麵
這個面的名字很特別，叫做“楊老四菜拌麵”，最好吃的就是裡面的那個辣子醬！擀麵和醬料都有專人專料負責！用我們廣大吃友的話來說，這面有魔性啊！一天不吃心裡就急得慌，可見有多好吃。
楊老四面館 地址：雙堤巷內公園後門
如果還有大家覺得好吃的面！
請告訴小編！
一定不能放過任何一個好吃的東西啊！