【沙茶醬，潮汕人自己的“老乾媽”】沙茶醬是起源於潮汕，盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。是每個潮汕人廚房裡都必不可少一樣調料，沙茶醬的吃法那麼多，你最喜歡哪一種呢？
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