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香椿是我國特有樹種，它是世界上唯一的喬木蔬菜，素有“樹上蔬菜”之美稱。並富含多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵、硒等礦物質。是家庭常備的佐餐食品，更是理想的饋贈佳品。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
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香椿是我國特有樹種，它是世界上唯一的喬木蔬菜，素有“樹上蔬菜”之美稱。並富含多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵、硒等礦物質。是家庭常備的佐餐食品，更是理想的饋贈佳品。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
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香椿是我國特有樹種，它是世界上唯一的喬木蔬菜，素有“樹上蔬菜”之美稱。並富含多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵、硒等礦物質。是家庭常備的佐餐食品，更是理想的饋贈佳品。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。
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香椿是我國特有樹種，它是世界上唯一的喬木蔬菜，素有“樹上蔬菜”之美稱。並富含多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵、硒等礦物質。是家庭常備的佐餐食品，更是理想的饋贈佳品。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。
香椿芽一般是四月初開始有，到四月中下旬就不太好了，為了能夠吃到新鮮的香椿芽，人們想到最好的辦法那就是做成香椿醬，要說香椿醬，最值得一提的就是山東特的香椿醬，它以香椿芽製作的醬料，裡面又加入適量的花生米，適量的鹽，芝麻香油，香味怡人，美味無窮！用來拌飯拌麵或是做菜都非常不錯，可以跟老乾媽比下飯，卻比老乾媽有營養。
香椿它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。
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香椿是我國特有樹種，它是世界上唯一的喬木蔬菜，素有“樹上蔬菜”之美稱。並富含多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵、硒等礦物質。是家庭常備的佐餐食品，更是理想的饋贈佳品。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。
香椿芽一般是四月初開始有，到四月中下旬就不太好了，為了能夠吃到新鮮的香椿芽，人們想到最好的辦法那就是做成香椿醬，要說香椿醬，最值得一提的就是山東特的香椿醬，它以香椿芽製作的醬料，裡面又加入適量的花生米，適量的鹽，芝麻香油，香味怡人，美味無窮！用來拌飯拌麵或是做菜都非常不錯，可以跟老乾媽比下飯，卻比老乾媽有營養。
香椿它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。
不過除了4-5月份，其他月份選擇吃山東特產香椿醬也不錯，有營養價值而且又超級下飯，可以說是兩全其美。