近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
③雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液，蛋液一定要攪拌的充分一些，這樣再放入鍋中的時候很容易形成蛋花。生薑切絲備用。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
③雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液，蛋液一定要攪拌的充分一些，這樣再放入鍋中的時候很容易形成蛋花。生薑切絲備用。
④全部的食材準備好以後，開始起油鍋，油溫六成熱，放入薑絲爆香，接著放入絲瓜和白蘑菇炒香，等他們微微變軟以後，加入漫過絲瓜和白蘑菇的清水。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
③雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液，蛋液一定要攪拌的充分一些，這樣再放入鍋中的時候很容易形成蛋花。生薑切絲備用。
④全部的食材準備好以後，開始起油鍋，油溫六成熱，放入薑絲爆香，接著放入絲瓜和白蘑菇炒香，等他們微微變軟以後，加入漫過絲瓜和白蘑菇的清水。
⑤因為喝湯一定要喝鮮的，所以我沒有加入生抽等調味品，等湯汁沸騰以後掀蓋倒入蛋液，邊倒邊攪拌成蛋花。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
③雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液，蛋液一定要攪拌的充分一些，這樣再放入鍋中的時候很容易形成蛋花。生薑切絲備用。
④全部的食材準備好以後，開始起油鍋，油溫六成熱，放入薑絲爆香，接著放入絲瓜和白蘑菇炒香，等他們微微變軟以後，加入漫過絲瓜和白蘑菇的清水。
⑤因為喝湯一定要喝鮮的，所以我沒有加入生抽等調味品，等湯汁沸騰以後掀蓋倒入蛋液，邊倒邊攪拌成蛋花。
⑥關火以後，撒入鹽和雞精，攪拌均勻即可出鍋，這樣一碗熱氣騰騰的白蘑菇絲瓜湯就完成啦。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
③雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液，蛋液一定要攪拌的充分一些，這樣再放入鍋中的時候很容易形成蛋花。生薑切絲備用。
④全部的食材準備好以後，開始起油鍋，油溫六成熱，放入薑絲爆香，接著放入絲瓜和白蘑菇炒香，等他們微微變軟以後，加入漫過絲瓜和白蘑菇的清水。
⑤因為喝湯一定要喝鮮的，所以我沒有加入生抽等調味品，等湯汁沸騰以後掀蓋倒入蛋液，邊倒邊攪拌成蛋花。
⑥關火以後，撒入鹽和雞精，攪拌均勻即可出鍋，這樣一碗熱氣騰騰的白蘑菇絲瓜湯就完成啦。
這道湯做起來是非常簡單的，白蘑菇又叫口蘑。口蘑在接受太陽紫外線照射的時候還會形成維生素D，人體攝入維生素D以後，對預防骨質疏鬆有非常好的作用。而且白蘑菇肉質肥厚，口感還好，打出來的湯味道純正，特別鮮美，家裡有老人或者孩子的都可以常喝這道湯。
近期豬肉的價格是一路攀升，我去超市買菜的時候發現肉攤的前面人特別少，以前的時候都擠滿了人去買肉，現在豬肉的價格這麼高，真的是吃不起啦。我問了一下賣肉的大媽，她說該吃肉的還是吃肉，就是吃的少了，以前買3斤肉，今天現在也就買一斤了。今天刷頭條的時候看到有些地方實行了肉票，有了肉票就可以買到限購的低價豬肉啦。不過我們當地還沒有實行肉票，所以價格還是讓人覺得肉疼？所以現在基本上是不會喝肉丸子湯啦，但是今天我在超市發現了一個特別好吃的蔬菜，它被人們稱為“素中之王”，買回來以後打了一個湯，非常美味，而且又營養，全家人都特別愛喝。
【白蘑菇絲瓜雞蛋湯】
~~【食材準備】~~
【主料】
白蘑菇200克，絲瓜300克，雞蛋1個。
【輔料】
調味品。
【調味品】
生抽，鹽，雞精，植物油。
~~【製作步驟】~~
①白蘑菇表面非常光滑，清洗起來也比較方便。我用了三個白蘑菇做出來就滿滿一大碗。所以買的時候也一定不要買多啦。白蘑菇清洗乾淨以後放在案板上切成片放在盤中備用。
②絲瓜是買的短的，但是很鮮嫩，一點都不老，用了兩根，絲瓜去掉皮，然後再清洗一下，從中間切開改刀切成片，放入盤中備用。絲瓜要切得薄一些，這樣更好熟，而且也更容易入味。
③雞蛋磕入碗中攪拌成蛋液，蛋液一定要攪拌的充分一些，這樣再放入鍋中的時候很容易形成蛋花。生薑切絲備用。
④全部的食材準備好以後，開始起油鍋，油溫六成熱，放入薑絲爆香，接著放入絲瓜和白蘑菇炒香，等他們微微變軟以後，加入漫過絲瓜和白蘑菇的清水。
⑤因為喝湯一定要喝鮮的，所以我沒有加入生抽等調味品，等湯汁沸騰以後掀蓋倒入蛋液，邊倒邊攪拌成蛋花。
⑥關火以後，撒入鹽和雞精，攪拌均勻即可出鍋，這樣一碗熱氣騰騰的白蘑菇絲瓜湯就完成啦。
這道湯做起來是非常簡單的，白蘑菇又叫口蘑。口蘑在接受太陽紫外線照射的時候還會形成維生素D，人體攝入維生素D以後，對預防骨質疏鬆有非常好的作用。而且白蘑菇肉質肥厚，口感還好，打出來的湯味道純正，特別鮮美，家裡有老人或者孩子的都可以常喝這道湯。
這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會在頭條分享美食的製作方法，喜歡我的原創作品，記得點贊，關注和轉發哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！