'9月,這菜便宜貴了都得買,防秋燥寧心神,睡眠不好的更要多吃'

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9月,這菜便宜貴了都得買,防秋燥寧心神,睡眠不好的更要多吃。秋天就這樣悄無聲息的來到了,最近每天晚上都睡不著,秋老虎是在是太厲害了。相信很多朋友也和我一樣,經常失眠睡不著覺吧,第二天早上還要去工作,又沒精打采的。最近小編研究了一下菜譜,這道菜最適合這個季節吃,可以預防秋燥,睡眠不好的吃了也很有幫助。那就是秋葵,秋葵引進自國外,是一種非常健康營養的食物,炒菜或者打湯吃都很不錯,口感很清脆,老人小孩都喜歡,下面就和小編一起來看看怎麼炒秋葵最好吃吧。

秋葵炒雞蛋

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秋葵炒雞蛋

9月,這菜便宜貴了都得買,防秋燥寧心神,睡眠不好的更要多吃

By 藍檸檬檬

配料:

雞蛋 兩個、黃秋葵 800克、葵花油 適量、蔥 半根、精鹽 適量、花椒粉 2克

烹飪步驟:

1.準備材料,雞蛋,秋葵

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1.準備材料,雞蛋,秋葵

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2.秋葵洗淨,去蒂,斜切,成塊

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2.秋葵洗淨,去蒂,斜切,成塊

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3.秋葵切好備用,雞蛋打散,加一點蔥末,蔥花備好

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2.秋葵洗淨,去蒂,斜切,成塊

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3.秋葵切好備用,雞蛋打散,加一點蔥末,蔥花備好

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4.熱鍋涼油,大火熱油炒雞蛋,斬塊,盛出備用

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3.秋葵切好備用,雞蛋打散,加一點蔥末,蔥花備好

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4.熱鍋涼油,大火熱油炒雞蛋,斬塊,盛出備用

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5.鍋內留餘油,放入蔥花爆香,加一小勺花椒粉,小拇指指甲蓋大小,秋葵雞蛋原汁原味不加太多調味

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2.秋葵洗淨,去蒂,斜切,成塊

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3.秋葵切好備用,雞蛋打散,加一點蔥末,蔥花備好

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4.熱鍋涼油,大火熱油炒雞蛋,斬塊,盛出備用

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5.鍋內留餘油,放入蔥花爆香,加一小勺花椒粉,小拇指指甲蓋大小,秋葵雞蛋原汁原味不加太多調味

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6.放入秋葵翻炒,中火翻炒均勻,油少的話可以加一點點水,熱氣烹一下,一點點淋鍋邊

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3.秋葵切好備用,雞蛋打散,加一點蔥末,蔥花備好

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4.熱鍋涼油,大火熱油炒雞蛋,斬塊,盛出備用

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5.鍋內留餘油,放入蔥花爆香,加一小勺花椒粉,小拇指指甲蓋大小,秋葵雞蛋原汁原味不加太多調味

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6.放入秋葵翻炒,中火翻炒均勻,油少的話可以加一點點水,熱氣烹一下,一點點淋鍋邊

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7.加入雞蛋,翻炒均勻,快熟後加鹽調味,裝盤完成。

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1.準備材料,雞蛋,秋葵

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2.秋葵洗淨,去蒂,斜切,成塊

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3.秋葵切好備用,雞蛋打散,加一點蔥末,蔥花備好

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4.熱鍋涼油,大火熱油炒雞蛋,斬塊,盛出備用

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5.鍋內留餘油,放入蔥花爆香,加一小勺花椒粉,小拇指指甲蓋大小,秋葵雞蛋原汁原味不加太多調味

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6.放入秋葵翻炒,中火翻炒均勻,油少的話可以加一點點水,熱氣烹一下,一點點淋鍋邊

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7.加入雞蛋,翻炒均勻,快熟後加鹽調味,裝盤完成。

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烹飪小貼士:

1、秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產於非洲,20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。

2、另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

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