'秋天寧可不吃肉,也要常吃這菜,高營養低脂肪,常吃無負擔,特香'

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秋天到,很多人都開始了貼秋膘,各種肉開始輪番吃。相對於肉類,我更愛準備另一種食材給家人補充營養,那就是菌類食材,像金針菇、杏鮑菇、草菇、白玉菇等等,這些菌類食材吃起來都非常美味,甚至比肉更香,我經常換不同做法弄給家人吃。除了好吃,大多菌類食材都有著共同的特點,那就是營養特別高,脂肪含量又很低,而且容易被消化和吸收,不會對身體造成負擔。

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秋天到,很多人都開始了貼秋膘,各種肉開始輪番吃。相對於肉類,我更愛準備另一種食材給家人補充營養,那就是菌類食材,像金針菇、杏鮑菇、草菇、白玉菇等等,這些菌類食材吃起來都非常美味,甚至比肉更香,我經常換不同做法弄給家人吃。除了好吃,大多菌類食材都有著共同的特點,那就是營養特別高,脂肪含量又很低,而且容易被消化和吸收,不會對身體造成負擔。

秋天寧可不吃肉,也要常吃這菜,高營養低脂肪,常吃無負擔,特香

今天要給大家分享的這道美食就是用菌類食材來製作的,蠔油草菇,一道不加肉卻比肉菜更香更搶手的家常菜。草菇因為肉質肥厚,味道極美,而有了“蘭花菇”稱號。不僅味道好,營養也特別高,它維生素C的含量高,能夠促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,減少生病。草菇還能減慢人體對碳水化合物的吸收,因此對糖尿病病人來說,它是非常綠色的食材。秋天寧可不吃肉,也要常吃這菜,高營養低脂肪,常吃無負擔,特香。秋天吃它最好,好吃易消化,不是肉卻比肉香更營養,我家每週必做。下面格子就把具體做法分享給大家,一起來看看吧。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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2、煮一鍋開水,將處理好的草菇放入,煮2分鐘左右撈出,控幹水分備用。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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2、煮一鍋開水,將處理好的草菇放入,煮2分鐘左右撈出,控幹水分備用。

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3、熱鍋加入適量食用油,放入切碎的蒜末,炒出香味。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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2、煮一鍋開水,將處理好的草菇放入,煮2分鐘左右撈出,控幹水分備用。

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3、熱鍋加入適量食用油,放入切碎的蒜末,炒出香味。

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4、把草菇放入,大火快速翻炒1分鐘左右。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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3、熱鍋加入適量食用油,放入切碎的蒜末,炒出香味。

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4、把草菇放入,大火快速翻炒1分鐘左右。

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5、加入蠔油、生抽,翻炒入味。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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4、把草菇放入,大火快速翻炒1分鐘左右。

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5、加入蠔油、生抽,翻炒入味。

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6、加入適量鹽調味。

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【蠔油草菇】

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【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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2、煮一鍋開水,將處理好的草菇放入,煮2分鐘左右撈出,控幹水分備用。

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3、熱鍋加入適量食用油,放入切碎的蒜末,炒出香味。

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4、把草菇放入,大火快速翻炒1分鐘左右。

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5、加入蠔油、生抽,翻炒入味。

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6、加入適量鹽調味。

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7、澱粉加入適量清水調開,淋入鍋中勾薄芡,炒勻。加水澱粉,讓湯汁更加濃郁,用來拌飯,味道一級棒。

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【蠔油草菇】

【材料】草菇:500克、蠔油:1勺、生抽:1勺、大蒜:適量、大蔥:1根、鹽:適量、澱粉:1勺

【製作過程】1、草菇清洗乾淨,一分為四切開。

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2、煮一鍋開水,將處理好的草菇放入,煮2分鐘左右撈出,控幹水分備用。

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5、加入蠔油、生抽,翻炒入味。

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6、加入適量鹽調味。

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7、澱粉加入適量清水調開,淋入鍋中勾薄芡,炒勻。加水澱粉,讓湯汁更加濃郁,用來拌飯,味道一級棒。

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8、最後加入大蔥段,炒勻就可以出鍋裝盤啦。

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7、澱粉加入適量清水調開,淋入鍋中勾薄芡,炒勻。加水澱粉,讓湯汁更加濃郁,用來拌飯,味道一級棒。

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8、最後加入大蔥段,炒勻就可以出鍋裝盤啦。

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非常好吃的一道菜,蠔油草菇,味道香營養高,而且還特別的下飯,喜歡的朋友別錯過了哦。

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【蠔油草菇】

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6、加入適量鹽調味。

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7、澱粉加入適量清水調開,淋入鍋中勾薄芡,炒勻。加水澱粉,讓湯汁更加濃郁,用來拌飯,味道一級棒。

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