'清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單'

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秋天來了,大家一定要多注意身體健康,小編前兩天就吃的上火了,秋天了嘛,大家還是要多吃一些清熱、潤肺、防秋燥的食物,小編就給大家介紹一下“水人蔘”吧,這個被稱為“水人蔘”的菜不是蘿蔔也不是土豆哦,它可是秋季補水的祕密武器,被稱為“水人蔘”可想而知它的的營養價值得有多高,主要是這個食材做法簡單,吃著也非常的好吃啊,最最最最重要的是它的油脂不高啊,這真的也是減肥人群的福音,既吃的健康,油脂還不高。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單。今天小編給大家帶了的就是茭白啦,話不多說,我們就一起見識一下這“水人蔘”。

香菇醬燜茭白

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香菇醬燜茭白

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

By 牛媽廚房

配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

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秋天來了,大家一定要多注意身體健康,小編前兩天就吃的上火了,秋天了嘛,大家還是要多吃一些清熱、潤肺、防秋燥的食物,小編就給大家介紹一下“水人蔘”吧,這個被稱為“水人蔘”的菜不是蘿蔔也不是土豆哦,它可是秋季補水的祕密武器,被稱為“水人蔘”可想而知它的的營養價值得有多高,主要是這個食材做法簡單,吃著也非常的好吃啊,最最最最重要的是它的油脂不高啊,這真的也是減肥人群的福音,既吃的健康,油脂還不高。

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香菇醬燜茭白

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By 牛媽廚房

配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

2.預熱電砂鍋。

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秋天來了,大家一定要多注意身體健康,小編前兩天就吃的上火了,秋天了嘛,大家還是要多吃一些清熱、潤肺、防秋燥的食物,小編就給大家介紹一下“水人蔘”吧,這個被稱為“水人蔘”的菜不是蘿蔔也不是土豆哦,它可是秋季補水的祕密武器,被稱為“水人蔘”可想而知它的的營養價值得有多高,主要是這個食材做法簡單,吃著也非常的好吃啊,最最最最重要的是它的油脂不高啊,這真的也是減肥人群的福音,既吃的健康,油脂還不高。

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香菇醬燜茭白

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By 牛媽廚房

配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

2.預熱電砂鍋。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

3.再加入色拉油。

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香菇醬燜茭白

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By 牛媽廚房

配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

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2.預熱電砂鍋。

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3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

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配料:

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烹飪步驟:

1.備好所用食材。

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2.預熱電砂鍋。

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3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

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5.燜至五分鐘。

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香菇醬燜茭白

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配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

2.預熱電砂鍋。

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3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

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5.燜至五分鐘。

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6.如圖狀出汁及鎖水都十分不錯。

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配料:

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烹飪步驟:

1.備好所用食材。

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2.預熱電砂鍋。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

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5.燜至五分鐘。

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6.如圖狀出汁及鎖水都十分不錯。

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7.加入二茶匙的香菇醬。

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配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

2.預熱電砂鍋。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

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5.燜至五分鐘。

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6.如圖狀出汁及鎖水都十分不錯。

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7.加入二茶匙的香菇醬。

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8.上蓋燜至十分鐘後加入蔥。

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配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

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2.預熱電砂鍋。

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3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

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5.燜至五分鐘。

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6.如圖狀出汁及鎖水都十分不錯。

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7.加入二茶匙的香菇醬。

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8.上蓋燜至十分鐘後加入蔥。

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9.出鍋前再淋少許的生抽調味即可。

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香菇醬燜茭白

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By 牛媽廚房

配料:

茭白 5個、香菇醬 2茶匙、色拉油 適量、蔥 適量、生抽 半茶匙

烹飪步驟:

1.備好所用食材。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

2.預熱電砂鍋。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

3.再加入色拉油。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

4.將茭白改刀加入。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

5.燜至五分鐘。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

6.如圖狀出汁及鎖水都十分不錯。

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7.加入二茶匙的香菇醬。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

8.上蓋燜至十分鐘後加入蔥。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

9.出鍋前再淋少許的生抽調味即可。

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10.這樣一份十分下飯的香菇醬燜茭白就完成了。

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香菇醬燜茭白

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配料:

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烹飪步驟:

1.備好所用食材。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

2.預熱電砂鍋。

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3.再加入色拉油。

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4.將茭白改刀加入。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

5.燜至五分鐘。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

6.如圖狀出汁及鎖水都十分不錯。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

7.加入二茶匙的香菇醬。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

8.上蓋燜至十分鐘後加入蔥。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

9.出鍋前再淋少許的生抽調味即可。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

10.這樣一份十分下飯的香菇醬燜茭白就完成了。

清熱祛秋燥,這個菜被稱為“水人蔘”,秋天不吃真遺憾,做法簡單

烹飪小貼士:

1.茭白是一種較為常見的水生蔬菜,食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。這種生於湖沼水中的植物,在全國大部分地區均有栽培,多於秋冬季上市。如今正值食用茭白的好時節,下面記者就教您兩招挑選茭白的小竅門。

2.茭白外披綠色葉鞘,內呈三節圓柱狀,色黃白或青黃,肉質肥嫩,纖維少,蛋白質含量高。但它含有草酸,食用過多會影響人體對鈣的吸收。茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。

3.飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的筊白筍肉較嫩;筍身扁瘦、彎曲、形狀

4.不完整的則口感較差;另外,頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。

你們瞭解茭白嗎?

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