大廚分享醃獨頭蒜配方,喜歡的朋友收藏了

醬油 辣椒 菜譜 美食 廚師秀 廚師秀 2017-09-04

醃獨頭蒜配方

去皮獨頭蒜10-15斤【不要沾水,控乾淨】

蒸魚豉油5斤

美極鮮1瓶

龜萬甲醬油半瓶

味精220克

幹辣椒2.5兩

鮮紅辣椒圈 1碼鬥

以上調料調和均勻,放在泡菜罈子密封醃製1個月左右即可

此蒜可單獨成菜,也可以拌其他涼菜,小海鮮等,想做什麼自己發揮吧

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