最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油
做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
（2）蒜苗炒雞蛋
最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油
做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
（2）蒜苗炒雞蛋
食材：蒜苗，雞蛋
做法：1、蒜苗清洗乾淨，雞蛋兩個
2、鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽，就可以出鍋了。
（3）蒜苗燒豆腐
最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油
做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
（2）蒜苗炒雞蛋
食材：蒜苗，雞蛋
做法：1、蒜苗清洗乾淨，雞蛋兩個
2、鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽，就可以出鍋了。
（3）蒜苗燒豆腐
食材：老豆腐、澱粉、蒜苗、醬油、鹽
做法：1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許幹澱粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。
（4）蒜苗回鍋肉
最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油
做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
（2）蒜苗炒雞蛋
食材：蒜苗，雞蛋
做法：1、蒜苗清洗乾淨，雞蛋兩個
2、鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽，就可以出鍋了。
（3）蒜苗燒豆腐
食材：老豆腐、澱粉、蒜苗、醬油、鹽
做法：1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許幹澱粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。
（4）蒜苗回鍋肉
食材：後臀肉、蒜苗、青椒、紅椒、生抽、白糖、豆瓣醬
做法：1、鍋中加清水煮肉，待沒有紅血絲即可撈出，切片，再將青椒、紅椒去籽切塊，蒜苗切成小段
2、鍋中熱油，倒入肉片，待肉片出油有點卷時，換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味
3、加入青椒、紅椒塊，大火翻炒至斷青，倒入少許生抽
4、最後加入蒜苗翻炒出香味，再加入少許白糖翻炒均勻後即可出鍋
（5）蒜苗炒魷魚
最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油
做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
（2）蒜苗炒雞蛋
食材：蒜苗，雞蛋
做法：1、蒜苗清洗乾淨，雞蛋兩個
2、鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽，就可以出鍋了。
（3）蒜苗燒豆腐
食材：老豆腐、澱粉、蒜苗、醬油、鹽
做法：1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許幹澱粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。
（4）蒜苗回鍋肉
食材：後臀肉、蒜苗、青椒、紅椒、生抽、白糖、豆瓣醬
做法：1、鍋中加清水煮肉，待沒有紅血絲即可撈出，切片，再將青椒、紅椒去籽切塊，蒜苗切成小段
2、鍋中熱油，倒入肉片，待肉片出油有點卷時，換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味
3、加入青椒、紅椒塊，大火翻炒至斷青，倒入少許生抽
4、最後加入蒜苗翻炒出香味，再加入少許白糖翻炒均勻後即可出鍋
（5）蒜苗炒魷魚
食材：魷魚，蒜苗，辣椒，蒜末，薑末，醬油，米酒，鹽，糖
做法：1、魷魚浸泡鹽水一晚，備用。
2、將魷魚切條狀；蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠；辣椒洗淨切斜片，備用。
3、熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜末、薑末爆香，再放入蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。
4、續加入蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。
（6）蒜苗炒臘肉
最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何製作美味的蒜苗，蒜苗這麼做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。
（1）蒜苗炒肉
食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油
做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
（2）蒜苗炒雞蛋
食材：蒜苗，雞蛋
做法：1、蒜苗清洗乾淨，雞蛋兩個
2、鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽，就可以出鍋了。
（3）蒜苗燒豆腐
食材：老豆腐、澱粉、蒜苗、醬油、鹽
做法：1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許幹澱粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。
（4）蒜苗回鍋肉
食材：後臀肉、蒜苗、青椒、紅椒、生抽、白糖、豆瓣醬
做法：1、鍋中加清水煮肉，待沒有紅血絲即可撈出，切片，再將青椒、紅椒去籽切塊，蒜苗切成小段
2、鍋中熱油，倒入肉片，待肉片出油有點卷時，換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味
3、加入青椒、紅椒塊，大火翻炒至斷青，倒入少許生抽
4、最後加入蒜苗翻炒出香味，再加入少許白糖翻炒均勻後即可出鍋
（5）蒜苗炒魷魚
食材：魷魚，蒜苗，辣椒，蒜末，薑末，醬油，米酒，鹽，糖
做法：1、魷魚浸泡鹽水一晚，備用。
2、將魷魚切條狀；蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠；辣椒洗淨切斜片，備用。
3、熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜末、薑末爆香，再放入蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。
4、續加入蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。
（6）蒜苗炒臘肉
食材：臘肉，蒜苗，辣椒，蒜仁，醬油，細砂糖，料酒
做法：1、臘肉蒸約10分鐘，至熟後去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。
2、熱鍋，加入少許油，小火爆香蒜碎、辣椒碎後，加入臘肉，略煸炒約10秒
3、再加入蒜苗及醬油、細砂糖、料酒，大火快炒約20秒，起鍋前灑上香油即可。