'川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”'

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


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只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

"

「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

"

「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

"

「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

"

「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

"

「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺

貢菜也是許多胖友們吃火鍋必點的素菜,吃進嘴裡嘎嘣脆!口感有點像脆黃瓜。

那麼吃姐也試了一下他們家的貢菜,入口非常地清脆,火鍋裡的脆爽口感都由它承包了。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺

貢菜也是許多胖友們吃火鍋必點的素菜,吃進嘴裡嘎嘣脆!口感有點像脆黃瓜。

那麼吃姐也試了一下他們家的貢菜,入口非常地清脆,火鍋裡的脆爽口感都由它承包了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”

▲貢菜

小 吃

炸酥肉&炸牛奶


"

「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺

貢菜也是許多胖友們吃火鍋必點的素菜,吃進嘴裡嘎嘣脆!口感有點像脆黃瓜。

那麼吃姐也試了一下他們家的貢菜,入口非常地清脆,火鍋裡的脆爽口感都由它承包了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”

▲貢菜

小 吃

炸酥肉&炸牛奶


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


除了菜品外,另外吃姐還pick了兩款他們家的小吃。

“鐺鐺!”這就是火鍋必點的炸酥肉和新晉網紅小吃炸牛奶啦。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺

貢菜也是許多胖友們吃火鍋必點的素菜,吃進嘴裡嘎嘣脆!口感有點像脆黃瓜。

那麼吃姐也試了一下他們家的貢菜,入口非常地清脆,火鍋裡的脆爽口感都由它承包了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”

▲貢菜

小 吃

炸酥肉&炸牛奶


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


除了菜品外,另外吃姐還pick了兩款他們家的小吃。

“鐺鐺!”這就是火鍋必點的炸酥肉和新晉網紅小吃炸牛奶啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲炸酥肉

沒有酥肉的火鍋是不完整的,吃姐怎麼能錯過呢!

他們的酥肉表面炸至金黃,外表看起來就很nice,吃起來口感酥脆,肉香味也比較濃郁。

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺

貢菜也是許多胖友們吃火鍋必點的素菜,吃進嘴裡嘎嘣脆!口感有點像脆黃瓜。

那麼吃姐也試了一下他們家的貢菜,入口非常地清脆,火鍋裡的脆爽口感都由它承包了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”

▲貢菜

小 吃

炸酥肉&炸牛奶


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


除了菜品外,另外吃姐還pick了兩款他們家的小吃。

“鐺鐺!”這就是火鍋必點的炸酥肉和新晉網紅小吃炸牛奶啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲炸酥肉

沒有酥肉的火鍋是不完整的,吃姐怎麼能錯過呢!

他們的酥肉表面炸至金黃,外表看起來就很nice,吃起來口感酥脆,肉香味也比較濃郁。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲炸牛奶

美味的小甜品總是能夠吸引人的眼球,就像這款炸牛奶。

雖然吃姐吃到最後都沒有吃到牛奶在哪兒,但是能吃到一股濃濃的椰子味。而且它的口感比較軟糯,味道偏甜,是解辣的不錯選擇!


「 巷子裡的美食,美味無窮 」


總的來說呢,這家火鍋店的味道還是不錯的(除了有點鹹)鍋底麻辣味比較醇正,開在學校外,人均也不貴。

在此吃姐不得不說一句,在重慶環境不怎麼樣的小館有很多,如果因為環境而不去,那你可能會錯過很多的美味。

就好比這家苟味道老火鍋,值得大家去試一試!

苟味道老火鍋

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「 人生在世,火鍋二字 」

火鍋在重慶的地位,也不用吃姐多說,特此總結了八字箴言:“人生在世,火鍋二字。”

這次吃姐和夥伴去黃桷坪打卡塗鴉一條街的時候,在一個超級不起眼的巷巷裡面,尋覓到了一家老火鍋店,emmm,到底有多不起眼,下圖為證!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


位置倒不是特別難找,就在川美對面工商銀行旁邊的巷子內。

只是這個小巷子很容易被忽視掉,你也很難想到在這樣一個狹窄的巷子內,會有一家火鍋店。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


聽說他們家已經開了二十幾年,一直在樓梯下的巷道內。

看看周邊環境真的是很普通,老房子也顯得很陳舊。店內的屋頂上吊了很多紅紙傘,感覺還比較有特色。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


吃姐去的時候已經是下午2點左右,雖說已經過了飯點,但是店裡還是坐了幾桌食客。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


因為不是太忙,店內的老闆和周邊鄰居已經開始悠哉地打起了麻將,這一點真的很重慶!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



美 食

打卡菜單,10款美食


吃姐這次點菜,可是在老闆的指點下進行的,最後pick了他們家10樣特色菜。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一頓地道的重慶火鍋,看到鍋底就要足夠讓你菊花發緊、背脊發麻!

看到這咕嚕咕嚕冒泡的鍋底,簡直讓人食慾大開。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


火鍋才開始吃的時候會感覺不太辣,牛油味也不重,但越吃到後面越辣,而且鍋底還有點鹹。

吃姐奉勸大家油碟裡可以不放任何佐料,鍋底的整體味道沒有讓人感覺很驚豔,中規中矩的老火鍋味道。


葷 菜 類

1.毛肚


毛肚可以算是他們家的重點推薦,份量非常的多,而且比較新鮮。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


在辣油上滾一滾,口感極其脆嫩沒有任何腥氣,涮久也不會老!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


2.嫩牛肉

牛肉就是普通的牛肉,每一盤的分量還是比較足,而且肉也還是炒雞大的一塊。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


但經過辣鍋那麼一燙,牛肉格外滑嫩,裹著口感豐富的麻辣湯汁送進嘴裡,賊過癮!


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


3.腦花

有多少人跟吃姐一樣,起初因為這個名字對它敬而遠之,但只要吃過一次之後,就無法自拔了。

所以這次吃火鍋,吃姐怎麼會錯過美味的腦花呢!安排!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


看這血淋淋的腦花,紋路清晰,讓吃姐迫不及待地將它下鍋。

入鍋煮熟之後,口感綿柔,抿一口,口感很有層次。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


能先吃到腦花的柔,接著是調料的香,壓軸的是麻辣味的火爆。時不時還能吃到一兩顆花椒的麻香,簡直是人間美味。

4.千層肚


吃火鍋必不可少的就是千層肚,紅油中翻滾的千層肚,是火鍋裡最大的滿足。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


一口送入嘴中,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,麻辣味瞬間點燃味蕾。

千層肚在紅油鍋中涮煮後,味道更加濃厚。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”



素 菜 類

海帶苗


他們的海帶苗真的是非常非常非常的...長!吃姐可以毫不誇張地說有小臂這麼長!

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


海帶苗應該是事先就泡好了,只需要稍微燙一下,差不多過幾秒就能吃。

海帶很軟很軟,吃起來口感綿綿的,融合著辣椒與油碟的香,吃起來非常入味。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


絲瓜、貢菜、血旺


自從看了抖音,就深深的中了“絲瓜些”的毒,可是這種“毒物”又偏偏好吃得不得了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


絲瓜充分吸收了湯底的香和麻,麻辣的口感在口腔裡迸發。越煮越入味的它,是吃到最後的人生贏家。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲絲瓜


許多的小夥伴吃火鍋愛吃冷鍋鴨血,這次吃姐也點了老闆極力推薦的鴨血。在鍋底還沒煮開的時候放入鴨血,等血浮上鍋面就可以吃啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺


鴨血煮得很嫩,能吃出來是真的鴨血,但就是鹹得有些過分了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲血旺

貢菜也是許多胖友們吃火鍋必點的素菜,吃進嘴裡嘎嘣脆!口感有點像脆黃瓜。

那麼吃姐也試了一下他們家的貢菜,入口非常地清脆,火鍋裡的脆爽口感都由它承包了。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”

▲貢菜

小 吃

炸酥肉&炸牛奶


川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


除了菜品外,另外吃姐還pick了兩款他們家的小吃。

“鐺鐺!”這就是火鍋必點的炸酥肉和新晉網紅小吃炸牛奶啦。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲炸酥肉

沒有酥肉的火鍋是不完整的,吃姐怎麼能錯過呢!

他們的酥肉表面炸至金黃,外表看起來就很nice,吃起來口感酥脆,肉香味也比較濃郁。

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”


▲炸牛奶

美味的小甜品總是能夠吸引人的眼球,就像這款炸牛奶。

雖然吃姐吃到最後都沒有吃到牛奶在哪兒,但是能吃到一股濃濃的椰子味。而且它的口感比較軟糯,味道偏甜,是解辣的不錯選擇!


「 巷子裡的美食,美味無窮 」


總的來說呢,這家火鍋店的味道還是不錯的(除了有點鹹)鍋底麻辣味比較醇正,開在學校外,人均也不貴。

在此吃姐不得不說一句,在重慶環境不怎麼樣的小館有很多,如果因為環境而不去,那你可能會錯過很多的美味。

就好比這家苟味道老火鍋,值得大家去試一試!

苟味道老火鍋

川美對面的橫街窄巷中,藏著這家開了20幾年的“苟味道”

地址:九龍坡區黃桷坪正街101號(四川美術學院對面)

人均:60元

營業時間:週一至週日 11:00-23:00

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