9元做的這道家常菜，營養價值高，富含維生素C

昌叔廚房

1/7 青瓜又稱黃瓜，肉質脆嫩，甜辣椒有養生作用，可作食療食材，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩衰老。青瓜炒肉條含有豐富的維生素和蛋白質，這道菜製作過程簡單容易，是一道老少皆宜的家常美食。

2/7 食材：豬肉，青瓜，辣椒，食用油，蠔油，生抽醬油，鹽，糖，料酒，澱粉。

3/7 飪技巧：豬肉洗乾淨切條後瀝乾水，用食用油醃製10分鐘，再加入適量的蠔油，生抽醬油，鹽，糖，料酒，澱粉調味。辣椒去籽切圈，青瓜切條。

4/7 適量食用油起鍋，倒入青瓜條、辣椒圈翻炒至少許軟，放少許鹽調味即可盛起來，待用。

5/7 適量食用油起鍋爆香蒜頭，倒入肉條翻炒至熟透。

6/7 倒入青瓜一起翻炒均勻，即可盛起享用。

7/7 喜歡這道菜嗎？可以關注我，更多美味菜式等著你！有什麼想告訴我的可以在下方評論喔！

2017-06-17

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