'“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭'

海鮮 烹飪技巧 料酒 蝦蛄 花椒 魷魚 冰箱 跟隨生活 2019-09-18
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在生活當中多吃些大蝦對身體特別好,毋庸置疑,大家也都知道吧,那麼在做大蝦的時候到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?在小編看來所有的海鮮清蒸和水煮是最好吃的,還有就是不要放太多的調料品,這樣就保留了它的原汁原味,海鮮吃的就是圖一個鮮字,生活在海邊的人們真的是太幸福了,他們很少做辣炒或者說複雜的烹飪做法,基本上都是清蒸或者水煮,比如說大蝦皮皮蝦,魷魚等等能蒸煮的絕對不炒,不知道你們是喜歡清蒸海鮮還是水煮海鮮啊?

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在生活當中多吃些大蝦對身體特別好,毋庸置疑,大家也都知道吧,那麼在做大蝦的時候到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?在小編看來所有的海鮮清蒸和水煮是最好吃的,還有就是不要放太多的調料品,這樣就保留了它的原汁原味,海鮮吃的就是圖一個鮮字,生活在海邊的人們真的是太幸福了,他們很少做辣炒或者說複雜的烹飪做法,基本上都是清蒸或者水煮,比如說大蝦皮皮蝦,魷魚等等能蒸煮的絕對不炒,不知道你們是喜歡清蒸海鮮還是水煮海鮮啊?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

今天咱們主要就是來聊一聊,大家很多人都是喜歡把大蝦買回來之後水煮或者說包鮮蝦餃子,特別是水煮蝦,如果還沒有到吃飯的時間就肚子咕嚕咕嚕叫,那麼來煮上一盤水煮蝦,既簡單又快速還非常有營養,比外面賣的還要省錢,大家可以試著我的這種做法,買一些蝦回來放到冰箱裡面,以備不時之需,在網上玩遊戲累了煮一些吃真的是非常的方便。

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在生活當中多吃些大蝦對身體特別好,毋庸置疑,大家也都知道吧,那麼在做大蝦的時候到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?在小編看來所有的海鮮清蒸和水煮是最好吃的,還有就是不要放太多的調料品,這樣就保留了它的原汁原味,海鮮吃的就是圖一個鮮字,生活在海邊的人們真的是太幸福了,他們很少做辣炒或者說複雜的烹飪做法,基本上都是清蒸或者水煮,比如說大蝦皮皮蝦,魷魚等等能蒸煮的絕對不炒,不知道你們是喜歡清蒸海鮮還是水煮海鮮啊?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

今天咱們主要就是來聊一聊,大家很多人都是喜歡把大蝦買回來之後水煮或者說包鮮蝦餃子,特別是水煮蝦,如果還沒有到吃飯的時間就肚子咕嚕咕嚕叫,那麼來煮上一盤水煮蝦,既簡單又快速還非常有營養,比外面賣的還要省錢,大家可以試著我的這種做法,買一些蝦回來放到冰箱裡面,以備不時之需,在網上玩遊戲累了煮一些吃真的是非常的方便。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

水煮相信很多人都會做吧,那麼大家千萬不要把大蝦放到水裡面開火煮熟就行了,還是需要幾個步驟的,要不然煮出來的蝦肉會回縮,而且還有腥味吃起來一點都不香,就在今天早上,我也是趁著早跑去買了一些蝦,我給大家說一下具體怎麼挑選蝦,如果自己挑選蝦只需要用手拽一下蝦鬚裝入購物袋能拿起來的都是新鮮的,不新鮮的蝦鬚立馬就會掉,我的辦法是不是超級簡單呢?

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在生活當中多吃些大蝦對身體特別好,毋庸置疑,大家也都知道吧,那麼在做大蝦的時候到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?在小編看來所有的海鮮清蒸和水煮是最好吃的,還有就是不要放太多的調料品,這樣就保留了它的原汁原味,海鮮吃的就是圖一個鮮字,生活在海邊的人們真的是太幸福了,他們很少做辣炒或者說複雜的烹飪做法,基本上都是清蒸或者水煮,比如說大蝦皮皮蝦,魷魚等等能蒸煮的絕對不炒,不知道你們是喜歡清蒸海鮮還是水煮海鮮啊?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

今天咱們主要就是來聊一聊,大家很多人都是喜歡把大蝦買回來之後水煮或者說包鮮蝦餃子,特別是水煮蝦,如果還沒有到吃飯的時間就肚子咕嚕咕嚕叫,那麼來煮上一盤水煮蝦,既簡單又快速還非常有營養,比外面賣的還要省錢,大家可以試著我的這種做法,買一些蝦回來放到冰箱裡面,以備不時之需,在網上玩遊戲累了煮一些吃真的是非常的方便。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

水煮相信很多人都會做吧,那麼大家千萬不要把大蝦放到水裡面開火煮熟就行了,還是需要幾個步驟的,要不然煮出來的蝦肉會回縮,而且還有腥味吃起來一點都不香,就在今天早上,我也是趁著早跑去買了一些蝦,我給大家說一下具體怎麼挑選蝦,如果自己挑選蝦只需要用手拽一下蝦鬚裝入購物袋能拿起來的都是新鮮的,不新鮮的蝦鬚立馬就會掉,我的辦法是不是超級簡單呢?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

買回來之後把新鮮的大蝦清洗乾淨,然後剪掉蝦鬚,用牙籤把蝦線挑出來,取出一個蝦,從背部第2節開始挑蝦線,大部分新鮮的蝦還都是比較乾淨的,很多蝦線也都是透明的,冷凍的大蝦,蝦線黑得比較多,在以前的時候我從來都不挑蝦線,大家有挑蝦線的習慣嗎?如果是冰箱裡面冷凍的蝦一定要自然的解凍,不要為了省時間直接放到鍋裡面煮,雖然冰化開了,但是這樣做出來的蝦肉質比較鬆散,吃起來一點都不香,口感非常差。

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在生活當中多吃些大蝦對身體特別好,毋庸置疑,大家也都知道吧,那麼在做大蝦的時候到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?在小編看來所有的海鮮清蒸和水煮是最好吃的,還有就是不要放太多的調料品,這樣就保留了它的原汁原味,海鮮吃的就是圖一個鮮字,生活在海邊的人們真的是太幸福了,他們很少做辣炒或者說複雜的烹飪做法,基本上都是清蒸或者水煮,比如說大蝦皮皮蝦,魷魚等等能蒸煮的絕對不炒,不知道你們是喜歡清蒸海鮮還是水煮海鮮啊?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

今天咱們主要就是來聊一聊,大家很多人都是喜歡把大蝦買回來之後水煮或者說包鮮蝦餃子,特別是水煮蝦,如果還沒有到吃飯的時間就肚子咕嚕咕嚕叫,那麼來煮上一盤水煮蝦,既簡單又快速還非常有營養,比外面賣的還要省錢,大家可以試著我的這種做法,買一些蝦回來放到冰箱裡面,以備不時之需,在網上玩遊戲累了煮一些吃真的是非常的方便。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

水煮相信很多人都會做吧,那麼大家千萬不要把大蝦放到水裡面開火煮熟就行了,還是需要幾個步驟的,要不然煮出來的蝦肉會回縮,而且還有腥味吃起來一點都不香,就在今天早上,我也是趁著早跑去買了一些蝦,我給大家說一下具體怎麼挑選蝦,如果自己挑選蝦只需要用手拽一下蝦鬚裝入購物袋能拿起來的都是新鮮的,不新鮮的蝦鬚立馬就會掉,我的辦法是不是超級簡單呢?

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買回來之後把新鮮的大蝦清洗乾淨,然後剪掉蝦鬚,用牙籤把蝦線挑出來,取出一個蝦,從背部第2節開始挑蝦線,大部分新鮮的蝦還都是比較乾淨的,很多蝦線也都是透明的,冷凍的大蝦,蝦線黑得比較多,在以前的時候我從來都不挑蝦線,大家有挑蝦線的習慣嗎?如果是冰箱裡面冷凍的蝦一定要自然的解凍,不要為了省時間直接放到鍋裡面煮,雖然冰化開了,但是這樣做出來的蝦肉質比較鬆散,吃起來一點都不香,口感非常差。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

在做水煮蝦的時候到底是應該用溫水還是熱水下鍋呢?不要小看了水溫,水煮蝦好不好吃?水溫可是一個關鍵大家都是怎麼選擇的呢?其實冷水和沸水都不對,正確的做法應該是溫水下鍋,這樣做出來的蝦肉才會更加的鮮美,也就是說溫水50度左右的時候把蝦放到鍋裡面,然後再放入幾片薑片,加入幾滴料酒和幾粒花椒去腥的同時呢,也可以提升鮮味,大火燒開之後煮三分鐘就可以,蝦是特別容易煮熟的,只要蝦殼變紅就可以關火盛出來了。如果煮的時間比較長蝦肉就會非常硬,那就是把它煮老了,口感就非常的難吃。

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在生活當中多吃些大蝦對身體特別好,毋庸置疑,大家也都知道吧,那麼在做大蝦的時候到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?在小編看來所有的海鮮清蒸和水煮是最好吃的,還有就是不要放太多的調料品,這樣就保留了它的原汁原味,海鮮吃的就是圖一個鮮字,生活在海邊的人們真的是太幸福了,他們很少做辣炒或者說複雜的烹飪做法,基本上都是清蒸或者水煮,比如說大蝦皮皮蝦,魷魚等等能蒸煮的絕對不炒,不知道你們是喜歡清蒸海鮮還是水煮海鮮啊?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

今天咱們主要就是來聊一聊,大家很多人都是喜歡把大蝦買回來之後水煮或者說包鮮蝦餃子,特別是水煮蝦,如果還沒有到吃飯的時間就肚子咕嚕咕嚕叫,那麼來煮上一盤水煮蝦,既簡單又快速還非常有營養,比外面賣的還要省錢,大家可以試著我的這種做法,買一些蝦回來放到冰箱裡面,以備不時之需,在網上玩遊戲累了煮一些吃真的是非常的方便。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

水煮相信很多人都會做吧,那麼大家千萬不要把大蝦放到水裡面開火煮熟就行了,還是需要幾個步驟的,要不然煮出來的蝦肉會回縮,而且還有腥味吃起來一點都不香,就在今天早上,我也是趁著早跑去買了一些蝦,我給大家說一下具體怎麼挑選蝦,如果自己挑選蝦只需要用手拽一下蝦鬚裝入購物袋能拿起來的都是新鮮的,不新鮮的蝦鬚立馬就會掉,我的辦法是不是超級簡單呢?

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

買回來之後把新鮮的大蝦清洗乾淨,然後剪掉蝦鬚,用牙籤把蝦線挑出來,取出一個蝦,從背部第2節開始挑蝦線,大部分新鮮的蝦還都是比較乾淨的,很多蝦線也都是透明的,冷凍的大蝦,蝦線黑得比較多,在以前的時候我從來都不挑蝦線,大家有挑蝦線的習慣嗎?如果是冰箱裡面冷凍的蝦一定要自然的解凍,不要為了省時間直接放到鍋裡面煮,雖然冰化開了,但是這樣做出來的蝦肉質比較鬆散,吃起來一點都不香,口感非常差。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

在做水煮蝦的時候到底是應該用溫水還是熱水下鍋呢?不要小看了水溫,水煮蝦好不好吃?水溫可是一個關鍵大家都是怎麼選擇的呢?其實冷水和沸水都不對,正確的做法應該是溫水下鍋,這樣做出來的蝦肉才會更加的鮮美,也就是說溫水50度左右的時候把蝦放到鍋裡面,然後再放入幾片薑片,加入幾滴料酒和幾粒花椒去腥的同時呢,也可以提升鮮味,大火燒開之後煮三分鐘就可以,蝦是特別容易煮熟的,只要蝦殼變紅就可以關火盛出來了。如果煮的時間比較長蝦肉就會非常硬,那就是把它煮老了,口感就非常的難吃。

“水煮大蝦”到底是涼水還是熱水?蝦肉又香又鮮嫩,百吃不厭

把它撈出來控水裝盤擺個造型,放入一點西蘭花就可以美美的享用了,這樣做出來的大蝦保證非常的鮮嫩,而且一點都不腥,大家一定要記好是溫水下鍋喲,大家的鈣含量非常豐富,家裡面老人和小孩都可以多吃一點,不該用營養,你還在等啥呀?記得分享出去讓更多人都受益,嘻嘻!

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