'晒晒我家中秋團圓飯，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡飯菜香'
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
第三道，海蔘雞蛋西蘭花。冰箱裡最後2個海蔘了，就是留著過中秋節吃，海蔘是大連人冬天進補必吃的營養品，每年冬天都會買上一些，大多以煲小米粥為主，過年過節的話會用來做菜。我今天用海蔘做了這道海蔘雞蛋西蘭花，以前在飯店的時候吃過，自己琢磨著做出來，味道還不錯。
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一下焯水過冷水，海蔘是提前泡發好的，切成小塊，雞蛋加入少許料酒打散，炒鍋燒熱加油，下入雞蛋液快熟時候直接劃散盛出，另加一些植物油，下入小蔥段小火熬煮一會，將蔥油熬出後小蔥撿出，下入海蔘煸炒幾下，加生抽和蠔油、料酒各1湯匙、鹽和白糖各1/2小勺煸炒均勻，加入雞蛋拌均，再加少許水煮一會，最後用水澱粉勾芡關火，西蘭花擺在盤子四周，中間澆上海蔘雞蛋即可。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
第三道，海蔘雞蛋西蘭花。冰箱裡最後2個海蔘了，就是留著過中秋節吃，海蔘是大連人冬天進補必吃的營養品，每年冬天都會買上一些，大多以煲小米粥為主，過年過節的話會用來做菜。我今天用海蔘做了這道海蔘雞蛋西蘭花，以前在飯店的時候吃過，自己琢磨著做出來，味道還不錯。
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一下焯水過冷水，海蔘是提前泡發好的，切成小塊，雞蛋加入少許料酒打散，炒鍋燒熱加油，下入雞蛋液快熟時候直接劃散盛出，另加一些植物油，下入小蔥段小火熬煮一會，將蔥油熬出後小蔥撿出，下入海蔘煸炒幾下，加生抽和蠔油、料酒各1湯匙、鹽和白糖各1/2小勺煸炒均勻，加入雞蛋拌均，再加少許水煮一會，最後用水澱粉勾芡關火，西蘭花擺在盤子四周，中間澆上海蔘雞蛋即可。
第四道，腐竹香菇炒胡蘿蔔。這是一道純素菜，腐竹是屬於豆製品，有“植物肉”之稱，腐竹提前泡軟切小段，香菇切片焯個水，胡蘿蔔切薄片，炒鍋燒熱爆香蒜末下入三種食材煸炒均勻，加入少許清水和適量鹽煮一會，最後將水收幹即可，簡單快手。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
第三道，海蔘雞蛋西蘭花。冰箱裡最後2個海蔘了，就是留著過中秋節吃，海蔘是大連人冬天進補必吃的營養品，每年冬天都會買上一些，大多以煲小米粥為主，過年過節的話會用來做菜。我今天用海蔘做了這道海蔘雞蛋西蘭花，以前在飯店的時候吃過，自己琢磨著做出來，味道還不錯。
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一下焯水過冷水，海蔘是提前泡發好的，切成小塊，雞蛋加入少許料酒打散，炒鍋燒熱加油，下入雞蛋液快熟時候直接劃散盛出，另加一些植物油，下入小蔥段小火熬煮一會，將蔥油熬出後小蔥撿出，下入海蔘煸炒幾下，加生抽和蠔油、料酒各1湯匙、鹽和白糖各1/2小勺煸炒均勻，加入雞蛋拌均，再加少許水煮一會，最後用水澱粉勾芡關火，西蘭花擺在盤子四周，中間澆上海蔘雞蛋即可。
第四道，腐竹香菇炒胡蘿蔔。這是一道純素菜，腐竹是屬於豆製品，有“植物肉”之稱，腐竹提前泡軟切小段，香菇切片焯個水，胡蘿蔔切薄片，炒鍋燒熱爆香蒜末下入三種食材煸炒均勻，加入少許清水和適量鹽煮一會，最後將水收幹即可，簡單快手。
第五道，鴿子山藥玉米湯。前一陣子網購了幾隻鴿子，都說鴿子煲湯比較養人，我用玉米和山藥煲了一鍋湯，只放了姜和料酒去腥鹽調味，但是鮮甜鮮甜的，兒子把鴿子都吃了，還啃了好幾塊玉米。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
第三道，海蔘雞蛋西蘭花。冰箱裡最後2個海蔘了，就是留著過中秋節吃，海蔘是大連人冬天進補必吃的營養品，每年冬天都會買上一些，大多以煲小米粥為主，過年過節的話會用來做菜。我今天用海蔘做了這道海蔘雞蛋西蘭花，以前在飯店的時候吃過，自己琢磨著做出來，味道還不錯。
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一下焯水過冷水，海蔘是提前泡發好的，切成小塊，雞蛋加入少許料酒打散，炒鍋燒熱加油，下入雞蛋液快熟時候直接劃散盛出，另加一些植物油，下入小蔥段小火熬煮一會，將蔥油熬出後小蔥撿出，下入海蔘煸炒幾下，加生抽和蠔油、料酒各1湯匙、鹽和白糖各1/2小勺煸炒均勻，加入雞蛋拌均，再加少許水煮一會，最後用水澱粉勾芡關火，西蘭花擺在盤子四周，中間澆上海蔘雞蛋即可。
第四道，腐竹香菇炒胡蘿蔔。這是一道純素菜，腐竹是屬於豆製品，有“植物肉”之稱，腐竹提前泡軟切小段，香菇切片焯個水，胡蘿蔔切薄片，炒鍋燒熱爆香蒜末下入三種食材煸炒均勻，加入少許清水和適量鹽煮一會，最後將水收幹即可，簡單快手。
第五道，鴿子山藥玉米湯。前一陣子網購了幾隻鴿子，都說鴿子煲湯比較養人，我用玉米和山藥煲了一鍋湯，只放了姜和料酒去腥鹽調味，但是鮮甜鮮甜的，兒子把鴿子都吃了，還啃了好幾塊玉米。
主食，紅薯米飯。秋天紅薯大量上市了，這種紅心的紅薯很甜，煮飯煮粥的時候放一點，很好吃。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
第三道，海蔘雞蛋西蘭花。冰箱裡最後2個海蔘了，就是留著過中秋節吃，海蔘是大連人冬天進補必吃的營養品，每年冬天都會買上一些，大多以煲小米粥為主，過年過節的話會用來做菜。我今天用海蔘做了這道海蔘雞蛋西蘭花，以前在飯店的時候吃過，自己琢磨著做出來，味道還不錯。
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一下焯水過冷水，海蔘是提前泡發好的，切成小塊，雞蛋加入少許料酒打散，炒鍋燒熱加油，下入雞蛋液快熟時候直接劃散盛出，另加一些植物油，下入小蔥段小火熬煮一會，將蔥油熬出後小蔥撿出，下入海蔘煸炒幾下，加生抽和蠔油、料酒各1湯匙、鹽和白糖各1/2小勺煸炒均勻，加入雞蛋拌均，再加少許水煮一會，最後用水澱粉勾芡關火，西蘭花擺在盤子四周，中間澆上海蔘雞蛋即可。
第四道，腐竹香菇炒胡蘿蔔。這是一道純素菜，腐竹是屬於豆製品，有“植物肉”之稱，腐竹提前泡軟切小段，香菇切片焯個水，胡蘿蔔切薄片，炒鍋燒熱爆香蒜末下入三種食材煸炒均勻，加入少許清水和適量鹽煮一會，最後將水收幹即可，簡單快手。
第五道，鴿子山藥玉米湯。前一陣子網購了幾隻鴿子，都說鴿子煲湯比較養人，我用玉米和山藥煲了一鍋湯，只放了姜和料酒去腥鹽調味，但是鮮甜鮮甜的，兒子把鴿子都吃了，還啃了好幾塊玉米。
主食，紅薯米飯。秋天紅薯大量上市了，這種紅心的紅薯很甜，煮飯煮粥的時候放一點，很好吃。
這就是我家中秋節三口人的團圓飯了，發個朋友圈網友紛紛留言到，一看就是海邊城市，經常吃海鮮啊。嘿嘿，俗話說靠山吃山，靠海吃海嘛，經常看我文章的朋友也都瞭解，我家海鮮吃的比肉要多一些。
中秋節是僅次於春節的傳統節日，也是團圓的日子，一家人團團圓圓圍坐在一起，吃個團圓飯，就是最大的幸福。因下午要回婆婆家一起吃飯，所以一大早我就到市場買了各種食材，準備中午一家三口吃個簡單的團圓飯。只是過節螃蟹可是漲價了不少，都翻倍了，就沒買螃蟹，做了簡單的4菜1湯，比平時能稍微豐盛一點，吃完後就回婆婆那過中秋節了，晚飯再吃螃蟹，每次回婆婆那都不好意思拍照，只好晒晒自家三口人的午餐了，花錢少吃得好，營養又健康，還是家裡的飯菜香啊。
第一道，油燜大蝦。螃蟹漲價但是蝦卻沒漲，買了一斤蝦做兒子最喜歡吃的油燜大蝦，這道菜很多小朋友都喜歡，酸酸甜甜又鮮美，小朋友多吃點蝦，對身體發育也是極有好處的。
做法也不難，將蝦剪去蝦鬚開背去除蝦線，炒鍋燒熱加點植物油，放入大蝦煎一會，看見變色後撿出；再加少許油，爆香蔥薑蒜末，加入一些番茄醬煸炒出紅油，加生抽和料酒各1湯匙，白糖2湯匙，鹽1小勺，再加半小碗水，放入煎過的大蝦，大火煮一會，最後收下湯汁粘稠即可。
第二道，肥腸燒豆腐。這道菜前幾天剛剛吃過，老公特喜歡吃，剛好冰箱裡還有一塊肥腸，於是今天就又做了這道菜。肥腸我買的是熟肥腸，省去了清洗的煩惱。做肥腸調料要下重一點，我通常喜歡用郫縣豆瓣醬來炒或燒。
將肥腸和豆腐都切成小塊，炒鍋燒熱加油爆香蔥薑蒜碎和花椒粉，下入肥腸煸炒幾下，加生抽和料酒各1湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1小勺，再加點水燉煮一會，這樣使肥腸更軟爛入味，再加入豆腐煮幾分鐘，用少許水澱粉勾個薄芡即可，麻辣鮮香超下飯。
第三道，海蔘雞蛋西蘭花。冰箱裡最後2個海蔘了，就是留著過中秋節吃，海蔘是大連人冬天進補必吃的營養品，每年冬天都會買上一些，大多以煲小米粥為主，過年過節的話會用來做菜。我今天用海蔘做了這道海蔘雞蛋西蘭花，以前在飯店的時候吃過，自己琢磨著做出來，味道還不錯。
西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一下焯水過冷水，海蔘是提前泡發好的，切成小塊，雞蛋加入少許料酒打散，炒鍋燒熱加油，下入雞蛋液快熟時候直接劃散盛出，另加一些植物油，下入小蔥段小火熬煮一會，將蔥油熬出後小蔥撿出，下入海蔘煸炒幾下，加生抽和蠔油、料酒各1湯匙、鹽和白糖各1/2小勺煸炒均勻，加入雞蛋拌均，再加少許水煮一會，最後用水澱粉勾芡關火，西蘭花擺在盤子四周，中間澆上海蔘雞蛋即可。
第四道，腐竹香菇炒胡蘿蔔。這是一道純素菜，腐竹是屬於豆製品，有“植物肉”之稱，腐竹提前泡軟切小段，香菇切片焯個水，胡蘿蔔切薄片，炒鍋燒熱爆香蒜末下入三種食材煸炒均勻，加入少許清水和適量鹽煮一會，最後將水收幹即可，簡單快手。
第五道，鴿子山藥玉米湯。前一陣子網購了幾隻鴿子，都說鴿子煲湯比較養人，我用玉米和山藥煲了一鍋湯，只放了姜和料酒去腥鹽調味，但是鮮甜鮮甜的，兒子把鴿子都吃了，還啃了好幾塊玉米。
主食，紅薯米飯。秋天紅薯大量上市了，這種紅心的紅薯很甜，煮飯煮粥的時候放一點，很好吃。
這就是我家中秋節三口人的團圓飯了，發個朋友圈網友紛紛留言到，一看就是海邊城市，經常吃海鮮啊。嘿嘿，俗話說靠山吃山，靠海吃海嘛，經常看我文章的朋友也都瞭解，我家海鮮吃的比肉要多一些。
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