香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
3. 盤子中用蔥薑絲鋪底。用少量的鹽和料酒抹一遍魚身內外，然後肚子塞蔥姜靜置20分鐘左右入味，魚上面再蓋一層蔥薑絲。
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
3. 盤子中用蔥薑絲鋪底。用少量的鹽和料酒抹一遍魚身內外，然後肚子塞蔥姜靜置20分鐘左右入味，魚上面再蓋一層蔥薑絲。
4. 醃完的魚身和肚子都要擦乾，水分太多必然會煎不好。用一點玉米澱粉均勻地拍在魚身上，煎的時候可以保護魚皮。
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
3. 盤子中用蔥薑絲鋪底。用少量的鹽和料酒抹一遍魚身內外，然後肚子塞蔥姜靜置20分鐘左右入味，魚上面再蓋一層蔥薑絲。
4. 醃完的魚身和肚子都要擦乾，水分太多必然會煎不好。用一點玉米澱粉均勻地拍在魚身上，煎的時候可以保護魚皮。
5. 鐵鍋就稍微多放點油，不粘鍋的話可以少一點。鐵鍋要燒到微微冒煙的熱度才下魚，不粘鍋的話就不用熱太久。
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
3. 盤子中用蔥薑絲鋪底。用少量的鹽和料酒抹一遍魚身內外，然後肚子塞蔥姜靜置20分鐘左右入味，魚上面再蓋一層蔥薑絲。
4. 醃完的魚身和肚子都要擦乾，水分太多必然會煎不好。用一點玉米澱粉均勻地拍在魚身上，煎的時候可以保護魚皮。
5. 鐵鍋就稍微多放點油，不粘鍋的話可以少一點。鐵鍋要燒到微微冒煙的熱度才下魚，不粘鍋的話就不用熱太久。
6. 油熱後，把乾爽的魚放下去，然後轉到中火煎一分鐘左右。然後轉小火蓋蓋子繼續煎2分鐘。
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
3. 盤子中用蔥薑絲鋪底。用少量的鹽和料酒抹一遍魚身內外，然後肚子塞蔥姜靜置20分鐘左右入味，魚上面再蓋一層蔥薑絲。
4. 醃完的魚身和肚子都要擦乾，水分太多必然會煎不好。用一點玉米澱粉均勻地拍在魚身上，煎的時候可以保護魚皮。
5. 鐵鍋就稍微多放點油，不粘鍋的話可以少一點。鐵鍋要燒到微微冒煙的熱度才下魚，不粘鍋的話就不用熱太久。
6. 油熱後，把乾爽的魚放下去，然後轉到中火煎一分鐘左右。然後轉小火蓋蓋子繼續煎2分鐘。
7. 一面煎好後，翻面煎另一面，翻身的時候以肉厚的部分著力乾淨利落一點不要慌。重複上述步驟，煎到兩面微黃就好了。
香煎小鯧魚
新鮮的鯧魚本身就很美味，用鍋煎鯧魚，用簡單的烹調方式依然保留食材的原味，香香的魚皮，鮮美的魚肉，好吃到不行
具體步驟：
食材：小鯧魚、 姜、蔥、 料酒、澱粉、椒鹽粉、鹽、油、白芝麻、
1. 鯧魚在一側鰓下剖開，拽出魚的內臟，洗淨
2. 魚大的話就大間距地劃一劃網狀口子
靠近腹部的地方要小心不要切透了。
3. 盤子中用蔥薑絲鋪底。用少量的鹽和料酒抹一遍魚身內外，然後肚子塞蔥姜靜置20分鐘左右入味，魚上面再蓋一層蔥薑絲。
4. 醃完的魚身和肚子都要擦乾，水分太多必然會煎不好。用一點玉米澱粉均勻地拍在魚身上，煎的時候可以保護魚皮。
5. 鐵鍋就稍微多放點油，不粘鍋的話可以少一點。鐵鍋要燒到微微冒煙的熱度才下魚，不粘鍋的話就不用熱太久。
6. 油熱後，把乾爽的魚放下去，然後轉到中火煎一分鐘左右。然後轉小火蓋蓋子繼續煎2分鐘。
7. 一面煎好後，翻面煎另一面，翻身的時候以肉厚的部分著力乾淨利落一點不要慌。重複上述步驟，煎到兩面微黃就好了。
8. 最後，在煎好的魚上撒一丟丟椒鹽粉，白芝麻，蔥花即可。