不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
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--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
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--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
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1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片,翻炒出香。
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片,翻炒出香。
10.倒入調味汁,水量約快要沒過雞翅。
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片,翻炒出香。
10.倒入調味汁,水量約快要沒過雞翅。
11.大火煮開後撇去浮沫,蓋上蓋子,轉小火,煮約15-20分鐘。
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片,翻炒出香。
10.倒入調味汁,水量約快要沒過雞翅。
11.大火煮開後撇去浮沫,蓋上蓋子,轉小火,煮約15-20分鐘。
12.用筷子扎入無血水即熟,放入適量白糖提鮮,大火收濃湯汁,盛出即可
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片,翻炒出香。
10.倒入調味汁,水量約快要沒過雞翅。
11.大火煮開後撇去浮沫,蓋上蓋子,轉小火,煮約15-20分鐘。
12.用筷子扎入無血水即熟,放入適量白糖提鮮,大火收濃湯汁,盛出即可
3、大盤雞
不少用戶留言說最近豬肉太貴吃不起╮(╯▽╰)╭,今天小編就給大家分享些雞肉的做法,雞的肉質非常的細嫩,味道也不膩豬肉差,適合多種烹調方法,並且營養非常的豐富,適於爆炒、燉湯甚至涼拌等做法,快來看看吧,學會明天中秋節就可以做給媽媽吃啦~
1、地鍋雞
--食材--
雞 半隻 / 油 適量 /鹽 適量
土豆 2只 /麵粉 2碗 /鮮湯 適量 /
料酒 適量 /五香粉 適量
--做法--
1.首先準備好所需的食材,將雞肉處理好,切塊,用料酒醃製10分鐘。
2.然後,把土豆洗乾淨,去皮。
3.切成如圖塊狀備用。
4.蔥薑蒜等切好備用。
5.起鍋燒油,倒入蔥薑蒜辣椒爆香。
6.然後將雞肉加入開始翻炒。
7.翻炒幾分鐘後,將醬油倒入繼續翻炒。
8.炒出香味後,加入土豆、鮮湯、適量的鹽,蓋鍋蓋用大火煮。這時候可以準備麵糰。
9.把麵粉和成如圖面團。不用發酵,面的乾溼度要合適,不沾手即可。
10.將麵糰拉成長條,然後把面押薄,大小厚薄要適度。
11.等鍋中鮮湯煮沸後將面薄餅貼在鍋的四周,部分沒入到湯汁。
12.然後用中火,大概20分鐘餅就熟了,撒上五香粉就可以出鍋。
2、紅燒雞翅
--食材--
雞中翅 450g / 油 適量 /鹽 適量
蔥 10g /姜 8g /料酒 1大勺 /生抽 2小勺
老抽 適量 /白糖 適量 /水 適量
--做法--
1.將雞翅用水沖洗乾淨。
2.煮鍋中放入涼水,放入雞翅、料酒,煮2分鐘。
3.蔥切段,薑切片。
4.將煮過的雞翅撈出,用溫水洗淨,瀝去水。
5.在雞翅的表面用刀切兩下,以便燒製時入味。
6.用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁,攪勻。
7.煎鍋中放油,待油溫升高後將雞翅皮朝下放入,小火煎。
8.煎至皮色金黃後翻面再煎。
9.煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片,翻炒出香。
10.倒入調味汁,水量約快要沒過雞翅。
11.大火煮開後撇去浮沫,蓋上蓋子,轉小火,煮約15-20分鐘。
12.用筷子扎入無血水即熟,放入適量白糖提鮮,大火收濃湯汁,盛出即可
3、大盤雞
--食材--
雞 700g /土豆 200g /小麥麵粉 200g
油 1湯勺 /鹽 適量 /小蔥 1棵
姜 1小塊 /大蒜 1個 /八角 1個
花椒 10粒 /桂皮 適量 /老抽 適量
西紅柿 1個 /白砂糖 半湯勺
紅椒 100g /青椒 100g
--做法--
1.首先把所需的食材備好,然後把面用冷水和好,醒上15分鐘左右。
2.然後如圖,將面揉光滑,搓成長條,均勻的沾抺上油,鋪上保鮮膜,繼續醒。
3.把雞洗淨,剁成大塊。
4.然後上幹鍋,用中火炒幹雞塊的水分,炒出油,然後盛出,洗去汙沬備用。
5.然後起鍋燒油,放入糖。
6.然後用小火將糖熬熬化,變成棕黃色後,下入雞塊。
7.加入蔥薑蒜、八角、桂皮、花椒,翻炒均勻。
8.隨後加入老抽上色。
9.將西紅柿、土豆放入,加入適量的鹽和水。
10.蓋上鍋蓋燉10分鐘。
11.快收幹水的時候,將青紅椒下鍋。
12.翻炒均勻,留一些湯汁用來拌麵。
13.然後把面,捏扁拉長條。下入滾水中煮熟。
14.最後撈出即可。
♥ ♥ ♥
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