剁椒魚頭的做法!

剁椒魚頭 生薑 料酒 菜譜 私廚美食製作 2017-05-18

1.大蒜子切片,生薑片和蔥段

剁椒魚頭的做法!

2.用大蒜片和生薑片,蔥段鋪在盆底

剁椒魚頭的做法!

3.魚頭洗淨瀝乾水分後,用鹽把魚頭抹均勻,加上料酒,依次鋪上剁椒,蔥段,生薑片。

剁椒魚頭的做法!

4.鍋內水開後,放進魚盆

剁椒魚頭的做法!

5.蓋上大火20分鐘

剁椒魚頭的做法!

6.打開去除上面的蔥段和生薑片

剁椒魚頭的做法!

7.重新撒上蔥花

剁椒魚頭的做法!

8.起油鍋,倒入橄欖油燒至10分熱。

剁椒魚頭的做法!

9.淋在魚頭上

剁椒魚頭的做法!

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