1.大蒜子切片,生薑片和蔥段
2.用大蒜片和生薑片,蔥段鋪在盆底
3.魚頭洗淨瀝乾水分後,用鹽把魚頭抹均勻,加上料酒,依次鋪上剁椒,蔥段,生薑片。
4.鍋內水開後,放進魚盆
5.蓋上大火20分鐘
6.打開去除上面的蔥段和生薑片
7.重新撒上蔥花
8.起油鍋,倒入橄欖油燒至10分熱。
9.淋在魚頭上
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4.鍋內水開後,放進魚盆
5.蓋上大火20分鐘
6.打開去除上面的蔥段和生薑片
7.重新撒上蔥花
8.起油鍋,倒入橄欖油燒至10分熱。
9.淋在魚頭上