'生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…'

花椒 調味品 生薑 燒豬 溫暖冬至 鯤東匯 2019-09-19
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蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的“四君子”,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。


肉食重點多放花椒

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蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的“四君子”,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。


肉食重點多放花椒

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

燒肉時宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、更應多放。 花椒有助暖作用,還能夠去毒。

魚類重點多放姜

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蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的“四君子”,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。


肉食重點多放花椒

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

燒肉時宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、更應多放。 花椒有助暖作用,還能夠去毒。

魚類重點多放姜

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…


魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐症狀。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。

貝類重點多放蔥

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蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的“四君子”,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。


肉食重點多放花椒

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

燒肉時宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、更應多放。 花椒有助暖作用,還能夠去毒。

魚類重點多放姜

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…


魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐症狀。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。

貝類重點多放蔥

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

大蔥不僅僅能夠緩解貝類的寒性,而且還能夠抵抗過敏。 不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症,烹調時就應多放一些大蔥,避免過敏反應。

禽肉重點多放蒜

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蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的“四君子”,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。


肉食重點多放花椒

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

燒肉時宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、更應多放。 花椒有助暖作用,還能夠去毒。

魚類重點多放姜

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…


魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐症狀。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。

貝類重點多放蔥

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

大蔥不僅僅能夠緩解貝類的寒性,而且還能夠抵抗過敏。 不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症,烹調時就應多放一些大蔥,避免過敏反應。

禽肉重點多放蒜

生活常識|做菜蔥薑蒜椒千萬別亂放!看看就知道了…

蒜能夠提味,烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜,這樣使肉更香更好吃,也不會因為消化不良而瀉肚子。

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