早餐無非就是那幾種,總吃會膩歪的。
如果哪天想要換一下。也就是去外面買豆腐腦 油條。不過感覺還是外面的不夠乾淨。
小編翻閱了好多資料找豆腐腦的做法, 前幾天終於讓我找到了,試著做了幾次。最後這次終於成功了,家裡人吃過後也對我讚不絕口,今天小編就把這個做法分享給大家。記得收藏起來啊,順便轉發給身邊朋友
準備食材:內脂豆腐 1盒 泡發木耳 30g 泡發黃花 40g 雞蛋 1個
配料:水澱粉 適量 鹽 適量 香菜 適量 芝麻油 適量 高湯精 適量 適量 蔥 適量
辣椒粉 適量 醬油 適量
簡單做法如下:
1
黃瓜木耳泡發洗淨去蒂。
2
鍋爐中放蔥姜、蒜八角爆香。
3
加入木耳、黃瓜爆香。
4
加入適量水、鹽、高湯精、醬油大火煮開。
5
加入水澱粉。
6
加入打散的蛋液煮開。
7
加入香菜、辣椒粉、芝麻油調味。
8
內脂豆腐開蓋,用勺輕輕斜挖成薄片。。
9
放入碗中。
10
倒入煮好的滷湯。
11
吃時調勻即可。
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