導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
製作過程：第一步，首先準備出來一大塊雞胸肉，將雞胸肉仔細的清洗乾淨，瀝乾水分後，將其放在案板上面，用刀片成比較大點的厚片，片好之後，即可將其切成小塊；
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
製作過程：第一步，首先準備出來一大塊雞胸肉，將雞胸肉仔細的清洗乾淨，瀝乾水分後，將其放在案板上面，用刀片成比較大點的厚片，片好之後，即可將其切成小塊；
第二步，切好的雞胸肉，放在一個容器中，調味醃製，加上適量的胡椒粉、鹽、蠔油、醬油和料酒，戴上手套，用手將調味料和雞肉，充分的抓拌均勻後，醃製一會；
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
製作過程：第一步，首先準備出來一大塊雞胸肉，將雞胸肉仔細的清洗乾淨，瀝乾水分後，將其放在案板上面，用刀片成比較大點的厚片，片好之後，即可將其切成小塊；
第二步，切好的雞胸肉，放在一個容器中，調味醃製，加上適量的胡椒粉、鹽、蠔油、醬油和料酒，戴上手套，用手將調味料和雞肉，充分的抓拌均勻後，醃製一會；
第三步，這個過程中，準備出來三個乾淨的小碗，分別放入麵粉、打散的蛋液以及麵包糠，每一種都適量準備即可，無需過多，準備好之後，雞肉醃製30分鐘也差不多好了；
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
製作過程：第一步，首先準備出來一大塊雞胸肉，將雞胸肉仔細的清洗乾淨，瀝乾水分後，將其放在案板上面，用刀片成比較大點的厚片，片好之後，即可將其切成小塊；
第二步，切好的雞胸肉，放在一個容器中，調味醃製，加上適量的胡椒粉、鹽、蠔油、醬油和料酒，戴上手套，用手將調味料和雞肉，充分的抓拌均勻後，醃製一會；
第三步，這個過程中，準備出來三個乾淨的小碗，分別放入麵粉、打散的蛋液以及麵包糠，每一種都適量準備即可，無需過多，準備好之後，雞肉醃製30分鐘也差不多好了；
第四步，將醃製好的雞肉，先沾上一層面粉，放入蛋液中，再從蛋液中撈出裹上一層面包糠，裹好麵包糠之後，用手輕輕的團一下，使得雞米花可以成型；
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
製作過程：第一步，首先準備出來一大塊雞胸肉，將雞胸肉仔細的清洗乾淨，瀝乾水分後，將其放在案板上面，用刀片成比較大點的厚片，片好之後，即可將其切成小塊；
第二步，切好的雞胸肉，放在一個容器中，調味醃製，加上適量的胡椒粉、鹽、蠔油、醬油和料酒，戴上手套，用手將調味料和雞肉，充分的抓拌均勻後，醃製一會；
第三步，這個過程中，準備出來三個乾淨的小碗，分別放入麵粉、打散的蛋液以及麵包糠，每一種都適量準備即可，無需過多，準備好之後，雞肉醃製30分鐘也差不多好了；
第四步，將醃製好的雞肉，先沾上一層面粉，放入蛋液中，再從蛋液中撈出裹上一層面包糠，裹好麵包糠之後，用手輕輕的團一下，使得雞米花可以成型；
第五步，依次做好所有的，將雞肉充分的沾裹上所有的食材，可以選擇將雞肉分開來做，這樣更加易於操作，所有做好之後，就可以上鍋煎炸了；
導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法
金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤其是雞米花，更是受到眾多小朋友的喜歡，總是在外面買會擔心衛生問題，還不如親手在家做，乾淨衛生，吃著也更放心，下面我便會將雞米花的做法詳細分享給大家，讓你學習之後，便能輕鬆做出好吃又好看的雞米花。
雞米花的做法：
備用食材：雞胸肉200克，蠔油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，胡椒粉適量；
製作過程：第一步，首先準備出來一大塊雞胸肉，將雞胸肉仔細的清洗乾淨，瀝乾水分後，將其放在案板上面，用刀片成比較大點的厚片，片好之後，即可將其切成小塊；
第二步，切好的雞胸肉，放在一個容器中，調味醃製，加上適量的胡椒粉、鹽、蠔油、醬油和料酒，戴上手套，用手將調味料和雞肉，充分的抓拌均勻後，醃製一會；
第三步，這個過程中，準備出來三個乾淨的小碗，分別放入麵粉、打散的蛋液以及麵包糠，每一種都適量準備即可，無需過多，準備好之後，雞肉醃製30分鐘也差不多好了；
第四步，將醃製好的雞肉，先沾上一層面粉，放入蛋液中，再從蛋液中撈出裹上一層面包糠，裹好麵包糠之後，用手輕輕的團一下，使得雞米花可以成型；
第五步，依次做好所有的，將雞肉充分的沾裹上所有的食材，可以選擇將雞肉分開來做，這樣更加易於操作，所有做好之後，就可以上鍋煎炸了；
第六步，鍋中添上適量的食用油，待油燒至6成熱的時候，中小火慢慢放入雞肉塊，開始炸制，待炸至雞肉變成金黃色之後，即可撈出來，瀝乾油分，即可蘸著番茄醬享用了。
烹飪小技巧：1、炸雞米花，也並非是所有的雞肉都可以用，例如雞腿便不適合做，而選擇用雞胸肉是很不錯的選擇，雞胸肉的肉質細嫩，滋味鮮美，營養價值也很高，蛋白質含量豐富，極易被人體給消化吸收，所以大家可以選擇用雞胸肉來做雞米花，手把手教你做雞米花，學會之後，想吃雞米花，再也不用出去買了，色澤金黃，口感香酥，特別的好吃。
2、小編提醒，炸雞米花，上漿的時候，有人會用蛋液，有人會用澱粉，其實這都是不對的，那麼正確的做法應該是什麼呢？其實小編告訴大家，蛋液和澱粉都沒有錯，但是如果僅僅是用其中的一個便不對，醃製好的雞肉，需要分別沾上面粉、蛋液以及麵包糠，這才是正確做法，炸的雞米花會更急的好吃，小編每次在家裡炸的雞米花，一出鍋就會被搶光了。
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