在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
八角是我們平時用的調料最普通的一種了，不管做什麼菜都會放八角，也是最常用的香料之一，不過大家有沒有發現一個問題，那就是如果做菜的時候放的八角過多，菜的味道會有一點甜的，這種八角吃起來就是香味當中帶點甜味，所以放八角可以讓滷肉做出來，更有一種回味的感覺。
八角並不是放得越多越好，不然就會讓整個肉的味道變得很奇怪，一般十斤肉加入5顆八角就可以了，這樣吃起來就剛剛好。
陳皮
陳皮我們在生活中接觸過很多，更是聽說過老陳皮價值連城的故事，陳皮的藥用價值非常大，而且味道特別開胃，經常用作煮菜的調料，如陳皮鴨等。陳皮的苦味和其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
八角是我們平時用的調料最普通的一種了，不管做什麼菜都會放八角，也是最常用的香料之一，不過大家有沒有發現一個問題，那就是如果做菜的時候放的八角過多，菜的味道會有一點甜的，這種八角吃起來就是香味當中帶點甜味，所以放八角可以讓滷肉做出來，更有一種回味的感覺。
八角並不是放得越多越好，不然就會讓整個肉的味道變得很奇怪，一般十斤肉加入5顆八角就可以了，這樣吃起來就剛剛好。
陳皮
陳皮我們在生活中接觸過很多，更是聽說過老陳皮價值連城的故事，陳皮的藥用價值非常大，而且味道特別開胃，經常用作煮菜的調料，如陳皮鴨等。陳皮的苦味和其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
陳皮能夠祛除肉的腥味，而且還能帶來清新的香氣，起到調和的作用。
丁香
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
八角是我們平時用的調料最普通的一種了，不管做什麼菜都會放八角，也是最常用的香料之一，不過大家有沒有發現一個問題，那就是如果做菜的時候放的八角過多，菜的味道會有一點甜的，這種八角吃起來就是香味當中帶點甜味，所以放八角可以讓滷肉做出來，更有一種回味的感覺。
八角並不是放得越多越好，不然就會讓整個肉的味道變得很奇怪，一般十斤肉加入5顆八角就可以了，這樣吃起來就剛剛好。
陳皮
陳皮我們在生活中接觸過很多，更是聽說過老陳皮價值連城的故事，陳皮的藥用價值非常大，而且味道特別開胃，經常用作煮菜的調料，如陳皮鴨等。陳皮的苦味和其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
陳皮能夠祛除肉的腥味，而且還能帶來清新的香氣，起到調和的作用。
丁香
很多人就會有疑問了，丁香也是調味料？其實丁香的確也屬於調味料，但是用的地方卻非常少，做滷肉的時候，就會用到丁香，丁香是高級調味料，不能像八角，花椒一樣隨便放，丁香的用法非常講究，多了少了都不行，定下的用法不對會讓味道大打折扣，用一顆丁香可以做大約五斤滷肉。
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
八角是我們平時用的調料最普通的一種了，不管做什麼菜都會放八角，也是最常用的香料之一，不過大家有沒有發現一個問題，那就是如果做菜的時候放的八角過多，菜的味道會有一點甜的，這種八角吃起來就是香味當中帶點甜味，所以放八角可以讓滷肉做出來，更有一種回味的感覺。
八角並不是放得越多越好，不然就會讓整個肉的味道變得很奇怪，一般十斤肉加入5顆八角就可以了，這樣吃起來就剛剛好。
陳皮
陳皮我們在生活中接觸過很多，更是聽說過老陳皮價值連城的故事，陳皮的藥用價值非常大，而且味道特別開胃，經常用作煮菜的調料，如陳皮鴨等。陳皮的苦味和其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
陳皮能夠祛除肉的腥味，而且還能帶來清新的香氣，起到調和的作用。
丁香
很多人就會有疑問了，丁香也是調味料？其實丁香的確也屬於調味料，但是用的地方卻非常少，做滷肉的時候，就會用到丁香，丁香是高級調味料，不能像八角，花椒一樣隨便放，丁香的用法非常講究，多了少了都不行，定下的用法不對會讓味道大打折扣，用一顆丁香可以做大約五斤滷肉。
丁香還可以用於製作一些糕點以及點心類，但是丁香的味道非常濃郁，所以在製作糕點和點心的時候，一定要掌控好用量，微量丁香就能夠有著很濃的味道，一旦使用過多，糕點中丁香的味道會影響口感的。
桂皮
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
八角是我們平時用的調料最普通的一種了，不管做什麼菜都會放八角，也是最常用的香料之一，不過大家有沒有發現一個問題，那就是如果做菜的時候放的八角過多，菜的味道會有一點甜的，這種八角吃起來就是香味當中帶點甜味，所以放八角可以讓滷肉做出來，更有一種回味的感覺。
八角並不是放得越多越好，不然就會讓整個肉的味道變得很奇怪，一般十斤肉加入5顆八角就可以了，這樣吃起來就剛剛好。
陳皮
陳皮我們在生活中接觸過很多，更是聽說過老陳皮價值連城的故事，陳皮的藥用價值非常大，而且味道特別開胃，經常用作煮菜的調料，如陳皮鴨等。陳皮的苦味和其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
陳皮能夠祛除肉的腥味，而且還能帶來清新的香氣，起到調和的作用。
丁香
很多人就會有疑問了，丁香也是調味料？其實丁香的確也屬於調味料，但是用的地方卻非常少，做滷肉的時候，就會用到丁香，丁香是高級調味料，不能像八角，花椒一樣隨便放，丁香的用法非常講究，多了少了都不行，定下的用法不對會讓味道大打折扣，用一顆丁香可以做大約五斤滷肉。
丁香還可以用於製作一些糕點以及點心類，但是丁香的味道非常濃郁，所以在製作糕點和點心的時候，一定要掌控好用量，微量丁香就能夠有著很濃的味道，一旦使用過多，糕點中丁香的味道會影響口感的。
桂皮
桂皮的香味比較突出，而且能夠起到很好的提香作用，用桂皮的最好食用方法就是用油炸出香味，然後才能發揮它最大的作用，做滷肉的時候桂皮可以適當的多放一些，就像圖中將一根一根的，十斤滷肉放一根半左右就可以了。
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在我們生活中有一種很特別的食物滷肉，不管是大飯店還是小餐館，滷肉都是一門非常受食客歡迎的菜式，而且滷肉吃起來真的特別香。滷豬腳、滷水鴨、滷雞腳等等，想想就讓人流口水啊。
有時候我們會忍不住跟老闆打聽，這麼好吃滷肉是怎麼做的，老闆哪裡會告訴你那麼多！其實想要在家也能做出好的滷肉，只需要加入這4種香料就夠了，保證你色香味俱全。
八角
八角是我們平時用的調料最普通的一種了，不管做什麼菜都會放八角，也是最常用的香料之一，不過大家有沒有發現一個問題，那就是如果做菜的時候放的八角過多，菜的味道會有一點甜的，這種八角吃起來就是香味當中帶點甜味，所以放八角可以讓滷肉做出來，更有一種回味的感覺。
八角並不是放得越多越好，不然就會讓整個肉的味道變得很奇怪，一般十斤肉加入5顆八角就可以了，這樣吃起來就剛剛好。
陳皮
陳皮我們在生活中接觸過很多，更是聽說過老陳皮價值連城的故事，陳皮的藥用價值非常大，而且味道特別開胃，經常用作煮菜的調料，如陳皮鴨等。陳皮的苦味和其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。
陳皮能夠祛除肉的腥味，而且還能帶來清新的香氣，起到調和的作用。
丁香
很多人就會有疑問了，丁香也是調味料？其實丁香的確也屬於調味料，但是用的地方卻非常少，做滷肉的時候，就會用到丁香，丁香是高級調味料，不能像八角，花椒一樣隨便放，丁香的用法非常講究，多了少了都不行，定下的用法不對會讓味道大打折扣，用一顆丁香可以做大約五斤滷肉。
丁香還可以用於製作一些糕點以及點心類，但是丁香的味道非常濃郁，所以在製作糕點和點心的時候，一定要掌控好用量，微量丁香就能夠有著很濃的味道，一旦使用過多，糕點中丁香的味道會影響口感的。
桂皮
桂皮的香味比較突出，而且能夠起到很好的提香作用，用桂皮的最好食用方法就是用油炸出香味，然後才能發揮它最大的作用，做滷肉的時候桂皮可以適當的多放一些，就像圖中將一根一根的，十斤滷肉放一根半左右就可以了。
滷肉的時候總是擔心香料散落到鍋裡，有經驗的師傅就會準備個調料球，把準備好的調料放進去，不管煮多久都不會散落。
廚房中的調料很多是正常的，做飯下廚的時候總是手忙腳亂，找不到想要的調料？那是你不懂得收納，找一個高檔的調料收納盒，什麼調料都能一目瞭然，再也不用到處找了。