栗子餅
栗子餅
食材：
糖炒栗子適量
輔料：
麵粉適量江米麵適量
配料：
糖適量水適量
做法：
1首先，要把從外面買到的糖炒栗子去皮，只要栗子肉。因為我吃的少所以做的也就少，如果做10來個小餅是夠了，
2用擀麵杖把栗子搗碎。
3然後開始砸栗子泥，切記碗裡現在不能有水，否則砸出的栗子醬不僅特別稀而且做完餅不會有栗子味，不好吃！所以一定要幹砸，力氣也不能太大，那樣會把栗子砸出碗外，會浪費很多食材
4把栗子搗成這樣就差不多了，標準的是用手一搓就會碎，有一點黏在手上，就可以了，而且覺得有些幹就可以！
5現在放入一點水，水的位置在栗子的五分之二的位置就可以，然後接著把它們攪拌在一起就行，用筷子和擀麵杖都行攪拌成栗子醬就可以就現在這樣，一直攪拌到均勻，然後繼續用擀麵杖砸，這次要砸一會攪拌一下，直到像花生醬似的
6然後把砸好的栗子醬，放到一個大一點的盆或者碗裡，接下來我們放入麵粉、江米麵，如果願意的話可以放入蛋清，那樣會更綿軟！
7下面添加麵粉，如果覺得不夠甜可以加一點糖。
8用勺子攪拌成這樣的疙瘩，然後就可以用手和麵了
9這樣的麵糰軟軟和和，而且又不是特別軟，很好！
10然後搓成這樣的粗條。然後就切成劑子。
11一個一個搓成這樣的圓球，記得不要用刀切的那面搓，一定要用之前和麵朝外的光滑的那面用手掌揉搓成球狀。
12後用手掌心輕輕一拍就成了這種小甜餅，這種小餅拍之前只需要在案板上撒上少許的生面粉而且不用塗得特別勻，但是一定要保證案板上面沒有水沒有油就可以！這樣就不會粘案板。
13做成這樣的一個一個的小餅就可以烤了，最好不要用烤箱， 要用平底鍋，最好還是不粘鍋，烘烤熟了就可以了。
栗子餅
食材：
糖炒栗子適量
輔料：
麵粉適量江米麵適量
配料：
糖適量水適量
做法：
1首先，要把從外面買到的糖炒栗子去皮，只要栗子肉。因為我吃的少所以做的也就少，如果做10來個小餅是夠了，
2用擀麵杖把栗子搗碎。
3然後開始砸栗子泥，切記碗裡現在不能有水，否則砸出的栗子醬不僅特別稀而且做完餅不會有栗子味，不好吃！所以一定要幹砸，力氣也不能太大，那樣會把栗子砸出碗外，會浪費很多食材
4把栗子搗成這樣就差不多了，標準的是用手一搓就會碎，有一點黏在手上，就可以了，而且覺得有些幹就可以！
5現在放入一點水，水的位置在栗子的五分之二的位置就可以，然後接著把它們攪拌在一起就行，用筷子和擀麵杖都行攪拌成栗子醬就可以就現在這樣，一直攪拌到均勻，然後繼續用擀麵杖砸，這次要砸一會攪拌一下，直到像花生醬似的
6然後把砸好的栗子醬，放到一個大一點的盆或者碗裡，接下來我們放入麵粉、江米麵，如果願意的話可以放入蛋清，那樣會更綿軟！
7下面添加麵粉，如果覺得不夠甜可以加一點糖。
8用勺子攪拌成這樣的疙瘩，然後就可以用手和麵了
9這樣的麵糰軟軟和和，而且又不是特別軟，很好！
10然後搓成這樣的粗條。然後就切成劑子。
11一個一個搓成這樣的圓球，記得不要用刀切的那面搓，一定要用之前和麵朝外的光滑的那面用手掌揉搓成球狀。
12後用手掌心輕輕一拍就成了這種小甜餅，這種小餅拍之前只需要在案板上撒上少許的生面粉而且不用塗得特別勻，但是一定要保證案板上面沒有水沒有油就可以！這樣就不會粘案板。
13做成這樣的一個一個的小餅就可以烤了，最好不要用烤箱， 要用平底鍋，最好還是不粘鍋，烘烤熟了就可以了。