"貝果"

'一枚貝果走天涯——貝果的前世今生'
"--貝果的祖輩--1394年在波蘭王室的賬本上,出現了最早有關麵包圈(波蘭語“Obwarzanek”是麵包圈的意思)的文字記載。波蘭傳說稱:克拉科夫的麵包師發明了貝果,雖然這個說法存在爭議,但當它那麼好吃,誰在乎它來自何方?Obwarzanek採用兩股麵糰編織成一個圓圈。...
肉鬆貝果的做法
貝果圓圈餅最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過,經過煮制之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味,自帶光澤。 作為早餐,貝果的食用方式多樣,可蒸熱,可烘烤,可微波加熱。橫切後,塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬,再搭配其它生鮮蔬果。By 小姿飯兒 【豆果美食官方認證達人】...
烘焙甜點—貝果
【3月作業】烘焙甜點—貝果 發表於 2017-03-28 18:11:47 收藏數:0 瀏覽數:83 貝果麵包有點象以前做的甜甜圈麵包,都是整成圓圈形,不...
牛奶紅茶貝果的做法
第一次聽說貝果,是女神潶銫芼衣來鹽出差給我帶的牛奶茶貝果,此方子也是參考衣衣的"牛奶茶貝果"。By by堯媽用料高筋麵粉 200克乾酵母 3克細砂糖 15...
紅茶 牛奶 麵包機 2017-07-16
全麥蔓越莓貝果
全麥蔓越莓貝果作者:惠媽媽hui 創建時間:2014-10-12 07:12:49 描述:加入全麥還有切碎的蔓越莓,煮過的貝果,韌韌的,好好吃!用料: 高...
比小米還簡單的故事機,看歡貝果果如何征服媽媽的心
對於現在的年輕爸爸媽媽們來說,育兒教育方面的經驗並不是非常豐富,早教確實也是很值得關注的問題。近兩年,兒童智能早教機深受家長們的喜歡,從很大程度上解決寶爸...
'#硬核菜譜製作人#天然酵種貝果'
"最近在減脂,而貝果是減脂期間最好的減肥食物。By 陳c二姐 【豆果美食官方認證達人】用料高筋粉 260克低筋粉 40克細砂糖 20克天然酵種 100克酵母 1.7克水 150克酵母 1.7克黃油 20克鹽巴 5克煮貝果水 糖 25克水 500克做法步驟1、將所有材料放到廚...
原味貝果這樣做 一款用水煮的
高精麵粉300克,水155克,糖65克,鹽3克,酵母3克。糖留50克煮糖水,其餘全部放入料理機揉麵三分鐘,沒有料理機手揉也一樣。不介意黃油發胖的話,可加15克黃油。2.面從鍋裡取出,搜成團分成八塊醒15分鐘。3.將面擀成橢圓狀,兩面對摺壓實,一定壓實,再對摺將對摺縫捏實。搓...
第一次嘗試辣香腸貝果,沒想到這麼好吃!
準備食材。將鮮肉腸煎熟或烤熟。將除了肉腸和芝士的所用食材放在麵包機中,沒有面包機你就用揉。揉成光滑的麵糰,我用的和麵程序30分鐘,夏天記得開蓋揉麵吭。揉麵的時,將烤好的香腸切成碎,芝士分成六小段。將揉好的麵糰取出,分成六份,整圓後靜置鬆馳8分鐘。將麵糰擀成長方形,放入肉腸碎...
魔都貝果地圖,鹹滋滋的“甜甜圈”駕到!
(如果你需要優惠券,請微信搜索關注小資君的公眾號上海小資美食)涼颼颼的秋風一刮不禁勾起小資君吃甜食的念頭甜甜圈作為甜食界的高顏值霸主一直深受各路仙女的喜愛...
黑豆漿全麥貝果#有顏值的實力派#
貝果是及其有內涵的一種麵包,口感結實,每一口都透著質樸的味道。 添加了黑豆豆漿,更是別有風味。By 禾小荷 【豆果美食官方認證達人】用料麵包粉 150克全...
'披薩公開課(176)bagle pizza貝果披薩'
"bagle pizza貝果的起源世界上第一個貝果,出現在17世紀。那時候一位猶太麵包師用貝果獻給了在維也納戰役中戰勝土耳其的波蘭國王,那是一種用酵母發酵的麵糰,馬蹬形的圓餅。隨後,這種馬蹬形的圓餅也就是貝果,被作為主食在歐洲流行起來。20世紀初,猶太移民將貝果的製作方法帶...
掃盲帖:你知道什麼是Bagel(貝果)嗎?
小鄰前一陣在店鋪發現了一個新品,感覺樣子很新奇。後被同事告知,這個東東叫“貝果”,還被“嘲笑”了一番。就是下面這個東東▽你知道什麼是“貝果”嗎?“Bage...
美國 減肥 美食 2017-05-27
南瓜芝麻貝果#有顏值的實力派#
家裡買了好幾個南瓜,所以做了好多有南瓜元素的食物。 貝果我一直都很喜歡,紮實的口感,略略有點鹹口,剖開後還可以加各種餡料,就更好吃了。By 禾小荷 【豆果...
芝麻 烘焙 酵母 菜譜 2017-06-24
褐麥貝果#有顏值的實力派#
特別喜歡貝果,這款貝果用的是全麥麵包粉和褐麥粉,營養健康。By 眼角眉梢用料全麥麵包粉 170克糖 10克水 140克酵母 3克煮貝果糖 50克褐麥粉 8...
比甜甜圈更脆一點——巧克力貝果
這種跟甜甜圈長得很相似的東西叫做貝果,貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過,經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。巧克力貝果圖文 |四月微雨高筋麵粉440g細砂糖80g可可粉10g純淨水250ml鹽6g耐高糖酵母5g黃油14g巧克力豆100g難度...
特色美食系列之:黑芝麻貝果做法介紹
今天我為示範製作這道黑芝麻貝果。這道菜的健康功效:牛奶:富含蛋白質;雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目;黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇烹飪難度:容易烹...
烏魯木齊食藥監局:1批次食品不合格 涉金萍果貝貝食品
中國網財經9月6日訊 近日烏魯木齊市食品藥品監督管理局發佈一則信息,近期該局共組織抽檢飲料、調味品、水果製品、肉製品、糕點等17類食品60批次樣品,抽檢項...
'果果親愛的'
"親愛的“絕世的美貌和難得的才華不能護你一世周全與幸福,自尊自愛的性格、獨立的人格以及正確且堅定的三觀,才是你刻在骨子裡誰都拿不走的東西。”"
2019-09-19
推薦中...